2019. május 25. Címlapra!
[Regisztráció]  [Profil szerkesztése]  [Beállítások szerkesztése]  [Keresés]
[Magánüzenetek]  [Felhasználók listája [Bejelentkezés]
MagyarOnline.net Fórumok >> Család, szabadidő, érdekességek >> Mit főztünk ma? Mit főzzünk holnap?
Új topik indítása   Üzenet küldése
Ugrás a ( előző lap 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | 182 | 183 | 184 | 185 | 186 | 187 | 188 | 189 | 190 | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | 196 | 197 | 198 | 199 | 200 | 201 | 202 | 203 | 204 | 205 | 206 | 207 | 208 | 209 | 210 | 211 | 212 | 213 | 214 | 215 | 216 | 217 | 218 | 219 | 220 | 221 | 222 | 223 | 224 | 225 | 226 | 227 | 228 | 229 | 230 | 231 | 232 | 233 | 234 | 235 | 236 | 237 | 238 | 239 | 240 | 241 | 242 | 243 | 244 | 245 | 246 | 247 | 248 | 249 | 250 | 251 | 252 | 253 | 254 | 255 | 256 | 257 | 258 | 259 | 260 | 261 | 262 | 263 | 264 | 265 | 266 | 267 | 268 | 269 | 270 | 271 | 272 | 273 | 274 | 275 | 276 | 277 | 278 | 279 | 280 | 281 | 282 | 283 | 284 | 285 | 286 | 287 | 288 | 289 | 290 | 291 | 292 | 293 | 294 | 295 | 296 | 297 | 298 | 299 | 300 | 301 | 302 | 303 | 304 következő lap )
 Ferencz Zsuzsanna  módosítás |   válasz erre |   profil |  2008-09-01 14:37   
Szörnyű ízetlen és híg valamit főztem, most hamut szórok a fejemre.
 
 bovi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2008-09-01 13:28   
Nálunk ma csak lecsó volt az ebéd, mivel este megyünk vacsorázni, előre bespóroltuk a kalóriákat.
Sajnos, elfogyott az otthonrol hozott 5 kg gyönyörű paprikánk
Ami itt kapható, vékonyhéjú, tölteni jó, de enni és lecsónak semmilyen.




 
 egyedls  módosítás |   válasz erre |   profil |  2008-09-01 08:45   
Bizony, ez igaz... Minden jóban van valami rossz is
 
 Ferencz Zsuzsanna  módosítás |   válasz erre |   profil |  2008-09-01 05:54   
Kedves Laci, lehet, hogy nem nagyon bonyolult a recept, de elég sokat kell mosogatni utána
 
 egyedls  módosítás |   válasz erre |   profil |  2008-08-31 07:12   
2008-08-30 22:18, Tihi:
Ez sem rossz, de a finom házi füstölt szalonna (kenyérszalonna) light lemaradt róla

 
 egyedls  módosítás |   válasz erre |   profil |  2008-08-31 07:09   
Kedves Zsuzsa! Az én receptem egyáltalán nem bonyolult, csupán leírni az, mert igyekeztem a know how-t is beleszőni.
Számos elnevezése mellett a bacon szalonnát erdélyi és kolozsvári szalonnának is nevezik errefelé (sok húsos réteg a szalonnarétegek között).

 
 Ferencz Zsuzsanna  módosítás |   válasz erre |   profil |  2008-08-31 05:11   
Kedves Poe, talán főzzél ma töltött paprikát.
Kedves Laci, egy pillanatig sem gondoltam, hogy rajtad kívül valaki megnyerhetné a versenyt, hiába, ilyen bonyolult recepttel nem nehéz a nyerés.
Mi az a kolozsvári szalonna? Én koozsvári vagyok, de nem tudom.

 
 Tihi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2008-08-30 22:18   
Durva kenös-májas, igazi 100% rozskenyér, hozzá ecetes uborka (magyar). Ez késö esti uzsonnám, ha éhes vagyok, nem tudok aludni.

