2018. szeptember 21. Címlapra!
[Regisztráció]  [Profil szerkesztése]  [Beállítások szerkesztése]  [Keresés]
[Magánüzenetek]  [Felhasználók listája [Bejelentkezés]
MagyarOnline.net Fórumok >> Család, szabadidő, érdekességek >> Mit főztünk ma? Mit főzzünk holnap?
Új topik indítása   Üzenet küldése
Ugrás a ( előző lap 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | 182 | 183 | 184 | 185 | 186 | 187 | 188 | 189 | 190 | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | 196 | 197 | 198 | 199 | 200 | 201 | 202 | 203 | 204 | 205 | 206 | 207 | 208 | 209 | 210 | 211 | 212 | 213 | 214 | 215 | 216 | 217 | 218 | 219 | 220 | 221 | 222 | 223 | 224 | 225 | 226 | 227 | 228 | 229 | 230 | 231 | 232 | 233 | 234 | 235 | 236 | 237 | 238 | 239 | 240 | 241 | 242 | 243 | 244 | 245 | 246 | 247 | 248 | 249 | 250 | 251 | 252 | 253 | 254 | 255 | 256 | 257 | 258 | 259 | 260 | 261 | 262 | 263 | 264 | 265 | 266 | 267 | 268 | 269 | 270 | 271 | 272 | 273 | 274 | 275 | 276 | 277 | 278 | 279 | 280 | 281 | 282 | 283 | 284 | 285 | 286 | 287 | 288 | 289 | 290 | 291 | 292 | 293 | 294 | 295 | 296 | 297 | 298 | 299 | 300 | 301 | 302 | 303 | 304 következő lap )
 Ferencz Zsuzsanna  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-01-11 05:02   
Ofi, beteheted a mélyhütőbe. Megvár. Kipróbáltam tavaly.
 
 Ofi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-01-10 22:47   
Nàlunk ma a pàrom fözöt, nem hogy èn közben lustàlkodtam volna, de dolgoztam. Ès pedig a pàrom kèszitett egy nagy fazèk szàrazbabot, körömmel ès füstölt sonkàval.
Van böven, lehet egèsz hèten belöle enni.
Mèg szerencse hogy szabira kèszülünk ès nem kell egy hètig babot ennem!!

 
 Valeria  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-01-10 21:32   
2007-01-10 18:14, rigojanos:
-
Ezzel nem inkabb hegyet kell maszni?

 
 Zuloaga  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-01-10 19:40   
2007-01-10 18:47, rigojanos:
Értem. tehát ettől törött a paprika.

 
 rigojanos  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-01-10 18:47   
2007-01-10 18:41, Zuloaga:

Barmit ki lehet vele, amit a kozonseges sparheknivel nem.

 
 Zuloaga  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-01-10 18:41   
2007-01-10 18:14, rigojanos:
Kösz. Ezzel a mélyhűtőt kell kinyitni?

 
 rigojanos  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-01-10 18:14   
2007-01-10 18:04, Zuloaga:


 
 rigojanos  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-01-10 18:09   
2007-01-10 17:12, bovi:

Na most latom, hogy megismeteltem bovi jotanacsat.

 
 Zuloaga  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-01-10 18:04   
És fagyottan hogy szórjam meg vele a rántottát?
 
 rigojanos  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-01-10 17:14   
2007-01-10 11:33, sycamore:

De kidobni luxus lenne,

Akkor keverj hozza annyi porcukrot, amennyi elnyomja a keseru izt

 
 rigojanos  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-01-10 17:13   
2007-01-10 17:04, bobe:

Lasd. bovi + alufolia.

 
 bovi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-01-10 17:12   
2007-01-10 17:04, bobe:

Ahogy Böbe irja, ez a helyes tárolása a paprikának, akinek pedig nincs mélyhütöje, az tekerje be az üveget alufoliával, amiben a paprikát tartja.
De lefagyasztva évekig friss marad!

 
 bobe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-01-10 17:04   
A paprikat is tartsatok a fagyasztoban mert akkor nem romlik sem az ize sem a szine sem az ereje. Ne vilagos uvegbe tegyetek ,mert az sem jo ha fenyt kap.
_________________
Photobucket

 
 Tihi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-01-10 15:50   
2007-01-10 07:32, Zuloaga:
-
A pörköltben megpörkölik kicsit a paprikát és utána adnak hozzá vizet, a paprikásnál viszont eleve a vízhez adják.

