2018. július 17. Címlapra!
[Regisztráció]  [Profil szerkesztése]  [Beállítások szerkesztése]  [Keresés]
[Magánüzenetek]  [Felhasználók listája [Bejelentkezés]
MagyarOnline.net Fórumok >> Család, szabadidő, érdekességek >> Mit főztünk ma? Mit főzzünk holnap?
Új topik indítása   Üzenet küldése
Ugrás a ( előző lap 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | 182 | 183 | 184 | 185 | 186 | 187 | 188 | 189 | 190 | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | 196 | 197 | 198 | 199 | 200 | 201 | 202 | 203 | 204 | 205 | 206 | 207 | 208 | 209 | 210 | 211 | 212 | 213 | 214 | 215 | 216 | 217 | 218 | 219 | 220 | 221 | 222 | 223 | 224 | 225 | 226 | 227 | 228 | 229 | 230 | 231 | 232 | 233 | 234 | 235 | 236 | 237 | 238 | 239 | 240 | 241 | 242 | 243 | 244 | 245 | 246 | 247 | 248 | 249 | 250 | 251 | 252 | 253 | 254 | 255 | 256 | 257 | 258 | 259 | 260 | 261 | 262 | 263 | 264 | 265 | 266 | 267 | 268 | 269 | 270 | 271 | 272 | 273 | 274 | 275 | 276 | 277 | 278 | 279 | 280 | 281 | 282 | 283 | 284 | 285 | 286 | 287 | 288 | 289 | 290 | 291 | 292 | 293 | 294 | 295 | 296 | 297 | 298 | 299 | 300 | 301 | 302 | 303 | 304 következő lap )
 egyedls  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-09-19 17:09   
2009-09-19 16:54, amadeus:
-

Alias: lekváros derelye...

 
 amadeus  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-09-19 16:54   
2009-09-18 17:57, poe:
Ez nagyon jól hangzik, szabadalmaztatnod kellene!
Te tényleg ismered a barátfülét?
Utoljára gyerekkoromban ettem, akkor viszont annyit, hogy egy életre elég volt!

 
 poe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-09-19 14:24   
2009-09-18 22:56, bovi:

Pedig ott vettem, Németország, Edeka, de nem dobozos, hanem üveges, klassz. Az ára sem borzasztó, 1.09 euro azt hiszem, egy nagy üveggel.
_________________
poe

 
 bovi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-09-18 22:56   
2009-09-18 17:57, poe:

Hú, de megéheztem!!!
Fincsinek találom, amit tálaltál!

(A Schwrzwurzel nálunk olyan puha a dobozbol, azt csak remuládszószal lehet enni )

 
 poe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-09-18 17:57   
Ma megint főztem valamit

Hazaérek a munkából. 8 1/2 órát dolgoztam keményen, 1 órát utaztam oda-vissza. Ilyenkor megugrom a tripla Rittbergert attól az egyébként ártatlan kérdéstől, hogy "mit eszünk?"
-Amit főztél drágám - tolulna ajakamra az evidens válasz, ám összes érzékszervem azt kiabálja, mit kiabálja, sikoltja: kaja az nincsen!
A következő - immár néma - kérdés: mi van itthon? Péntek van, a hal mellett döntök, ebben erőst befolyásol, hogy az legalább hamar kész. Íme a botcsinálta recept.