Hüvös és nedves idö van, de jól fejlödnek a rókagombák. Az lesz következö ételünk.

 
 poe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2008-08-30 22:15   
2008-08-30 16:00, egyedls:

Mindenképpen te győztél, a szerénységi versenyen is, ugyanis elfelejtettem darált húst venni, így a paprikaprodzsekt elhalasztódott. Milyen szép szó, szenvedő alak, amiből nem derül ki egyáltalán, hogy vén fejem a szenvedés okozója és elszenvedője. Mi a fenét főzzek holnap???
_________________
poe

 
 egyedls  módosítás |   válasz erre |   profil |  2008-08-30 16:00   
2008-08-29 14:12, poe:

Jelentem: a töltöttpaprika elkészült! Fűszerként került még bele némi kolozsvári füstölt szalonna is! Zsuzsa, poe, sajnos nem tudok ide feltölteni egy-egy adagot, de szerényen kijelentem, hogy én győztem!
A jégen néhány hétig még lesz belőle, ha netán erre vetődnétek "zsürizni".
Jó étvágyat!
L.

 
 Tihi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2008-08-29 15:41   
Sikerült magyar paprikát találni egy üzletben, így ma lecsó lesz ebéd/vacsorának. Kolbász itt nincs, tehát valamit megint ki kell találni a pótlékra, de van itt vékony szállakra vágott füstölt sonka 1/4 kilós zacskókba csomagolva. Ez a megoldás.

Utána a mélyhütöböl készen apróra vágott hagymát pirítok, bele a sonkadarabokat, az összevágott paradicsompaprika is be a fazékba, a többit már ti is tudjátok Mindenki tud lecsót csinálni, aki akar.

Fött krumplival, friss kenyérrel tárolom, esetleg beverek egy tojást is a lecsóba.

 
 bovi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2008-08-29 14:47   
2008-08-29 14:12, poe:

Minden bele nyersen, ok!
Egydül a rizst forrald meg előre, mert különben minden szaftot megiszik

 
 poe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2008-08-29 14:12   
Beszállok a töltöttpaprikafőző-versenybe, ha lehet Hoztam otthonról egy zacskónyi szép sárga TV paprikát
Nincs hozzá extra receptem, mindent bele nyersen, mert utálom a sok mosatlan edényt.
Egy adagot frissen elfogyasztok majd, a többi megy dobozokban a fagyasztóba. Jól jön, ha rámtör a lustaság vagy egy váratlan vendég

És hogy a mai ebéd se maradjon ki: vegetaleves némi friss zölddel és levestésztával dúsítva, citromos-fokhagymás vízben főtt tengeri halszeletek, főtt krumplival és joghurtos mindentbele vitaminsalátával.

_________________
poe

 
 Ferencz Zsuzsanna  módosítás |   válasz erre |   profil |  2008-08-29 05:07   
Kedves Egyed, a hétvégi olimpiát megtarthatjuk a következőképpen: te most hétvégén, én pedig egy hét múlva. Most ugyanis nyúlpaprikást kell főznöm, (HSZP-ről hoztam a nyulat), Eszke örömére, aki a víkendet nálam tölti.
Mindjárt elolvasom a receptedet is.
Elolvastam.Hát nem épp fogyókúrás, de nagyon jó lehet. Sokkal bonyolultabb, mint az eredeti recept.

 
 egyedls  módosítás |   válasz erre |   profil |  2008-08-28 19:02   
2008-08-28 13:05, Ferencz Zsuzsanna:
Zsuzsa!
Nem akarod velem sztereoban elkészíteni a Receptek topicban leírt töltöttpaprikámat? Egy hétvégi Olympia?
Nálatok hogyan készítik?
L.

 
 bovi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2008-08-28 15:07   
Tátott szájjal olvasom magyar testvéreim isteni eledeleit

Nálunk lakott a háboró után egy bácsi erdélyböl, az azt állította, hogy bivalytej- kukoricamálé, a világ legjobb étele

Nekem, alföldi rókának mindettöl nem csordul el a nyálam.

