2019. október 21. Címlapra!
[Regisztráció]  [Profil szerkesztése]  [Beállítások szerkesztése]  [Keresés]
[Magánüzenetek]  [Felhasználók listája [Bejelentkezés]
MagyarOnline.net Fórumok >> Család, szabadidő, érdekességek >> Mit főztünk ma? Mit főzzünk holnap?
Új topik indítása   Üzenet küldése
Ugrás a ( előző lap 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | 182 | 183 | 184 | 185 | 186 | 187 | 188 | 189 | 190 | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | 196 | 197 | 198 | 199 | 200 | 201 | 202 | 203 | 204 | 205 | 206 | 207 | 208 | 209 | 210 | 211 | 212 | 213 | 214 | 215 | 216 | 217 | 218 | 219 | 220 | 221 | 222 | 223 | 224 | 225 | 226 | 227 | 228 | 229 | 230 | 231 | 232 | 233 | 234 | 235 | 236 | 237 | 238 | 239 | 240 | 241 | 242 | 243 | 244 | 245 | 246 | 247 | 248 | 249 | 250 | 251 | 252 | 253 | 254 | 255 | 256 | 257 | 258 | 259 | 260 | 261 | 262 | 263 | 264 | 265 | 266 | 267 | 268 | 269 | 270 | 271 | 272 | 273 | 274 | 275 | 276 | 277 | 278 | 279 | 280 | 281 | 282 | 283 | 284 | 285 | 286 | 287 | 288 | 289 | 290 | 291 | 292 | 293 | 294 | 295 | 296 | 297 | 298 | 299 | 300 | 301 | 302 | 303 | 304 következő lap )
 bobe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-14 15:21   
Igen felenk ugy mondjak A tejföl is vastag, nem suru. A leves suru

_________________
bobe a 87 eves sarkany

 
 Exfórumtag1  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-14 14:55   
Na, az elòbb elrontottam a szòveget. Milyen az, hogy vastag lesz? Igy mèg nem is hallottam emlegetni lekvàrt...Lehet, hogy ott ìgy mondjàk.
 
 bovi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-14 14:32   
2006-12-13 19:14, Ofi:
Szerintem jol, sikerült csak kicsit vastag

A lekvár az sürü lesz, vastag, a cipötalpunk és egyebek
Vagy románul vastag a lekvár
Nem kritika, csak vicces

Valahol irtad, hogy szereted a babra munkát, hát ez is az lehetett, a bisalama hámozás

_________________
üdv:bovi

 
 Ofi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-13 19:14   
Gyerekek, kèpzeljètek ma birsalmalekvàrt föztem, mèg pedig elöször èletemben. Szerintem jol, sikerült csak kicsit vastag lett.

Ofi

 
 Valeria  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-13 17:18   
Ibolya, nezd a tejet

http://www.lactaid.com/products/index.jhtml?id=lactaid/products/products.inc

 
 Valeria  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-13 15:02   
2006-12-13 11:46, Ibolya:
-
Valeria, van tapasztalatod hozzá?

-

Igen Ibolya, van, en is hasznaltam egy idoben, sot a lanyom is, es mindkettonknek az volt a velemenye, hogy nem rossz. Az is a jo benne, hogy mivel ultrapasztorizalt, sokaig elall.

De kulonben keszitenek mar szoja tejet es sajtot is, amik, velemenyem szerint, rettenetesek, de szolgaljak a celt, ha muszaj akkor a jancsiszoget is meg lehet enni, nem?

 
 Ibolya  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-13 13:48   
Jaj gyerekek, már káprázik a szemem, hogy miket tudtok. Andu, majd idövel én is egy okos étrendet csinálok magamnak, hogy unalmas se legyen a tej nélkülözése miatt. Egyelöre még csak tapogatozom, halvány gözöm sincs hogy mire kell figyelnem, mire nem, de egy dolog az halál biztos, ami szükséges, calcium, D-vit. Sok nap meg természetesen kiegyensulyozott életmod, amit egyelöre nem vagyok képes betartani. A napocskábol meg már pár éve, hogy eleget kaptam vitorlázás közben, de ennek is annyi, mert a tulaj adja el a hajóját, meg tejben–vajban sem fürödtem, hogy túl sok lenne belöle.