Kiveszem a tilapia-filét a fagyasztóból. Találok egy csomag eierspätzle nevű főtt, vákuumcsomagolt tésztafélét a hűtőszekrényben, még ma nem járt le a szavatossága. Ha már ott kotorászok, kiveszek egy délceg sárgarépát, egy félárva citromot, egy zöldpaprikát, fél pohár tejfölt, egy duci fokhagymagerezdet. (Ez utóbbi egy jól záródó csinos kis üvegben mindig van a hűtőben, tehát a gyümölcslevesen és a barátfülén kívül szinte mindenbe.) A kamrában kezembe kerül egy üveg feketegyökér-konzerv (schwarzwurzeln). Ezt a hollandok schoorsteen-nek, azaz kéménynek nevezik, helyes kis rudak, a spárgára hasonlítanak, de könnyebb velük bánni, és nekem mintha ízesebb lenne, mert a spárga seízű. Leszűröm, felkarikázom, levébe belecsavarom a fél citromot, félreteszem.
Némi rizsolaj kerül a wokba, míg forrósodik, felkockázom a halat, a nyers zöldféléket a robotkával aprítom miszlikbe. Egy jénait is előveszek, ebbe kerül majd a kész étek - szakaszosan. Most jön a java: az olajon hirtelen megpirítom a halfalatkákat, megy a tálba, majd újabb adag olajon a zöldségeket, megy a tálba, ezt a feketegyökér-karikák követik. Mikor pirulni kezdenek, félrehúzom, rászórok egy zacskó spárgakrémleves-port, elkeverem, felöntöm a citromos lével, belekavarom a tejfölt és megy a tálba. A serpenyőben felforrósítom a tésztát. Aztán már csak tálalni kell. Kovászos uborkát ettünk hozzá, mert az volt. De nem passzol, jó lett volna valami friss zöld saláta.
Mindegy, nagyon éhes voltam, jóízűen fölfaltam mindent. Állandó jellegű tettestársam éhes lévén buzgón falatozott, ám a kikerülhető feketegyökér-karikák a tányéron maradtak. Legközelebb azt is miszlikbe aprítom, úgy biztosan megeszi

_________________
poe

 
 egyedls  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-09-17 20:33   
2009-09-17 19:28, maryanne:
-

Köszönöm!
Frissen operált szememmel is látom, hogy ez sem nem bozótvágókés, sem kakaós csiga, hanem olyasmi, mint a fehér húsosszalonna!?

 
 maryanne  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-09-17 19:28   
2009-09-17 08:46, egyedls:
-
2009-09-16 21:09, amadeus:



Kedves Laci!
Itt a Panchetta eredetiben:
http://de.wikipedia.org/wiki/Datei:Pancetta.jpg

 
 egyedls  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-09-17 08:46   
2009-09-16 21:09, amadeus:
-

Na, ugye? Jól éreztem, hogy valami nem stimmel!?
Ám mi az a Panchetta? Az a hatalmas bozótvágó kés, netán?

 
 amadeus  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-09-16 21:09   
2009-09-15 21:27, bobe:

-
Spagetti Carbonara gépsonkával... micsoda szentségtörés!
Azt csak original olasz Panchetta-val szabad elkészíteni!

 
 bobe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-09-16 10:09   
Azt hiszem, a szénégetök kedvence volt. Termeszetesen tehetsz bele, en szoktam tenni kakukkfüvet, a borsikafü nem oda valo Káposztaételekbe szoktam tenni, meg tökfözelekbe.
 
 egyedls  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-09-16 07:21   
2009-09-15 21:27, bobe:
-

Köszi, csak a "carbon" miatt gondoltam, hogy valamit szénné kell égetni
A mártásba nem kell kakukkfű, v. vasfű (borsikafű)?

 
 soregizsu  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-09-16 06:30   
2009-09-15 21:07, poe:

-

Köszi a meghívást, élnék az alkalommal, de elég messze vagy tölem...

 
 bobe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-09-15 21:27   
2009-09-15 15:12, egyedls:
-

Nem faszén
Spagetti carbonara (1.)

Hozzávalók (4 személyre):
40 dkg spagettitészta
25 dkg gépsonka
4 dl tej
2 púpozott evőkanál liszt
4 dkg margarin
5 dkg parmezánsajt
szerecsendió


A tésztát főzd ki. Közben a gépsonkát vágd keskeny csíkokra, és készítsd el a sajtmártást. A felolvasztott margarinnal csinálj világos rántást, majd a tűzről levéve lassan öntsd fel a forró tejjel, s keverd simára. Sózd, tegyél bele őrölt szerecsendiót, majd a tűzre visszatéve lassan főzd, amíg be nem sűrűsödik. Közben add hozzá a reszelt sajtot és a sonkát is. Amikor kész, a mártást öntsd a forró tésztára, és jól keverd össze.