Az én problémán az hogy, sokszor pörköltnek kezdem és paprikás krumpli lesz belöle. Viszont szeretem a paprikás ételeket és ez az egyetlen megoldás, hogy ilyet ehetek.

 
 Valeria  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-01-10 15:43   
2007-01-10 11:33, sycamore:
-
Lizikem, jol teszed, ha kidobod, mert az eteled nem a melegtol lett keseru hanem a paprikatol. Nem csak az ize, de a szine is megvaltozik. Amint irtam, en vagy egy kilot kidobtam a multkor, olyan keseru volt mint az epe.

Hozok en neked paprikat ha legkozelebb megyek, vagy elkuldom Budapestrol, az kozelebb van hozzad, csak kerek egy cimet, persze priviben, hogy hova kuldjem.

 
 sycamore  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-01-10 11:33   
Nagyon hasznosnak talalom,ha neha idelatogatok a fozos topikhoz.
Valikam! Azt hiszem oreg is a paprikam,meg hagytam is a tuzon.Tehat ketszeresen lett keseru a marhaporkoltem.De kidobni luxus lenne,hiszen nem elek Magyarorszagon es ritkan jarok is haza raadasul.Tehat nekem akkor kell "betankolni" amikor otthon vagyok.Igy termeszetes,hogy "oreg" a paprikam.
Masok azt mondtak a paprika nem romlando!
De lehet,hogy neked lesz igazad,es kidobom a fenebe,ugyanis mar csak egy kicsi van a befottes uveg aljan ez meg egy nagyon regi eresztesbol maradt.De van uj paprikam is amit most (tavaly)szeptemberben hoztam otthonrol.Akkor inkabb azt hasznalom.

 
 bovi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-01-10 09:15   
2007-01-10 07:32, Zuloaga:

Köszöntlek ujra közöttünk!!!

Még van egy kis különbség ezen kivül is, ugyanis, a húst is megpörkölik még mielött a paprikát rászórják!

 
 bovi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-01-10 09:11   
2007-01-09 19:44, egyedls:
Olyan kocsonyát főztem Karácsony után, de olyat...,
Most már mindenki jól van,

Eddig betegek voltatok a kocsonnyátol

Hi
bovi

 
 Zuloaga  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-01-10 07:32   
Azért a paprikát is meg lehet pirítani egy kicsit a tűzről levett, de még forró edényben. Csak tényleg vigyázni kell, mert pár másodperc a határ a pörkölt és a keserű íz között.
Egyébként tudomásom szerint pont ez a különbség, mármint a paprika pörkölése, a pörkölt és a paprikás között. A pörköltben megpörkölik kicsit a paprikát és utána adnak hozzá vizet, a paprikásnál viszont eleve a vízhez adják.
Vagy nem?

 
 Liz  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-01-10 05:56   
Az indiaiak amikor a curry-kat fôzik ôk mindég pár percig sütik a fûszereket, hogy az aróma minnél jobban kiérezôdjön és a színek is jobban kialakuljonak az olajban.
Érdekes, hogy a paprika meg keserûvé vállik a magasabb hôfoknál...

 
 Liz  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-01-10 05:35   
2007-01-09 15:29, sycamore:

Én júniusban születtem, istenem 1/2 év múlva már megint többet kell majd mondanom amikor a kort kérdezik. Némelyik ember olyan tapintatos csak az évet kéri, hogy mikor születtél, nem pedig, hogy "hány éves" vagy???
Orvosoknál mindenhol vezetve van a születési dátum, de azért megkérdezi... nem is csoda, hogy a vérnyomás mindég magasabb a rendelôben
De azt hiszem ez egy másik topikhoz tartozna.

