2018. szeptember 21. Címlapra!
[Regisztráció]  [Profil szerkesztése]  [Beállítások szerkesztése]  [Keresés]
[Magánüzenetek]  [Felhasználók listája [Bejelentkezés]
MagyarOnline.net Fórumok >> Család, szabadidő, érdekességek >> Mit főztünk ma? Mit főzzünk holnap?
Új topik indítása   Üzenet küldése
Ugrás a ( előző lap 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | 182 | 183 | 184 | 185 | 186 | 187 | 188 | 189 | 190 | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | 196 | 197 | 198 | 199 | 200 | 201 | 202 | 203 | 204 | 205 | 206 | 207 | 208 | 209 | 210 | 211 | 212 | 213 | 214 | 215 | 216 | 217 | 218 | 219 | 220 | 221 | 222 | 223 | 224 | 225 | 226 | 227 | 228 | 229 | 230 | 231 | 232 | 233 | 234 | 235 | 236 | 237 | 238 | 239 | 240 | 241 | 242 | 243 | 244 | 245 | 246 | 247 | 248 | 249 | 250 | 251 | 252 | 253 | 254 | 255 | 256 | 257 | 258 | 259 | 260 | 261 | 262 | 263 | 264 | 265 | 266 | 267 | 268 | 269 | 270 | 271 | 272 | 273 | 274 | 275 | 276 | 277 | 278 | 279 | 280 | 281 | 282 | 283 | 284 | 285 | 286 | 287 | 288 | 289 | 290 | 291 | 292 | 293 | 294 | 295 | 296 | 297 | 298 | 299 | 300 | 301 | 302 | 303 | 304 következő lap )
 Valeria  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-11-14 07:02   
2007-11-14 06:46, egyedls:
-
A csőben sütés besamell szósszal leöntött akármi,előre főtt spárga, karfiol, vagy bármi más zöldség amit azután a sütőben (nem a kályhacsőben) megpirítasz.

 
 egyedls  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-11-14 06:46   
2007-11-13 22:43, perec:
Ismereteim szerint a "csőben" kifejezés a megkülönböztetés a többi sütési módtól (bő zsírban, szárazon-platnin, kizsírozott felületen, fedő alatt, stb). A sütő ugyanis az újabb alternatívája a régebben kályhacső (v. füstjárat) e célra kiképzett üregének, amelyben kukoricát, krumplit, stb. lehetett sütni...

 
 perec  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-11-13 22:43   
Tulajdonképpen soha nem értettem, mitől "csőben" sütés az, ha valamire fehér szószt öntenek és megsütik.

A szószról jut eszembe, ma nálunk kaporszósz (is) volt, ünnepnapi nevén kapormártás .

 
 Andu  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-11-13 22:05   
2007-11-13 22:00, Tihi:
Salzstangel ist gut, sajnos az nem egy étel.
De az! Csak rájöttem kimaradt egy fontos momentum a receptemböl! )))

A hami amit készítettél: csöben sütött Elbimbó

 
 Andu  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-11-13 22:03   
2007-11-13 21:48, Andu:
hopppá!!! Nem írtam, hogy be a falatokkal a sütöbe, ott fog megolvadni a sajt!

 
 Tihi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-11-13 22:00   
2007-11-13 21:48, Andu:
-
Salzstangel ist gut, sajnos az nem egy étel.
Kelbimbót vettem, sós vízben puhára föztem, utána tejfelféleség és reszelt sajttal kevertem, be a sütöbe 300 fokra 5 percre. Addig a fött krumpli is készül, tehát jó étvágyat.

 
 Andu  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-11-13 21:48   
a múlt héten, amikor már tényleg nem tudtuk mi a fenét is együnk vacsorára...felvágott? tojás? ....fintorgott az egész csapat (velem együtt) ekkor megeröltettem magam...gondolkodóba estem.
és beugrott:

kiflikarikákat (németeknél: Salzstangel, Bécsben: Salzstang´l ) megkentem vajjal, rá egy-egy szelet kolbászkarika, a tetejére pedig sajtkockák. Majd az egész átdöfve fogpiszkálóval. Durván 10 perc alatt a sajt (ami természetesen nem mikroszkópnyi,hanem ahogy írtam, kockányi a javából) megolvad.
Isteni!! Becsapós mert azt mondod, jé csak ennyi, de állati laktató.

 
 Andu  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-11-13 21:39   
2007-11-13 13:52, bovi:
Bovika képzeld el, én habarom! Valahogy könnyebbnek tünik (lehet,hogy csak tünik vele a leves.

Ofi vigyázz ha fözöd a karfiolt, nagyon hamar megpuhul. Ha felteszed föni ne álmodozz se email íráson, se fórumozáson!