Keress rá a neten, rengeteg valtozata van, olcso es finom.

 
 poe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-09-15 21:07   
2009-09-15 20:47, soregizsu:

Na akkor gyere, én ma kelkáposztát főztem sült oldalassal, nagyon jól sikerült, van maradék
_________________
poe

 
 soregizsu  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-09-15 20:47   
Erre felénk elég hideg van, és el is rontottam életem első lángosát... bár meg meg lehet enni. Egy jó töltött paprikát már inkább ennék, vagy egy kelkáposztát... ezeket tutti nem rontanám el.
 
 egyedls  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-09-15 15:12   
2009-09-15 14:34, bobe:
-

Az valami faszénféle? Kétségtelen, annak is van étrendi hatása

 
 bobe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-09-15 14:34   
Ma salátaleves es carbonara az ebed. Gyönyöru vénasszonyok nyara van. Ejjel 5 fok van, nappal 18-20.
 
 bovi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-09-15 09:56   
A mai ebédet az időjárás diktálja

Olyan fene hideg van, hogy főzők egy finom igazi marhahúslevest, minden belevalóval!
Forrón fogjuk enni, hogy legalább belülröl melegedjünk

 
 egyedls  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-09-14 19:12   
2009-09-14 17:54, Pompéry Berlin:
-

Érdekelne, hogy lehet egy ilyen matuzsálemi papírtömeget ehetővé tenni!?

 
 Pompéry Berlin  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-09-14 17:54   
..., csak hogy visszatérjek a címadó témára, tegnap
- töltött paprika volt - nyilán ez is az utolsó az idei szezonban, majd
- almáspite
nagyanyám, illetve a valaha az ö tulajdonát képezte Bánfihunyadi Hunyady Erzsébet kb. 100 esztendös szakácskönyvéböl - dupla mennyiségü almából. Abból idén ugyanis rengeteg nö a kertben: gyerekfej nagyságúak és garantáltan bió, merthogy minden másodikban albérlö lakozik.

Vendégünk, a lipeckböl való, fél éve Berlinben tanuló ifjú orosz bariton, Maxim mindenböl 2x vett, az almásból 3x. (Majd becsomagoltam neki a tepsi másik felét.) Szerinte is hét nyelven énekelt. Ehhez pedig ö igazán ért.

 
 egyedls  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-09-13 07:50   
2009-09-12 17:36, Fredi:
-

Szép...

 
 Fredi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-09-12 17:36   
Kedves Poe,
persze, hogy nekem csak a belőle áradó népi humor imponál. Hanem, mint minden szólás mondásnak, ennek is van egy piciny valóságmagva. Szerintem ez az, hogy a székely ≠ magyarral. Hogy ezt miként értem? Hát kb. úgy ahogyan ezt Szélyes Sándor fogalmazta meg:

Székely Karácsony

Hóba temetkezett csíki havasokon
Áron egymagában, fönn a Madarason
Uram, fohászkodik, Fiad megszületett.
Karácsony este van, hogyha megteheted
Te, aki rendezed ezt a nagy világot,
Juttass nekünk is egy kicsi boldogságot.
Hallottalak Áron, de nem mondottad kinek.
A népemnek, Uram, szegény székelyeknek.
Az Úr kicsit hallgat, majd így szól:
Áron jókedvemben kaptál,
legyen úgy, nem bánom,
de még mielott a kérést teljesíteném
valamit meg kéne magyarázni nékem.
Én a székelyekrol hallottam eleget,
mondtak már rólatok hideget, meleget.
Tudom, hívok vagytok, sokat imádkoztok,
de szidásomban is világelsok vagytok.
Hallom, magatokat székelyeknek valljátok,
s kiválasztott népem neveit hordjátok
Áron, Ábel, Mózes, Dániel és Dávid,
az egész Biblia egész Ábrahámig,
Ha jól meggondolom, szinte már
úgy vélem, hogy Csicsó Názáret s Ditró Jeruzsálem.
Aztán, ha jól értem magyar beszéded,
s mégis a székelyek boldogságát kéred.
Miféle náció, mert a nyelve magyar.
Ó, Uram, szólt Áron, hisz a székely is magyar
Csak egy kicsivel több,
Úgy legalább három vagy négy fokkal.
Ott álltak a fenyok keményen vigyázva,
gyertyák pislákoltak ezer csíki házban,
megkondult Csíksomlyó Máriás harangja.
Szelíd korholással szólott az úr hangja:
Jól van Áron fiam, és most tartsunk rendet,
Ez a kicsivel több megmagyaráz mindent.
Én megértettelek, és most érts meg Te is,
Kicsit ezért több a szenvedéstek is.

 
 hunor  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-09-12 16:50   
2009-09-12 13:17, Fredi:
-

A házvezetőnő a mondás gazdája.