 
 Tihi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-01-09 20:55   
Kedves konyhai szakértök, vagy másként Hölgyeim és Uraim!

A paprikát nem szabad megégetni, az akkor keserü lesz. Így tapasztaltam én saját káromon.

 
 Erazs  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-01-09 20:54   
2007-01-09 19:55, sycamore:

èn biztos, ami biztos alapon, még mielött beleteszem a paprikát, leveszem a tűzről a fazekat és várok 1-2 percet...

 
 Valeria  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-01-09 19:56   
2007-01-08 19:56, sycamore:
-
Lehet, hogy oreg a pirospaprikad? Kostold meg, es ha keseru, dobd ki mert mar nem hasznalhato. En a multkor egy egesz kilot kidobtam, olyan volt mint az epe.

 
 sycamore  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-01-09 19:55   
2007-01-09 19:43, boots:
-
Sycamore, lehet, hogy nem vetted le a tuzrol, mikor a paprikat ratetted a hagymara? Ha szerelmes lennel, sos lenne, nem keseru...


-
Tenyleg nem vettem le! Akkor biztosan az volt a baj. En egyebkent is mindig keserunek talalom a paprikas kajaimat. Talan ez a hiba! Koszi, hogy segitettel.

 
 egyedls  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-01-09 19:44   
Kedves Mindenki!
Olyan kocsonyát főztem Karácsony után, de olyat...,
Most már mindenki jól van, én is itt vagyok.
BUÉK!

 
 boots  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-01-09 19:43   
Sycamore, lehet, hogy nem vetted le a tuzrol, mikor a paprikat ratetted a hagymara? Ha szerelmes lennel, sos lenne, nem keseru...


 
 sycamore  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-01-09 15:29   
2007-01-09 13:40, Liz:
-

Kedves Liz! Most mar csak remenykedni tudok, hogy neked nem januar 3-an van a szuletesnapod (merthogy a nevnapunk az tuti, hogy egyezik).

sycamore(liz)

 
 bovi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-01-09 14:00   
Nálunk ma göngyölthátszin (Rolad) volt barna rizzsel és jégsaláta (Eisberg).
Férjem nagyon nem szereti ezt a rizst, hiába mondogatom, hogy a fehér, polituros rizs nem ér semmit már, mint táplálék
Nagyon komolyan veszem, hogy én vagyok a felelös az ö egészségéért is

 
 Liz  módosítás |   válasz erre |   profil |  2007-01-09 13:40   
2007-01-09 11:41, sycamore:
-
Liz ! Mar megint azt hiszem,hogy en vagyok te! :

udv:liz
-
bovi is azt hitte, így tudtam meg, hogy születésnapot ünnepeltél 3-án.
Kissé megkésve gratulálok!

 
Ugrás a ( előző lap 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | 182 | 183 | 184 | 185 | 186 | 187 | 188 | 189 | 190 | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | 196 | 197 | 198 | 199 | 200 | 201 | 202 | 203 | 204 | 205 | 206 | 207 | 208 | 209 | 210 | 211 | 212 | 213 | 214 | 215 | 216 | 217 | 218 | 219 | 220 | 221 | 222 | 223 | 224 | 225 | 226 | 227 | 228 | 229 | 230 | 231 | 232 | 233 | 234 | 235 | 236 | 237 | 238 | 239 | 240 | 241 | 242 | 243 | 244 | 245 | 246 | 247 | 248 | 249 | 250 | 251 | 252 | 253 | 254 | 255 | 256 | 257 | 258 | 259 | 260 | 261 | 262 | 263 | 264 | 265 | 266 | 267 | 268 | 269 | 270 | 271 | 272 | 273 | 274 | 275 | 276 | 277 | 278 | 279 | 280 | 281 | 282 | 283 | 284 | 285 | 286 | 287 | 288 | 289 | 290 | 291 | 292 | 293 | 294 | 295 | 296 | 297 | 298 | 299 | 300 | 301 | 302 | 303 | 304 következő lap )
Új topik indítása   Üzenet küldése




Irjon nekünk! - Impresszum - Médiaajánlat - Súgó