|
Ja, hogy tegnap mit főztem?
MON-salátát. Azt hiszem, én találtam ki, s akkor a nevet is én adtam.
Szóval: sajátmagam savanyította káposztából kifacsartam a levét, tettem rá egy-két csepp olajat, majd telfölt és kicsi borst.
Nagyon finom a MON-saláta...
|
|
|
Kedves Bovi, azt írtad Böbének bejgli-ügyben:
"Erre nincs módszer, szerencse dolga".
Szerintem a főzés is hasonlít a lottóhoz...
|
|
|
2006-12-15 16:53, melindalaczay:
Persze, ismerem ezeket. Ne dugj szoget a konnektorba, ne hallgasd a Sokol radiot a furdokadban, ne fesd lilara a hajad, stb.
|
|
|
2006-12-15 16:42, rigojanos:
-
nálunk is! ez csak olyan mese, hogy ne játsz a tüzzel se, mert lülönben(...) , az sem történt meg.
|
|
|
2006-12-15 16:42, rigojanos:
-
nyers husrol mar halottam,... de ha nincs gaz, lehet egyszer en is eszek nyers tesztat..
|
|
|
2006-12-15 16:37, huba:
Ezzel fenyegetettek a szuleim is mindig, meg hogy rosszul leszek, stb. Eddig semmi gaz nem volt.
|
|
|
akkor szép nagy hasatok lehet ezek után, ha ott tovább kel a tészta nyersen..
|
|
|
2006-12-15 15:40, rigojanos:
Júuj ez ismerös nekem is, én is ezt csinálom 
|
|
|
2006-12-15 13:59, elckerlyck:
Nekem az a bajom az otthoni tesztagyartasnal, hogy megeszem nyersen nagy reszet. A pogacsasutessel is az a baj, hogy hiaba gyurok szaz pogacsara valo tesztat, jo, ha eljut a sutoig a fele. A krumplis pogacsa/krokett tesztarol meg ne is beszeljunk.
|
|
|
2006-12-15 13:32, Mary:
-
|
|
|
2006-12-15 09:27, bobe:
Böbe, ne sajnálkozz, hogy nem szurkáltad meg, amint látod a szúrások helyén indult el a repedés
Erre nincs módszer, szerencse dolga
Különben, a ami képet eddig a beigliröl láttam, az repedt volt!
|
|
|
2006-12-15 13:27, elckerlyck:
A két méternél majdnem elakadtunk, mert ott vége volt a konyhának. 
|
|
|
2006-12-15 12:00, Mary:
-
Nem tudom, ki mennyire szereti a frissen készített tésztát; én imádom...
-
Nem csak jobban izlik, de egy szép összcsaládi szórakozás a géppel nyújtani - felvágni 
|
|
|
2006-12-15 09:07, bovi:
-
A mákos mint mindig, kirepedt
-
2006-12-15 09:27, bobe:
-
Nekem a dios repedt meg, de tudom miert..
-
Meg lehet azt csukott szemmel is enni 
|
|
|
Nem tudom, ki mennyire szereti a frissen készített tésztát; én imádom, különféle mártásokkal
Tegnap a lányom karácsonyi ajándéknak Papardelle tricolori-t csinált, Jamie Oliver módra. Természetesen géppel, mert kézzel sose lehet a tésztát olyan vékonyra kisodorni. De a tészta egyik részét zöldre festette spenóttal, a másik részét céklával és a harmadik rész natúr maradt. Szép kis fészkekké tekergette a kész tésztát és ha megszáradtak, celofán zacskóba kerülnek és mennek a nagyi karácsonyfája alá ajándéknak.
Ami nem sikerült olyan szépre, megfözhetem és megehetem, azt mondta. 
|
|
|
2006-12-14 16:00, poe:
Nálam is sokéves hagyomány a töltött káposzta nyersen való lefagyasztása, egy munkával kevesebb karácsonykor. Így tehát az én töltelékeim is a mélyhütöben vacognak már.