 
 Ofi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-11-13 19:08   
2007-11-13 19:06, bovi:

Azt megmondom elöre, mielött megcsinálod, hogy ez akkor is karfiol marad

Nem baj, ezt azért ki fogom próbálni. Tudod, a sárgarépával is úgy vagyok, hogy nem szeretem, de a böfsalátát imádom.

 
 bovi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-11-13 13:52   
2007-11-12 20:51, Ofi:

Nagyon egyszerü, krumpli helyett karfiolt teszel a vizbe és berántod, fokhagymás rántással amikor puha ))

Azt megmondom elöre, mielött megcsinálod, hogy ez akkor is karfiol marad

 
 Tihi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-11-12 21:05   
Zellerkrémleves karácsonykor

Jó idöben van tervezve, lányunk apák napján, mult vasárnap, sajtos-sonkás kifliket sütött és avval lepett meg tegnap. Délutáni kávézásunkon elbeszélgettünk és mondta, hogy a karácsonyi estét nálunk tölti, mert párja akkor dolgozik. Majd emlékezett, hogy valamikor szerette a zellerlevest és azt kéri a karácsonyi vacsorára is.

Feleségemmel töprengtünk, hogy hogy is lehet zellerlevest csinálni, esetleg évtizedekig nem csináltunk azt, feleségem kereste a recepteket, de nem találta azokat. Akkor lett egy ötletem, keresem a Googlén. Beírom finnül: "Sellerikeitto" és rögtön jön egy oldal: "Sellerikeitto (Zellerkrémleves)"

Kiderült, hogy ez a recept a Finn-Magyar Társaság internetoldaláról jött: "www.suomiunkari.fi/unkariviikko/reseptit/zeller.htm"

Ami érdekes az az, hogy finnül írtam be a "sellerikeitto"-t és finn-magyarul válaszolt a Google.



 
 Ofi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-11-12 20:51   
2007-11-12, 20:47, Bovi:

Karfiol fözelék? Ez engem is érdekelne, mivel hogy én nem nagyon szeretem a karfiolt. Hátha ez beválik.

 
 bovi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-11-12 15:08   
2007-11-11 16:08, poe:

Ma nincs novembries idö
Hétágrol süt a nap!

Ujra fözök : zöldborsó leves+pogácsa.
Söt, már azt is tudom, holnap mi lesz!
Fasirt+karfiol fözelék

 
 poe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-11-11 16:08   
2007-11-11 13:50, bovi:

és ez nálam egy olyan hónap, amit nyugodtan kilehetne törölni a naptárbol

És ki akadályoz meg benne? szakítsd ki a lapot és nézd a decemberi szép havas képet a következő lapon. Ez a mi kiváltságunk, otthon levőké, nálunk olyan hónap és nap van, amit épp akarunk

_________________
poe

 
 bovi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-11-11 13:50   
Köszi kedves vigasztaló szavaitok Poe és Perecke!

Nekem ez az év már borzalmasan hosszú!
Ha emlititek az ünnepeket, akkor sem jön meg a kedvem, söt ellenkezöleg!

Nemtudom miért, csak azt, hogy november van és ez nálam egy olyan hónap, amit nyugodtan kilehetne törölni a naptárbol

 
 perec  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-11-11 12:55   
Drága Bovi, nekem is ismerős nagyon ez a hétköznapi "nincskedvemfőzni" c. dolog, de amikor jobban van időm és energiám, azért szivesen főzök.

No, mivel Poe a vlaai-t említette, nálunk tegnap egy crumble nevezetű édesség volt: a tál aljára gyümölcs kerül, amire liszt, cukor és vaj keverékéből készült morzsát kell teríteni és megsütni.

 
 poe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-11-11 11:30   
2007-11-11 09:44, bovi:

Bovikám

Mindannyian besokallunk néha a konyhától, majd megjön neked is a kedved a közelgő ünnepek idején. Olyankor lendületet kapunk, mert az annyira más, mint a hétköznapi Mitfőzzek robot.

Ma itt marhahúsleves készül velőscsonttal. Disznó módon nem esszük a velőt, majd megörül ismerősünk kutyája a váratlan hétvégi ajándéknak, neki már most is karácsony lesz.
A leves után lesz még bőrös csülök sok hagymával, fokhagymával a római cseréptálban készítve, krumpli és borsófőzelék. Desszertnek rizses vlaai. Ez olyan linzerféle kerek tészta, sokféle töltelékkel készül, most épp tejberizs van rajta. Lehet fahéjjal, kakaóval, gyümölccsel, lekvárral, szörppel és/vagy tejszínnel díszíteni, tálalni. Finom, de nem épp diétás

_________________
poe

 
 bovi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-11-11 09:44   
Szinte restellem magam nö létemre, de annyira nincs kedvem fözni, hogy...

