2019. október 14. Címlapra!
[Regisztráció]  [Profil szerkesztése]  [Beállítások szerkesztése]  [Keresés]
[Magánüzenetek]  [Felhasználók listája [Bejelentkezés]
MagyarOnline.net Fórumok >> Család, szabadidő, érdekességek >> Mit főztünk ma? Mit főzzünk holnap?
Új topik indítása   Üzenet küldése
Ugrás a ( előző lap 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | 182 | 183 | 184 | 185 | 186 | 187 | 188 | 189 | 190 | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | 196 | 197 | 198 | 199 | 200 | 201 | 202 | 203 | 204 | 205 | 206 | 207 | 208 | 209 | 210 | 211 | 212 | 213 | 214 | 215 | 216 | 217 | 218 | 219 | 220 | 221 | 222 | 223 | 224 | 225 | 226 | 227 | 228 | 229 | 230 | 231 | 232 | 233 | 234 | 235 | 236 | 237 | 238 | 239 | 240 | 241 | 242 | 243 | 244 | 245 | 246 | 247 | 248 | 249 | 250 | 251 | 252 | 253 | 254 | 255 | 256 | 257 | 258 | 259 | 260 | 261 | 262 | 263 | 264 | 265 | 266 | 267 | 268 | 269 | 270 | 271 | 272 | 273 | 274 | 275 | 276 | 277 | 278 | 279 | 280 | 281 | 282 | 283 | 284 | 285 | 286 | 287 | 288 | 289 | 290 | 291 | 292 | 293 | 294 | 295 | 296 | 297 | 298 | 299 | 300 | 301 | 302 | 303 | 304 következő lap )
 Tihi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2014-06-24 19:33   
Savanyú káposzta füstölt csülökkel lesz holnap.
Ma sikerült két húsos füstölt csülköt venni, ami jó teljesítmény. A polcok az üzletekben tele vannak zsírtalan sonkahúsokkal, de szerintem a zsírtalan hús az íztelen, ezért örültem , hogy füstölt csülköt találtam.

A csülköket kb 10 percig forralom, kijön a túl sok só, aztán kihülve lebontom a csontról a húsokat és éjelre a hütőbe teszem.
Másnap vágott hagymát egy kis zsírral pirítom majd bele a káposzta és a húsdarabok egy fedeles agyag edénybe, egy kis vizet hozzá és be a sütöbe 175 fokra. Egy óra múlva kész a ebédem/vacsorám.

 
 Tessényi Györgyi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2014-06-24 10:23   
2014-06-24 10:20, bovi:
-

Az én párom őszibarack kompóttal együtt puhítja a májat és hagymát, érdemes kipróbálni.

 
 bovi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2014-06-24 10:20   
Ötletként irom, a mai ebéd piritott máj lesz salátával és fött burgonyakockákkal.
A májat 10 percre tejbe teszem, akkor elmegy a vad, kesernyés ize. Sok hagymával piritom, mi úgy szertejük.

_________________
üdv:bovi

 
 perec  módosítás |   válasz erre |   profil |  2014-06-23 22:48   
2014-06-22 21:19, juditclara:
-
Biztosan van vacak francia baguette is, bar eddig meg inkabb csak itt Angliaban talalkoztam ilyen tipusuval. En egyebkent szeretem a nehez 'fajsulyu' kenyeret, nem baj, ha nem levegos, csak jo legyen!
Varjuk a tovabbi tudositast a konyhai elmenyeidrol.

 
 juditclara  módosítás |   válasz erre |   profil |  2014-06-22 21:19   
köszönöm az érdeklődést Perec

a sok vacak francia baguette és egyéb kenyér után mindenképp fantasztikus. persze talán butaság hasonlítgatni...
csudaszép lett, az biztos aranyszínű, ropogós héjjal, gyönyörű repedésekkel.
sütés közben sajnos nem kelt már tovább kellő mértékben, kicsit sűrű volt a tészta, én levegősebbet szerettem volna. (sejtem az okát, 1 óra helyett 2 órát kelt a sütés előtti fázisban, és talán kicsit elfáradt az élesztő)
de a lényeg, hogy ezen apró hiba ellenére és mennyei volt és csodás látvány büszke vagyok az első házi sütésű kenyeremre, no...

 
 poe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2014-06-19 21:56   
Ma vegetalevest főztem, tökfőzeléket, sült csirkecombokat. Holnap borsóleves lesz és lekváros palacsinta.
_________________
poe

 
 perec  módosítás |   válasz erre |   profil |  2014-06-19 00:00   
2014-06-17 18:06, juditclara:
-
Milyen lett az az illatos hazi sutesu kenyer?

