|
Grillcsirke volt az ebéd, karfiol salátával, utána mousse a la vanille.
_________________ üdv:bovi
|
|
|
Itt paprikáskrumpli készült tejfölös-fokhagymás uborkasalátával.
_________________ poe
|
|
|
Nálunk, ma magyar konyha volt: zöldborsóleves és káposztás kocka.
Nekem izlett, férj meg evett, de nem úgy, mint tegnap a disznópaprikást
Kell hústalan nap is!
Este, mint minden pénteken, kimenője van, ma bundáskenyet csinálok neki, hogy legyen korcsoja
_________________
üdv:bovi
|
|
|
2012-10-20 20:34, hajnalkaszl:
Már késő, elfogyott csak úgy, borecet, só és köménymag keverékével. Na de majd legközelebb!
Ma vegetaleves volt metélttel meg kelkáposztafőzelék fasírttal.
_________________ poe
|
|
|
2012-10-20 19:54, poe:
Ti hogy szoktátok csinálni a nyers céklasalátát?
Finom nagyon a nyers céklasalàta is......osszekeverek egy kanàl mustàrt egy kanàl borecetet és hàrom kanàl olivaolajat, beleteszem a reszelt céklàt, aprora vàgott hagymàt, aprora vàgott diot és egy kis parmesant ( parmigiano reggiano) aprora vàgva.
|
|
|
Hahó, van itt valaki?
Ti hogy szoktátok csinálni a nyers céklasalátát?
És hogy ne legyek off tejfölös-kapros tökfőzelék volt ma, természetesen cukkiniból, hozzá grillen sült jó magyar friss kolbász. Meg még zsemlét is sütöttem.
Holnap raguleves lesz, kacsasült, krumplipüré, zsemlegombóc, meggymártás és...na igen, kaptam két szép céklafejet, megpucoltam, megreszeltem, hogyan tovább?
_________________
poe
|
|
|
Ma tepsis krumpli volt. A krumplin kis véres és májas hurka 1-1 személyenként és jéghegy saláta salottával és néhány gerezd pardicsommal hogy színváltós legyen
Most indulok a Lunával (szomszédkutyu) az erdőbe. Ezt az időt kikell használni. Azt mondják szerdátol megjőn a hideg, borús idő.
_________________ üdv:bovi
|
|
|
2012-10-19 14:40, bovi:
Az a bajaiak baja, a tészta mi csak kenyérrel. Utána jöhet a túrós csusza!
_________________ poe
|
|
|
2012-10-18 20:16, poe:
Itt is járvány a megfázás, de enegem csak a köhögés ért el, az viszont, alaposan.
Most meseszép idő van, nálunk is ma halászlé volt a teraszon főztük és fogyasztottuk
Olyan zezonvégi, magafogta vadpongybol, jó volt, bár én nem mennék el érte a sarokig sem!
Vendég is volt, egy bajai fiatalasszony, itt van a közelben, mint ápoló, neki izlett.
Poéka, Ti hogy eszitek? Tésztával a lében, vagy kenyérrel?
A bajaiak csak tésztával, jó sürű lével!
_________________ üdv:bovi
|
|
|
2012-10-18 17:54, bovi:
Bovikám, itt a válasz alattad
Most lett kész a halászlé, jól megbirkóztam a 2 és fél kilós nagy döggel. Mire kiolvadt, mire leszedtem a pikkelyeket, átmostam, nagy keservesen fölszeleteltem, fejéből-farkából alaplét főztem, kicsontoztam, átpasszíroztam, majd újra felfőztem a szeletekkel, rám esteledett. A Kedves 2 nagy tállal bevágott belőle, holnap ebédre is ezt kérte, így rossz nem lehet. A többit bedobozoltam, ha kihűlt, megy a fagyasztóba.
Engem fej- és gyomorfájás kínoz, csak iszom, enni nem kívánok
_________________ poe
|
|
|
2012-10-17 18:13, Valeria:
-
En mar tudom, de nem arulom el Gugli!!!
Nekem nem adott válszt
Most bután fogok meghalni
_________________ üdv:bovi
|
|
|
Héjában (hajába') főtt krumpli friss savanyúkáposztával
Ma viszont halászlét fogok főzni, egyrészt, mert szabadnapos vagyok, másrészt, mert most jöttünk meg a szomszédból (Németország, Selfkant, 5 km) és kaptam pontyot, fagyasztott, igaz, de jobb lesz a lé, mint tengeri halból
_________________ poe
|
|
|
Kedves Poe, aruld el legyszi mi az a
Kubikus hogyishivjak?
|
|
|
2012-10-17 16:47, bovi:
En mar tudom, de nem arulom el Gugli!!!
-
|
|
|
2012-10-17 14:34, poe:
-
Kubikosszárma fő éppen
Tudja valaki, mi az?
Nemtudom, de áruld el!