Füstölt ízü kocka helyett jobban jársz, ha egy kis füstölt oldalast vagy sonkét fözöl közé. A sózással vigyázni kell, mert a savanyú káposzta már magában sós, a füstölt dolgok is (általában).
|
|
|
Nekem a dios repedt meg, de tudom miert, az oldalat kell kicsit megszurkalni mielött beteszem a sutöbe es elfelejtettem. Ugy kell nekem
_________________
bobe a 87 eves sarkany
|
|
|
Mig Ti itt virtuálisan süttök-föztök, én elkészültem a 2. tepsi beiglivel
Ez egy beteg barátnömnek készült, szegény térdmütét elött áll, hadd legyen nekik is egy kis karácsonyi hangultakeltöjük.
A mákos mint mindig, kirepedt 
|
|
|
Poe, Ofi: Az, az igen, olyan jò kemèny kocsonyàs valami, narancsszìnù, ès kèssel lehet darabokat vàgni belòle. Azt ugyan èn soha nem tudtam, hogy kèszìtik, csak arra emlèkszem, hogy gyerekkoromban egy idòs nagynèni hozott sokat nekùnk (Isten nyugosztalja lelkèt azòta szegènynek,màr nincs kòztùnk).
|
|
|
2006-12-14 20:56, Ofi:
Finom. Birsalmából csinálják, de belefőzik a héját és a magházát is attól kocsonyásabb lesz. Rengeteg sok cukor kell bele, és összeáll, keményre. Lapos tepsibe öntik, és ha kihült, szép formákra vágva celofánba csomagolják. Eláll sokáig. Olyasmi, mint a cukrozott gyümölcsök, csak finomabb meg szebb
_________________ poe
|
|
|
Kedves Xavier,
Milyen az a birsalma sajt?
|
|
|
Gyerekek, van àm olyan is, hogy birsalmasajt! De èn aztat nagyon nem szeretem! 
|
|
|
2006-12-13 19:14, Ofi:
birsalmalekvàrt föztem,
En a birsalmabefottet nagyon szeretem sult hussal.
|
|
|
Egyesek roppant szorgalmasak de mi a többiek is dógozunk na
_________________ 
|
|
|
Kedves Poe,
Nàlunk mèg nem kèszült el a bejgli, de diòt màr ledaràltuk. A töltöttkàposztàdat pedig szìvesen megkostolnàm, biztos nekünk ìzlene mert mink igen sòsan eszünk. Vagy talàn szerelmes vagy?
De meg kell mondanom hogy a legfinomabb szàrmát az anyùkám fözi! 
|
|
|
2006-12-14 16:13, bobe:
-
Befőttesüveg. 
|
|
|
Jol van az OFi, ahogyan irod en azonnal megertettem Tedd a borkánt melegvizbe akkor megolvad. Itt a masik erdekes szo: borkán, na ezt en nem tudom magyarul 
|
|
|
Bovi, Xavier,
romànul nincs az, hogy sürü meg vastag. A romànoknàl minden vastag, ahogyan a magyaroknál fèrfi vagy nö mind "Ö".
Eszt èn sem èrtem mièrt van ìgy, de a Bobe biztosan megért engem. Ès ma mikor meg akartuk kostolni a lekvàrt, tényleg hogy csak vastagnak neveznèm, mert kèpzeljètek, ki sem lehet venni az üvegböl!!
Ès ha valamit màr ki sem lehet venni az üvegböl, arra már nem mondanàm hogy sürü.
|
|
|
Főztem tegnap este egy nagy fazék szármát, azaz töltöttkáposztát. Olyan igazi, káposztalevelekbe tekergetettet. Megadtam a módját két füstölt ízű kockával is, ezt most próbáltam ki először, vesztemre. Nem tudom, ismeritek-e, Maggi termék, nincs is vele semmi baj, csak a benne lévő sót nem számoltam bele a receptbe Azt mondja a párom, hogy sós lett az ebéd. Én megúsztam, mert ünnepek előtti lelkiismeretfurdalást tartok vagyis káposztaleves-kúrát. Az meg nem volt sós.
A töltöttkáposztát a fagyasztóba teszem, és az ünnepek alatt valamikor majd sorra kerül.
A bejgli tésztája kész, a töltelékek is, csak meg kell sütni estefelé. Ma nagyon szorgalmas vagyok
_________________
poe
|
|
|
2006-12-14 15:21, bobe:
Ez olyan lehet mint németül a dikke Mercedes meg hollandul a dikke kus. A dik egyébként kövéret jelent, de ezekben a vonatkozásokban mégsem kövér autót és kövér csókot, hanem drága autót és cuppanós puszit
_________________ poe
|
|