Most jövök vissza az étkezdéböl, ma flekent fött pityokával, és káposztasalátát ettem, finom volt. A desszert meg friss csapviz volt.

 
 bovi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-13 13:30   
Nálunk már megvolt az ebéd: Ökörfarokleves /Oxenschwanzsuppe) a húshoz tormaszósz és héjábanfött krumpli.

Holnap szegényes ebéd lesz, mert este kinn eszünk a kinainál

 
 hunor  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-13 12:55   
Perceken belül: fasírt, és majonézes krumplisaláta, szeletelt rozskenyér.
 
 Andu  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-13 12:42   
2006-12-13 12:39, bobe:
Böbém én a gluténos betegséget nem ismerem, ahhoz nem tudok hozzászólni. Azt nem tudtam, hogy az is hasmarsot idézhet el.
èn a barátnöd laktózérzékenységére koncentrációztam.

 
 Andu  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-13 12:40   
Különben tényleg érdekes, hogy ezek a tejcuki lebontó enzimeink bébikorunkban még tökéletesen müködnek. Az évek múlásával "tünnek" el.
De, hogy miért?!?! Nem értem.

 
 bobe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-13 12:39   
Ha csak ebböl allna Andu. Sajnos kicsit nagyobb a gond. Az egy dolog, hogy ketszer messz ki, de ö sajnos tizszer megy ki ha gluten kerul a kajaba, es rettenetes fajdalmai vannak. Tehat nem vicces helyzet. Persze biztosan mas embernek mas betegseg a nagyobb gond ez mindig igy van.

_________________
bobe a 87 eves sarkany

 
 Andu  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-13 12:31   
2006-12-13 11:55, bobe:
Meghajtja az embert, na und? Kicsit hamarabb, meg többször kell kisettenkedni.

Nézd csak meg az általam betett linkek közül az elsöt. Ott azért kitér erre a témára is, hogy van veleszületett és a szerzett betegség, tehát az már megállapítható, a svéd doki nem ott tanult, ahol a magyar!

részlet az oldalról
"Tejcukor- és szorbit intolerancia

A tejcukor bontása a vékonybél nyálkahártyájában zajlik le, az ott helyet foglaló bontóenzimnek, a laktóznak a működése során. Nem ismerjük az okát, hogy négerekben és dél-amerikaiakban 2-4 éves korra miért szűnik meg a tejcukorbontó képesség, míg az európaiaknál és néhány afrikai törzsben megmarad.

A tejcukorral szemben toleráns felnőtt egyének aránya azokban a populációkban a legnagyobb, amelyek ezer éve fogyasztanak tejet. Úgy tűnik, a tejcukor-intolerancia genetikailag determinált, öröklődő betegség.

A betegség két formáját különböztetjük meg: a veleszületett és a szerzett formát. A két forma között a tejcukorbontó enzim mennyiségi meghatározásával lehet különbséget tenni, mivel veleszületett formában enzimaktivitás nem mutatható ki, a szerzett formában viszont csökkent enzimaktivitás van. "

Emlékszem a györújbaráti természetgyógyász Magdi, aki egyszerüen fantasztikus diagnoszta, nálam pont ezt állapította meg 20 évvel ezelött. Pontosabban nem a betegséget, hanem a hajlamot, szerinte vigyázzak, ha lehet hagyjam el a tejcit az étrendenböl, mert a tejcuki lebontásáért felelös enzimjeim nagyon takarékon dolgozgatnak. (bocsánat a direkt fogalmazásért, de ilyenkor az történik, hogy a tejci emésztetlen marad, magyarul rohad a gyomorban. )
Mivel a tej nélkül nem tudnék élni, hát meggyógyítottam magam. Reiki, agykontroll.