_________________ üdv:bovi
|
|
|
Kubikosszárma fő éppen
Tudja valaki, mi az?
_________________ poe
|
|
|
Ravicka, de sokáig tart az a szilvásgombóc elkészítése
Hol vagy, hiányzol!
Nálunk ma zukinikrémleves volt és utána sok túróspalacsinta
Úgy ettük, ahogy jóapám ette, mikor itt élt nálunk.
A palcsintára rákente a túrókeveréket és elszórva közé baracklekvárt szórt. Ezután sodorta fel.
Nagyon pikáns!
Ő szerette halmozni az élvezeteket
_________________
üdv:bovi
|
|
|
En egy kanalka olajat szoktam a szilvasgomboc tesztajaba rakni. Nagyon sokk függ a krumpli minösegetöl is.
A jövö heten megprobalkozok a somloi galuska
keszitessel, talan van valakinek tapasztalata
ez ügyben?
|
|
|
Rettegett ételem a szilvásgombóc. A tészta mindig szakad, kifõ a bele. A héten mégis újra megpróbáltam, mert annyira finom magyar szilvát lehetett kapni a City Marketben.
Kiderült, az én gombócom azért fõ szét, mert tettem a tésztába zsiradékot. Hát nem azt mondták az Indul a bakterházban, hogy zsíros gombócot csinálnak? Azzal dobták szembe a baktert. Most kihagytam belõle a margarint, és érdekes, nem fõtt szét. Finom is lett. Kár, hogy a gyerek nem ette meg.
Nálunk ez az egyik kedvenc, akár pirított zsemlemorzsával, akár cukrozott mákkal és nudlival. Persze csak a túrógombóc és a barátfüle után.
|
|
|
Mai ebédünk Mousaka volt.
Ez is egy obergiene eledel.
Levan egyszerüsítve és ezért nevezik egytemista mousaka-nak.
Egy nagyobb serpenyőben készül, nem kell a sütőt melegíteni, ebben a hőségben 
|
|
|
2012-09-27 14:19, Valeria:
-
2012-09-27 07:27, bobe:
Koszonom Bobe, a jovoben igy teszek. Meg egy kerdes, a magokat el kell tavolitani vagy maradhatnak?
-
-
nem kell
|
|
|
Sárga vagyok az irígységtöl, de ilyen finom fözésekhez nem csatlakozhatok - be kell ismerni - tehetségem ilyesmire nagyon is korlátozott.
Vigasztalásomra elképzelem a finom ételeket, amiket csináltok és azokat elképzelésben élvezem. 
|
|
|
2012-09-27 07:27, bobe:
Koszonom Bobe, a jovoben igy teszek. Meg egy kerdes, a magokat el kell tavolitani vagy maradhatnak?
-
|
|
|
2012-09-27 07:27, bobe:
Ja es meg valami lehetöleg fa vagy müanyag kessel dolgozzal.
Nagyon bevált a keramia kés, ilyen célokra!
_________________ üdv:bovi
|
|
|
Miutan a padlizsant megsütötted es megpucoltad hadd hogy jol csorogjon le a leve.È n egy ferdere dölt lapiitón szoktam hagyni ugy 10 percig es csak utanna vagdosom aprora. Ja es meg valami lehetöleg fa vagy müanyag kessel dolgozzal.
Lapitó=vágódeszka
|
|
|
A vasarnapi sult barany comb nagyon finom lett, a burgonya is, de a padlizsan salata keseru volt. Tud valaki tanacsot adni, hogy legkozelebb mire kell vigyaznom? Elore koszonom.
|
|
|
Apropó túrógombóc: sikerült végre remek túrót és tejfölt vennem a győri Tescoban, ahol hazafelé jövet mindig megállunk. A termékek kis vödörben, 80-85 dekás kiszerelésben kaphatók. Magyar áruk, a kiskunsági Kuntejtől. Ízre, állagra mindkettő tökéletes, szállítása biztonságos, sokáig eláll, és ha jól emlékszem, még az ára is barátságos.
Ez volt a reklám helye
_________________
poe
|
|
|
borsóleves volt nálunk is, utána egy kis túróstészta. Ez sem volt túl kalóriás.
Két kilót szeretnék leadni, mielőtt Marienbád-ra megyek, van még addig másfél hónap.
Ha nem sikerül előtte, akkor majd utána ))
Szép napot mindenkinek!
|
|
|
borsóleves volt nálunk is, utána egy kis túróstészta. Ez sem volt túl kalóriás.
Két kilót szeretnék leadni, mielőtt Marienbád-ra megyek, van még addig másfél hónap.
Ha nem sikerül előtte, akkor majd utána ))
Szép napot mindenkinek!
|
|
|
Nalunk ma töltött zukkini volt, illetve lesz, mert mi kesön ebedelünk, aztan mar vacsorara
legfeljebb egy kis gyümölcs, vagy joghurt engedelyezett....
|
|