Hunor

 
 poe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-09-12 14:50   
2009-09-12 12:10, Fredi:

Drága Fredi

remélem, ezeket a sértő mondatokat sem oda, sem vissza nem érzed magadénak? Sem a leírtakat, sem az elhallgatottakat?

_________________
poe

 
 Fredi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-09-12 13:17   
Egyébként a bölcs nagypapa a mondást még megtoldhatta volna ezzel: ...a sör nem alkohol!
 
 hunor  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-09-12 12:51   
2009-09-12 05:31, Ferencz Zsuzsanna:
-

Hunor, mit szólsz a hasonló szólásmondásokhoz:

-

Nekem sem tetszenek, nem is erről van szó, hanem az általam bemásoltat még nem hallottam, és gondoltam, megosztom. És, hogy miért ide? Mert a főzés kapcsán hangzott el...

Hunor

 
 Fredi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-09-12 12:10   
Drága Zsuzsa tiltakozom! Csak az 1. pont helyes és igaz! Egyébként úrinő vagy, amiért a mondás második felét nem közölted.
 
 Ferencz Zsuzsanna  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-09-12 05:31   
Nem minden közmondás igaz. Nem csipem a hasonló kijelentéseket. Hunor, mit szólsz a hasonló szólásmondásokhoz:
1. székely szarta a magyart
2. magyar szarta a székelyt?
Amúgy imádom a puliszkát.

 
 hunor  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-09-11 18:48   
Puliszka (kukoricaliszt, víz) paprikással...

Mialatt készült, a házvezetőnő pletykált Nagyapóval, a puliszka kapcsán tartott előadást, és egy eddig nem hallott dolgot mondott:
"A fiam azt mondja, csángó nem ember, puliszka nem étel..."

Honnan eredhet ez?

Hunor

 
 Pompéry Berlin  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-09-06 18:26   
Asszem a szezon utolsó lecsóját föztem ma. Ú.n. "Wurzelfleisch"-t vettem a minap (erösen füszerezett császárhús), aminek zsírját kiengedve ezen dinszteltem a hagymát, ... majd a végén a legutóbbi bp-i út maradék lángolt kolbászát is belevágtam. Mindez rizzsel és kaporral --> issssssssssssssssssssssssteni volt!

A teremtés rám jutó koronája is nagyon melegen értékelte.
A családi társbérlet harmadik (még többnyire meglévö) tagja, a föállású müvésznö ma ellebegett 4 napra Zágrábba, így csak magunkban élveztük.

 
Ugrás a ( előző lap 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | 182 | 183 | 184 | 185 | 186 | 187 | 188 | 189 | 190 | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | 196 | 197 | 198 | 199 | 200 | 201 | 202 | 203 | 204 | 205 | 206 | 207 | 208 | 209 | 210 | 211 | 212 | 213 | 214 | 215 | 216 | 217 | 218 | 219 | 220 | 221 | 222 | 223 | 224 | 225 | 226 | 227 | 228 | 229 | 230 | 231 | 232 | 233 | 234 | 235 | 236 | 237 | 238 | 239 | 240 | 241 | 242 | 243 | 244 | 245 | 246 | 247 | 248 | 249 | 250 | 251 | 252 | 253 | 254 | 255 | 256 | 257 | 258 | 259 | 260 | 261 | 262 | 263 | 264 | 265 | 266 | 267 | 268 | 269 | 270 | 271 | 272 | 273 | 274 | 275 | 276 | 277 | 278 | 279 | 280 | 281 | 282 | 283 | 284 | 285 | 286 | 287 | 288 | 289 | 290 | 291 | 292 | 293 | 294 | 295 | 296 | 297 | 298 | 299 | 300 | 301 | 302 | 303 | 304 következő lap )
Új topik indítása   Üzenet küldése




Irjon nekünk! - Impresszum - Médiaajánlat - Súgó