Nem venné át valaki ezt a tiopik irányitást

Valaki, szuper ötletekkel, gyorsan és olcsón és jól is tudna sütni-fözni

 
 poe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-11-09 15:03   
Eddig a mélyhűtőből ettük az előre megfőzött kész ételeket, ma végre halat sütöttem frissen, a mikróban ezalatt elkészült a kínai zöldséges rizs. Anyukám svéd uborkasalátáját bontottam fel hozzá.
_________________
poe

 
 Ofi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-11-08 16:19   
Itt ma süllö söröstésztában volt az ebéd. Nagyon finom volt, föleg hogy nem nekem kellett fözni (a kedves párom készitette).

Holnap lassagne bolognese lesz.

 
 egyedls  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-11-04 20:34   
2007-11-04 15:31, papadoxa:
Igen, bocsi, a félreértelmezés szándékos volt

 
 papadoxa  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-11-04 15:31   
2007-11-04 13:18, egyedls:
-

talan rosszul magyaraztam ki magam,(elnezest) gyongytyukbol husleves, es utana toltottkaposzta de nem a gyongytyuk-bol hanem disznocskabol. es meg hozza tolna-megyei svab meg szekely recept keverekbol. hat igen
(pauvre garcon)

 
 egyedls  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-11-04 13:18   
2007-11-04 06:38, papadoxa:

-

Azt, hogy a gyöngytyúkból hogyan lesz a húsleves, értem. De a töltöttkáposzta?

 
 papadoxa  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-11-04 06:38   
sziasztok, ma gyongytyukbol husleves es toltott kaposzta lesz. mindenkinek szep vasarnapot es jo pihenest kivanok.
 
 Ofi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-11-03 16:29   
Nálunk ma bableves volt az ebéd, füstölt disznófüllel. Holnap csirke lesz, rántott gombával és paprikasaláta.
 
 amadeus  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-11-03 15:47   
Ma - 5-napos szalmaözvegységem utolsó napján - lusta voltam valamit készíteni, az elörefözött finom kajákat pedig meggondolatlanul már megettem.
Szórjatok hamut fejemre, de felbontottam egy konzervet!
Istenem, azt sem tudtam már hogy müködik a konzervnyitó
De sebaj, holnap a kínainál ünnepeljük meg a viszontlátást!

 
 bovi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-11-03 15:15   
Ma csak pizát sütöttem, de holnap

Vettem egy új sütöedényt, az lesz kipróbálva

Itt úgy nevezik, Bräter, de van ezerféle.
Egy ovális formájú már van régen, de az nagyon otromba. Most amit vettem, egy kis ügyes
Egy szép, 1kg-os hasaalja lesz a próbadarab
Hozzá még nem tudom mi, de valószinü krumpli zöldbabsalátával.

 
 papadoxa  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-11-03 07:23   
ma mivel hogy nincs sok ido " ndive au jambon" lesz (endiva gepsonka szeletbe csomagolva, fokhagymas tejfolos szosszal), sutoben.
 
 bovi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-11-02 13:26   
2007-11-02 11:18, papadoxa:
-
hat ti ma nem foztok? na csak hamar, hamar, irjatok

Mi is fözünk, söt már meg is ettük

Tengeri halfilé volt tejszinmártásban, sok fokhagymával, füszernövénysóval, pardicsom ketchuppal. Hozzá tagliatelle tészta.

 
 papadoxa  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-11-02 11:18   
hat ti ma nem foztok? na csak hamar, hamar, irjatok

 
Ugrás a ( előző lap 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | 182 | 183 | 184 | 185 | 186 | 187 | 188 | 189 | 190 | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | 196 | 197 | 198 | 199 | 200 | 201 | 202 | 203 | 204 | 205 | 206 | 207 | 208 | 209 | 210 | 211 | 212 | 213 | 214 | 215 | 216 | 217 | 218 | 219 | 220 | 221 | 222 | 223 | 224 | 225 | 226 | 227 | 228 | 229 | 230 | 231 | 232 | 233 | 234 | 235 | 236 | 237 | 238 | 239 | 240 | 241 | 242 | 243 | 244 | 245 | 246 | 247 | 248 | 249 | 250 | 251 | 252 | 253 | 254 | 255 | 256 | 257 | 258 | 259 | 260 | 261 | 262 | 263 | 264 | 265 | 266 | 267 | 268 | 269 | 270 | 271 | 272 | 273 | 274 | 275 | 276 | 277 | 278 | 279 | 280 | 281 | 282 | 283 | 284 | 285 | 286 | 287 | 288 | 289 | 290 | 291 | 292 | 293 | 294 | 295 | 296 | 297 | 298 | 299 | 300 | 301 | 302 | 303 | 304 következő lap )
Új topik indítása   Üzenet küldése




Irjon nekünk! - Impresszum - Médiaajánlat - Súgó