 
 bovi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2014-06-18 14:25   
Sürü borsóleves volt és császármorzsa barackkompóttal
Még férjnek is izlett, amúgy, ö nem tésztás.
_________________
üdv:bovi

 
 poe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2014-06-18 13:02   
Gazdag paradicsomleves zöldséggel, húsgombóccal és cérnametélttel, spenótos nokedli reszelt füstölt sajttal.
_________________
poe

 
 juditclara  módosítás |   válasz erre |   profil |  2014-06-17 18:06   
nem tudnál küldeni interurbán? vagy amolyan Mézga Géza és Köbüki módszerrel. az ablakok nyitva
ráadásul épp itt hűl velem szemben életem első házi sütési kenyere. csodaszép. és nyálcsorgató. amolyan igazi magyar vekni vagy cipó. tökéletes páros lenne a leveseddel

De van a hűtőben egy hatalmas adag töltött paprika. a mellé se rossz. vagy igazi kacsazsír, hmmmm... de lassan hűl ez a kenyércsoda ))

 
 poe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2014-06-17 16:02   
A vasárnapi bográcsos pörkölt maradékából rittyentettem egy nagyon finom gulyáslevest. Utána tejberizs volt szárított áfonyával. Jaj, de jót ettem, most már dolgozzon, aki éhes
_________________
poe

 
 Tihi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2014-04-20 21:56   
Birkahús smetana tejfellel ízesítve, német vöröskáposztával (Hengstenberg) és fött krumplival volt húsvéti ünnepi vacsoránk.
Utóétel meg stracciatella túrós készület lett. Nem nagyon magyaros, de finom volt.

 
 poe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2014-04-18 17:11   
Köszönöm lányok! Bezsebelem a dicséreteket, el is teszek belőle nehéz napokra
_________________
poe

 
 bovi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2014-04-18 10:34   
2014-04-17 22:25, poe:

Poéka, ezeket mind Te csináltad???
Csak ámulok és bámulok!!!
Nekem már az is öröm, ha megtudom nézni!
Megy végre DSL

_________________
üdv:bovi

 
 Tessényi Györgyi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2014-04-18 06:21   
2014-04-17 22:25, poe:
-

Húsvéti mézeseimmel kívánok mindenkinek szép tavaszi ünnepet!

A jókívánságot megköszönöm és bámulok csak, milyen ügyes vagy!!!!!!!

 
 Valeria  módosítás |   válasz erre |   profil |  2014-04-17 23:26   
Valosagos cukraszmuvesz vagy. Gyonyoruek!


 
 poe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2014-04-17 22:25   

Húsvéti mézeseimmel kívánok mindenkinek szép tavaszi ünnepet!



_________________
poe

 
 Valeria  módosítás |   válasz erre |   profil |  2014-04-16 02:53   
Finom lehetett. En csak het vegeken fozok amikor a lanyomek itt vannak nalam. Vasarnap toltott karalabe volt, nagyon finom. Itt nem megszokott zoldseg a karalabe, rendelni kellett az abc-ben, nagyon frisseket hozott a zoldseges. Nem voltak fasak. Nagyon izlett mindenkinek, a maradekot elvitte a vejem masnap ebedre.

 
 poe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2014-04-15 17:05   
Ma csülök volt nálunk pékné módra, bár újítottam rajta picit. Mivel bevált az újítás, megosztom veletek is: Megfőztem a csülköt kevés hagymás-fokhagymás-vegetás vízben. Tökfőzeléket terveztem hozzá, de találtam a hűtőben egy régóta kallódó káposztafej darabot. Hirtelen ötlettel felszeleteltem, egy tepsi aljára terítettem, erre öntöttem a hagymás levet. A csülköt félbe vágtam és bőrös felével felfelé ráültettem, ment a sütőbe. Fólia alatt sütöttem fél óráig. Közben megtisztítottam és félbe vágtam a krumplikat, a csülökfőző lábasban félpuhára főztem. A fóliát levettem a tepsiről, elhelyeztem benne a fél krumplikat, domború felükkel felfelé, és 20 perc alatt pirosra, ropogósra sütöttem. Fénykép nem készült, mert hamar elfogyott. Mivel nincs mosogatógépem, mindig próbálok spórolni a mosogatnivalóval, ez a jó ebéd 2 edényt használt összesen.


_________________
poe

 
 bovi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2014-04-12 19:47   
2014-04-12 15:49, Tessényi Györgyi:

Drága Györgyi, nem a ház nagysága a bün, hanem az energiám van fogytán !
Most is leégtem nagyon: lementem gyalog a templomba, az nem gond, de hazafelé a dombra fel Azt hittem nem érek fel soha!
Pedig délután próbasétát tettem az erdöbe a kutyuval, akkor úgy tünt, hogy ma menne minden.
Csak autóval megyek ezentúl minden hova!!!

Mikor ideépitettünk a dombra, 37 éves voltam,
a legmagasabb tüsarkúba jártam le a faluba, akkor még nem illet teniszcipöbe járni

Hu, de elszaladt az idö felettem!!!