Ma grilleztünk a teraszon, de nem volt különös élvezet az idő, annak ellenére, hogy napsütést jeleztek tegnap, mára

 
 Ferencz Zsuzsanna  módosítás |   válasz erre |   profil |  2008-08-28 13:05   
Kedves Boots, érezd csak jól magad, ha már olyan messze mentél.
Bogdán barátoddal finnül társalogsz?
Az a lé, amelyet emlegetsz, magyarul a korpacibere névre hallgat.
A csorba tényleg nem leves és vica versa. Amiben cibere van, az csorba
Az a sárga valami valóban a rókagomba,én is szedtem most júliusban. Nagyon finom gomba.

 
 boots  módosítás |   válasz erre |   profil |  2008-08-28 13:01   
Az elobb epp elszoltam magam, hogy nem sutok pizzat, ja, amit egy hettel ezelott sutottem, nem is pizza, lepeny volt.

Jo volt benezni, Bovi, kedvet kaptam a reteshez... talan megkeresem nagyanyam regi receptfuzetet. Kar, hogy elmondani mar nem tudja. De lattam meg, hogy nyujotta, gyerekkoromban.

 
 boots  módosítás |   válasz erre |   profil |  2008-08-28 12:57   
2008-08-23 21:46, Tihi:

A finn pizzakultura tortenetet nem ismerem, de a Kotipizzanal nem ettem jobb pizzat sehol. Van, ahol a tesztat tulsutik, tul ropogosra. Van, ahol tul vastag. Nem kenyeret enni megyek pizzeriaba. Van, ahol a sajt megeg, van, ahol a gomba nyers marad. A kotipizza (amugy finn franchise) pont jol csinalja. Egy baratom, Ali, amugy marokkoi berber, mutatta meg hogy kell jo pizzatesztat, jo paradicsomot kesziteni. Itt a paradicsomra teszik a sajtot, arra jon a feltet. Most a lanc vilagdijat kapott, a feltet renszarvas hus, kanterelli (magyarul talan rokagomba, az a sarga, tolcser alaku, Marosvasarhely es Kolozsvar kozott az ut szelen aruljak), es lilahagyma.

Orulok, hogy Adriano itt jart!

Egyebkent, miota finnorszagban vagyok, nem csinaltam pizzat. Ma viszont finom csorba volt (nem tudom, ki szereti, nekem nagyon izlett), roman kollegam szulei itt vendegeskednek, es hoztak korpat, kukoricat meg valami elesztos lottyot, amibol bors(?)-ot csinaltak (valami elesztett savanyu le) es abbol a levest, bar Bogdan azt mondja, a csorba az csorba, az nem leves. Tegnap este meg miccs volt... Ja és az anyukaja aradi, folyekonyan beszel magyarul, orult a magyar vendegnek.

Jo a nemzetkoziseg.

(bocsanat az erzelmi kirohanasert, jol erzem magam)

 
 bovi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2008-08-25 17:21   
Ma nem főztem, volt maradék tegnaprol, de SÜTÖTTEM rétest!

Hoztam otthonrol 20kg rétesliszet, ma volt a főpróba, hogy jó e, mert nem mindig az.
Nagyon finomra sikerült, nem szakadt.
Lett túrós és meggyes, a holnapi vendégeknek meglepi
Ha már az ember barál vele, legalább sikerüljön is.

 
 bobe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2008-08-25 13:00   
Töltött paprika keszult mára, az ötlet onnan jött, hogy talaltam az üzletben törökorszagi Dolma-paprikat. A dolma azt hiszem valami töltöttet jelent. Gondoltam, kiprobalom, hiszen ritkan lehet "magyar" paprikat talalni, es a holland viritoan szép szinüeket nem szeretem.
A dolma szóra itt kerestem rá:
http://en.wikipedia.org/wiki/Dolma
szinonimaja a sarma, magyarul töltött kaposzta. A dolma-paprika nagyon finom vekony husu es joizü, finom ebed keszült belöle.

 
 Tihi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2008-08-23 21:46   
1960-évek elején egy Adriano Vinchiguéra nyitott kis várusonkban egy éttermet, ahol saját sütö pizzáit táralta fel nekünk vendégeknek.
Igy kezdödött a finn pizzakultúra kezdése és története a mi kis városunkban és ez elterjedt az egész országra. Adriano jelenleg öszhajú nyugdíjas valahol Dél-Olaszországban, de sokszor küldi üzeneteit nekünk.

 
 boots  módosítás |   válasz erre |   profil |  2008-08-23 20:20   
Pizzát sütök minden mennyiségben. Ma szilvás volt. A tészta édes, kelt. Sajt helyett fahéjas cukor a tetejére. De az alakja pizza volt!

