2019. május 27. Címlapra!
[Regisztráció]  [Profil szerkesztése]  [Beállítások szerkesztése]  [Keresés]
[Magánüzenetek]  [Felhasználók listája [Bejelentkezés]
MagyarOnline.net Fórumok >> Család, szabadidő, érdekességek >> Mit főztünk ma? Mit főzzünk holnap?
Új topik indítása   Üzenet küldése
Ugrás a ( előző lap 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | 182 | 183 | 184 | 185 | 186 | 187 | 188 | 189 | 190 | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | 196 | 197 | 198 | 199 | 200 | 201 | 202 | 203 | 204 | 205 | 206 | 207 | 208 | 209 | 210 | 211 | 212 | 213 | 214 | 215 | 216 | 217 | 218 | 219 | 220 | 221 | 222 | 223 | 224 | 225 | 226 | 227 | 228 | 229 | 230 | 231 | 232 | 233 | 234 | 235 | 236 | 237 | 238 | 239 | 240 | 241 | 242 | 243 | 244 | 245 | 246 | 247 | 248 | 249 | 250 | 251 | 252 | 253 | 254 | 255 | 256 | 257 | 258 | 259 | 260 | 261 | 262 | 263 | 264 | 265 | 266 | 267 | 268 | 269 | 270 | 271 | 272 | 273 | 274 | 275 | 276 | 277 | 278 | 279 | 280 | 281 | 282 | 283 | 284 | 285 | 286 | 287 | 288 | 289 | 290 | 291 | 292 | 293 | 294 | 295 | 296 | 297 | 298 | 299 | 300 | 301 | 302 | 303 | 304 következő lap )
 hunor  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-05-04 19:16   
Tisztáztam, ahogyan Böbe írta, lestyán a tettes.

Hunor

 
 perec  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-05-04 19:03   
Jelentem, kiszáradt a cserepes curry növényünk.
Efölötti bánatomban, azaz azért, hogy eztán már ha akarnék sem tudnék ételeket borzasztóan elfűszerezni vele, a hétvégén nem főztem semmit (mások főztek nekem ).

 
 bobe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-05-04 18:07   
Lestyan?
 
 poe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-05-04 17:14   
2009-05-04 16:58, hunor:

Oleander? Az a leander "külföldiül", és nem tudok róla, hogy fűszerként használnák, mivel minden része mérgező. Remélhetőleg valami más volt, pl. oregano

_________________
poe

 
 hunor  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-05-04 16:58   
Az mai ebédembe pedig valami nagyon erős fűszert tettek, illetve nem is annyira erős, inkább sok kerülhetett bele, oleánder, vagy valami ilyesmi, de eléggé ehetetlen lett.

Hunor

 
 Ferencz Zsuzsanna  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-05-04 13:07   
Igen, Bovika. Akkor már fövés közben kidobtam volna
 
 bovi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-05-04 08:13   
2009-05-04 04:51, Ferencz Zsuzsanna:

Az én, nem szép szokásom, hogy mindent kóstolgatok főzés közben így a karalábét is, amikor hámozom.
Talán ez segített volna nem elkészíteni, az édes karalabét

 
 Ferencz Zsuzsanna  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-05-04 04:51   
Fontos dátum az életemben: tegnap rájöttem, hogyan lehet sok munkával, elég sok pénzzel ehetetlen ételt főzni.
Töltött karalábét készítettem, a húst is én daráltam le, mert szeretem tudni, mi van benne. Nyakon öntöttem tejföllel,s tálaltam. Fintorgás lett belőle: a karalábé valami mutáns lehetett,édesebb volt, mint az alma, s ráadásul valami kellemetlen mellékíze is volt.

 
 maryanne  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-04-27 13:41   
Menü: karalabeleves, rantott gomba, rizs, tartarmartas.

 
 poe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-04-25 14:01   
2009-04-25 13:44, perec:

Persze, mert többet lógnak a yahoon és a skypen ne kérdezd, miért. Kéne már neked is legalább az egyik

_________________
poe

 
 perec  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-04-25 13:44   
2009-04-25 10:35, bobe:
-
Jo nagy hühó egy kis salataleves miatt. Pereckem ezutan az MSN-en tarsalgunk
-

Ez pont jó volt így, nagyon jólesett, hogy ilyen segítőkészek a főzőtársak! Szent elhatározásom, hogy most már főzök egy (olyan kisebb) fazékkal, főleg, ha bejön a salátaszezon. Szerintem anyukám azt hiszi majd, hogy valami bajom lehet. A másik ilyen hagyományos mumus a (nem)finomfőzelék, de talán ideje azt a tabut is ledönteni.