_________________
üdv:bovi

 
 Tessényi Györgyi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2014-04-12 15:49   
2014-04-11 17:35, bovi:
-
Bovikám, sok munkáddal az elégtételt megérdemled! Nálam úgy néz ki, hogy együtt takarítok az asszonnyal és így szemmel tartom a dolgot. Közben még főzök is, méghozzá nagyon gyorsan, hogy attól csak csodálkozik. Persze nekem csak 130 m2 a ház alapterülete, pont elég 2 személyes háztartás. Ebben a pince nincs benne. Azt is a tél végeztével ki kellett takarítani.
_________________

 
 bovi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2014-04-11 17:35   
Most szégyenkezve árulom el, hogy egy hete nem fözök semmit!
Annyira elvagyok foglava, hogy csak több stresszel lenne ebéd.
Amikor férj egydül van hozzàk neki az ebédet egy senior-otthonbol, mindig nagyon dicsérte, gondoltam megkóstolom én is
Tényleg kielégitö koszt, ha nem is házi, de nincs készétel ize!
Igy megpucoltam minden ablakot, rendbetettem a kertet és egy kicsit ki is tudtam feküdni a terszra !
Nehéz olyan segitséget kapni, aki tudja mit kell csinálni.
Mielött hazajöttem Hévizröl, férj meglepiböl hivott segitséget, de mit csinált?
Porszivózott és egy kis vödörböl felmosta a lépcsöt, a fürdöszobát, WC-t.
A felmosovödröt nem látta a szuterénen
Pedig volt már nálunk máskor takaritani az asszonyság, de....
Szóval, most én takaritok és más föz
Nem tagadom, nagyon kimerültem, de megvoltam elégedve az eredménnyel!

_________________
üdv:bovi

 
 Valeria  módosítás |   válasz erre |   profil |  2014-04-11 16:17   
2014-04-11 10:23, Tessényi Györgyi:
-
En sem elek-halok erte, nem is keszitem, de ha valaki meghiv es az van, udvariasan megeszem. -

 
 Tessényi Györgyi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2014-04-11 10:23   
2014-04-11 07:06, egyedls:
Paradicsomos káposztát vagy nagyon, vagy egyáltalán nem szeretik, én az előzőkhöz tartozok, nemrég csináltam, orvosi előírás nélkül -

 
 Tessényi Györgyi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2014-03-27 11:29   
2014-03-26 14:29, poe:
Nálunk meg tárkonyos csibeleves a mai menü, van tökmagos zsemle vagy töpörtyűs pogácsa mellé, magamnak reszeltem almát citromlével, mézzel, mert még nem gyógyultam meg teljesen.

 
 poe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2014-03-26 14:29   
2014-03-26 12:51, Tessényi Györgyi:
Hát igen, de a mai is finom, paradicsomleves (holland, konzerv, mert én olyan jót nem tudok ) és túrógombóc, persze magyar túróból és tejföllel. Nyamm!


_________________
poe

 
 Tessényi Györgyi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2014-03-26 12:51   
2014-03-25 16:21, poe:
-

Nagyon finom lehetett az a sok hazaival dúsított ebéd!!!!

 
 Tessényi Györgyi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2014-03-26 12:49   
Bovikám, boldogan hagynám magam visszavezetni egy szép és derűs gyerekkorba, de volt olyan egyáltalán? Már akkor inkább belépek bizakodva az öregkor küszöbén valami újba....
 
 poe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2014-03-25 16:21   
Remek rakott krumpli volt ma az ebéd, csípős magyar házikolbásszal, jó magyar tejföllel, mama-féle házi savanyúsággal. Elvégre otthon jártam

_________________
poe

 
 bovi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2014-03-25 10:01   
2014-03-25 06:10, Tessényi Györgyi:

Te is tudod talán, hogy az öregség visszavezet a gyerekkorba (ha megéljük? )
Mi már a küszöbön állunk!

_________________
üdv:bovi

 
Ugrás a ( előző lap 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | 182 | 183 | 184 | 185 | 186 | 187 | 188 | 189 | 190 | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | 196 | 197 | 198 | 199 | 200 | 201 | 202 | 203 | 204 | 205 | 206 | 207 | 208 | 209 | 210 | 211 | 212 | 213 | 214 | 215 | 216 | 217 | 218 | 219 | 220 | 221 | 222 | 223 | 224 | 225 | 226 | 227 | 228 | 229 | 230 | 231 | 232 | 233 | 234 | 235 | 236 | 237 | 238 | 239 | 240 | 241 | 242 | 243 | 244 | 245 | 246 | 247 | 248 | 249 | 250 | 251 | 252 | 253 | 254 | 255 | 256 | 257 | 258 | 259 | 260 | 261 | 262 | 263 | 264 | 265 | 266 | 267 | 268 | 269 | 270 | 271 | 272 | 273 | 274 | 275 | 276 | 277 | 278 | 279 | 280 | 281 | 282 | 283 | 284 | 285 | 286 | 287 | 288 | 289 | 290 | 291 | 292 | 293 | 294 | 295 | 296 | 297 | 298 | 299 | 300 | 301 | 302 | 303 | 304 következő lap )
Új topik indítása   Üzenet küldése




Irjon nekünk! - Impresszum - Médiaajánlat - Súgó