Hozzá friss eper. Igen, itt még érik.

 
 poe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2008-08-21 16:14   
Ma is nagyon meleg volt, igy az ebéd gyümölcsleves és madártej, desszertnek meg szőlő Majd vacsorára megesszük a csirkecombokat zöldséges tésztasalátával
_________________
poe

 
 bovi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2008-08-21 13:22   
Ma finom ebédünk volt: Vaddisznópörkölt nokedlivel és jeges saláta

Már azt is tudom, hogy holnap mi lesz
Férj fogott tegnap 2 db csukát, az egyik a serpenyőbe kerül, foghagymás csukaként.
Hozzá, nekem karalábé főzelék lesz, hogy a horgász mit kér, azt nemtudom.

Sajnos, nem szeret semmiféle főzeléket

 
 Tihi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2008-08-18 20:53   
2008-08-18 19:50, boszildi:
-
Ìgy van

 
 Tihi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2008-08-18 20:48   
Kijelentem, hogy gombás-rizses húst továbbra is disznótarja-hússal csinálom legközelebb. Ez az öszi gombatatalásótól is függ, de általában finom gombákat itt mindig lehet találni.
 
 Tihi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2008-08-18 20:00   
2008-08-18 15:14, Pompéry Berlin:
-
Vagy netán tarjára gonfoltál?

Igen, elírtam magamat és a sertés tarjára gonfoltam Vagy mondtam volna nem magyarul, hogy "Kassler-szelet"

Ez a magyar szó nekem problematikus több okok miatt is. Az 50-es években anyám elment a közértbe és nem tarját vett vagy entrecotot, hanem olyan húst, amit épp akkor lehetett kapni. Én meg nem tanultam meg a különféle húsrészek neveit. Egy másik ok az, hogy van egy itt aránylag gyakori nöi keresztnév "Tarja" és engem ez zavar. Próbálok olyan kifejezést keresni ami magyar és nem idegen (Kassler), nem keresztnév (Tarja) és nem a finn nyelvben a sertés vastag nyakából kivágott húsdarabról használt szó (kassleri).

Lassan összezavarodok teljesen, de próbálom magyarázni magyarul ,hogy miröl van szó.


 
 boszildi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2008-08-18 19:50   
2008-08-17 20:26, Tihi:

Ez az igazság, azt eszi amit szeret. Ugyanezért kezdtem én is annakidején fözögetni és nem bántam meg.

Szerintem a férjem is így gondolja, én meg szolidaritást vállalok vele és megeszem amit főz!


 
 Pompéry Berlin  módosítás |   válasz erre |   profil |  2008-08-18 15:14   
2008-08-17 20:26, Tihi:
-
Minek/kinek a taraja? Vagy netán tarjára gonfoltál?

 
Ugrás a ( előző lap 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | 182 | 183 | 184 | 185 | 186 | 187 | 188 | 189 | 190 | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | 196 | 197 | 198 | 199 | 200 | 201 | 202 | 203 | 204 | 205 | 206 | 207 | 208 | 209 | 210 | 211 | 212 | 213 | 214 | 215 | 216 | 217 | 218 | 219 | 220 | 221 | 222 | 223 | 224 | 225 | 226 | 227 | 228 | 229 | 230 | 231 | 232 | 233 | 234 | 235 | 236 | 237 | 238 | 239 | 240 | 241 | 242 | 243 | 244 | 245 | 246 | 247 | 248 | 249 | 250 | 251 | 252 | 253 | 254 | 255 | 256 | 257 | 258 | 259 | 260 | 261 | 262 | 263 | 264 | 265 | 266 | 267 | 268 | 269 | 270 | 271 | 272 | 273 | 274 | 275 | 276 | 277 | 278 | 279 | 280 | 281 | 282 | 283 | 284 | 285 | 286 | 287 | 288 | 289 | 290 | 291 | 292 | 293 | 294 | 295 | 296 | 297 | 298 | 299 | 300 | 301 | 302 | 303 | 304 következő lap )
Új topik indítása   Üzenet küldése




Irjon nekünk! - Impresszum - Médiaajánlat - Súgó