Természetesen a salátaleves téma nem zárja ki az MSN-csevegést, csak hát néha nagyon nehéz az elfoglalt 87 éveseket elcsípni.

 
 bobe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-04-25 10:35   
Jo nagy hühó egy kis salataleves miatt. Pereckem ezutan az MSN-en tarsalgunk
 
 bovi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-04-25 09:28   
2009-04-25 08:13, egyedls:

Így igaz, ahogy írod

 
 poe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-04-25 09:15   
2009-04-25 05:46, Ferencz Zsuzsanna:

Kedves Zsuzsa
A salátaleves receptjét Böbe írta be, én még csak nem is főztem ilyet sose
De sebaj, fogjuk mindezt a tavaszi zsongásra
_________________
poe

 
 egyedls  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-04-25 08:13   
Kedves Hölgyeim!
Én asszem, ti az első tavaszi zöldségeket kissé túlfőzitek, ezzel minden értékét elvesztitek!
A salátát nyersen kell ecetes-cukros vízben áztatni uszkve 5-10 percig és amíg ropogós, addig kell elfogyasztani!
A sóskát szinte csak pároljuk, semmi sem kell hozzá (víz sem), csak egy pár csepp olívaolaj, hogy oda ne kapja!
Remélem, a pirosretket, zöldhagymát és más primőröket nem hamvasztjátok fogyasztás előtt?!

 
 Ferencz Zsuzsanna  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-04-25 05:46   
A románok sem ismerik a sóskát, csak a lósóskát, amelyet lórómnak is nevezünk.
Kedves Mary, nem tudtam, hogy telepátiával értekezünk. A salátaleves receptjét ugyanis Poe írta le, de én is úgy csinálom, mint te, leszámítva az ecetet. Ugyanis utálom, s ehelyett citromlével savanyítok.

 
 Mary  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-04-24 21:01   
2009-04-24 20:25, bobe:

Nálunk a sóskát 1,99 €-ért árulják (kis virágcserépben).

 
 Mary  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-04-24 21:00   
2009-04-23 23:32, perec:

Saját salátaleves receptem (hasonló a Zsuzsáéhoz):

Kb. 3 liter vízhez 2 fej salátát számolok (de ezt egyénileg lehet variálni, miután a receptet kipróbáltad. Attól függ, mennyire sürüre szereted a levest).

Felforralom a vizet és teszek bele leveskockát (vagy valamilyen ételízesítöt, ízlés szerint). Apróra vagdalt vagy préselt fokhagymát teszek a lébe (szintén ízlés vagy fogorvosi határidö szerint. ) Amikor a lé fö, a vágódeszkán (nem mondom, hogy lapítón, mert ez már nálam problémákhoz vezetett) tésztamódra vékonyra vágott salátát belehajítom. Két-három percnél tovább nem fözöm, mert elmegy a színe, a vitaminokról nem is beszélve. Az azelött összekavart tejföl-víz keverék megy még belé, kiolvasztott szalonnakockák és két három habart tojás a legvégén. Utoljára jön az ecet, ahol természetesen kóstolgatni kell, hogy mennyi az elég. Kis cukor nem árt, de én nem szoktam tenni.

P. S. Egész paradicsom, gomba, hagyma és egyéb zöldségek nem járnakk bele!

 
 poe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-04-24 20:59   
2009-04-24 20:25, bobe:

Nekem is van a virágládában. De még csak 6 levele van


_________________
poe

 
 Mary  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-04-24 20:41   
2009-04-23 23:32, perec:

Eme topik 228. oldalán elolvashatod a salátaleves egyedi és kreatív variációját (asszem, azóta sem ettem belöle )

 
 bobe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-04-24 20:25   
Nekem van soskam a kertben Sved baratnöm azt mondta gaz .
 
 poe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-04-24 15:34   
2009-04-24 07:25, egyedls:

Azért gondolhattál volna rám itt nincs sóska
_________________
poe

 
 bobe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-04-24 10:10   
Nalunk ordanak nevezik, Europaban ricotta-turokent (olasz valtozat) lehet kapni. Nagyon megörvendtunk, mikor felfedeztuk. A recept, ahogyan Zsuzsa belinkelte: cukor, aprora vagott kapor, es felcsipetnyi so egy doboz turohoz. Ezzel töltöm meg a palacsintat.
A salataleves pedig egy nagyon leegyszerusitett valtozata az anyamenak, de mi megszoktuk, es sokszor fözöm.
Kettönknek ket jo nagy salatafej, megmosom összetepem, es fövö vizbe teszem, amibe teszek fokhagymat, sót. Kb. 10 percig fözöm, közben bacont piritok (egy csomagnyit, kb. 100g), amit aztan a levesbe öntök. A levest besuritem kis eresztekkel, majd ecetet, egy kiskanalnyi cukrot teszek bele. Összefözöm, es a vegen tejfölt egy tojassargajaval kikavarok, es belekavarom a levesbe. Ennyi a "light" valtozata a salatalevesnek felenk.

 
 egyedls  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-04-24 07:25   
...és megszületett az idei első friss sóskaszósz! Isteni!!! (volt)...
 
 Ferencz Zsuzsanna  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-04-24 05:09   
Jaj, megint elfelejtettem, hogy a magyarországiak nem ismerik a zsendicét és az ordát!
Nem tudom, hogy Böbe jön-e ma, ezért itt egy link, kedves Perec:
http://hu.wikipedia.org/wiki/Orda

 
 perec  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-04-23 23:32   
2009-04-23 15:09, bobe:
-
Salátaleves, ordáspalacsinta
-

Böbém leírnád nekem a salátaleves receptjét? Kiskoromban nagyon utáltam, hátha most kedvet kapok hozzá, ha van jó recept.
Ordáspalacsintáról még csak most hallok először! Mitől ordál?

 
 bobe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-04-23 15:09   
Salátaleves, ordáspalacsinta
_________________
Photobucket

 
 Mary  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-04-23 14:59   
Tegnapi (meg mai) tavaszi menü:

- karalábéleves sok tejföllel, petrezselyemmel
- fasírt krumplisalátával
- rebarbara kompót, fözve narancslében és irtó sok cukorral.

 
 Mary  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-04-18 18:43   
2009-04-18 18:20, poe:

Már jövök is, egy fél baguette-el a hónom alatt. Most tényleg jól esne egy kis tavaszi lecsó.

Remélem, nemsokára feltalálnak egy módszert, hogy e-mailben is el lehessen küldeni ilyesmit.

 
 poe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2009-04-18 18:20   
2009-04-18 18:05, Mary:

Igen. Gratulálok, megnyerted a főnyereményt, egy tányér lecsót.
_________________
poe

 
Ugrás a ( előző lap 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | 182 | 183 | 184 | 185 | 186 | 187 | 188 | 189 | 190 | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | 196 | 197 | 198 | 199 | 200 | 201 | 202 | 203 | 204 | 205 | 206 | 207 | 208 | 209 | 210 | 211 | 212 | 213 | 214 | 215 | 216 | 217 | 218 | 219 | 220 | 221 | 222 | 223 | 224 | 225 | 226 | 227 | 228 | 229 | 230 | 231 | 232 | 233 | 234 | 235 | 236 | 237 | 238 | 239 | 240 | 241 | 242 | 243 | 244 | 245 | 246 | 247 | 248 | 249 | 250 | 251 | 252 | 253 | 254 | 255 | 256 | 257 | 258 | 259 | 260 | 261 | 262 | 263 | 264 | 265 | 266 | 267 | 268 | 269 | 270 | 271 | 272 | 273 | 274 | 275 | 276 | 277 | 278 | 279 | 280 | 281 | 282 | 283 | 284 | 285 | 286 | 287 | 288 | 289 | 290 | 291 | 292 | 293 | 294 | 295 | 296 | 297 | 298 | 299 | 300 | 301 | 302 | 303 | 304 következő lap )
Új topik indítása   Üzenet küldése




Irjon nekünk! - Impresszum - Médiaajánlat - Súgó