 
 Ibolya  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-13 12:15   
2006-12-13 11:55, bobe:
-

Kedves bobe,

errefele meg igy mondjak hogy felnöttkorban is lehet tejintolenciát kapni. De a jövö héten a háziorvosom majd remélem többet mond, hogy hogyan kell majd a napi étrendemet modositani.

Hoztam finom túrót, ki kellett rámoljam a hütöszekrényemböl

 
 bobe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-13 11:55   
Kedves Ibolya, ennyit a tudos orvosokrol, az en haziorvosom megnyugtatott, hogy nem lehet laktozintoleranciat kifejleszteni felnöttkorban. Ok, ez egy sved orvos volt. Errefele igy mondjak en igazan csak meg akartalak nyugtatni, mert veletlenul tudom, hogy eleg kellemetlen dolog. A baratnöm glutenintolerans, es bizonyos szinten a laktoz is problema neki. Kulon rituale mikor egyutt ebedelunk valahol.
 
 Ibolya  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-13 11:46   
Valeria, van tapasztalatod hozzá?
Bobe tévesen tudod, a tej intolerancia felnőttkorban is elöfordulhat. Kecsketejet javasoltak nekem, de a kecsketurot nem szeretem Egyelöre minden tejterméket tudatosan mellözök, viszont potolnom kellene D vitaminnal és kálciummal.

Ma brokolistésztát fözök, olajbogyo olajat használok hozzá

 
 bobe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-13 10:08   
Kedves Ibolya, feltetlenul beszeld meg az orvosoddal, mert a laktozintoleranciaval szuletik az ember, nem lesz felnött korban beteg. Lehet nem kell lemondj mindenröl.
 
 Valeria  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-13 02:58   
Ibolya, meglatod, nem rossz a laktozmentes tej, biztosan fogod szeretni.
 
 Ibolya  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-12 14:58   
Rigó, Andu, Mary, bovi

Meg vagyok hatodva, köszönöm, nektek a gyors választ. A napokban tudtam meg hogy mi kinoz már nagyon sok honapja. Háziorvosom most már hajlando volt komolyabb megvizsgálásra küldjön.

Imádom a tejtermékeket föleg esténként egy jó kis darab sajt, Camemberg vagy Roquefort turót szivesen megeszek. Nehezemre esik ezeket a jövöben mellözni, de nincs mit tennem, majd csak nézni fogom az élelmiszer üzletekben a sajtokat és tovább megyek…
De valahogy sehogy sem tudom elképzelni a finom mézes vajaskenyeret valami mással potolni.

Köszönöm a linkeket, majd este mikor hazaérek átolvasom aprolékosan. Tegnap este nézegettem a termékek összetételét, bevásárlás közben, nem gondoltam volna hogy nehéz lessz tejmentesen bevásárolni.

Holnap legkésöbb hétvégén az L-minus tejet megveszem, es kiprobálom, hátha még izzleni is fog

 
 Mary  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-12 14:32   
2006-12-12 13:59, bovi:

Mary kedves, te ittál mát ilyen tejet
-

Igen, ittam, de nem tünt fel túl nagy különbség (valamennyi azért igen )

Azt hiszem, ezekkel az élelmiszerekkel ugyanaz a helyzet, mint minden más póttermékkel: meg próbálják közelíteni az eredetit, de sose lesznek ugyanolyanok.

 
 bovi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-12 13:59   
2006-12-12 13:18, Mary:

Ízben nem különböznek nagyon az eredetitöl.

-

Mary kedves, te ittál mát ilyen tejet
Olyan édes az ize, hogy nekem zavaró, mivel én mindent cukor nélkül fogyasztok.

Ibolya, még amit biztosan ehetsz, az a Bergkäse és minden kemény sajt ami öregebb 3 hónapnál. Ementáli és társai.
A nyáron volt nekem is egy hasonló gondom, bél-tejpenészgomba. Imádom a Cammambert, de amin penész van azt még most is kerülöm.

_________________
üdv:bovi

 
 Ofi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-12 13:56   
Nàlunk ma spenòt tükörtojàsal ès fött sonkàval volt. Gyorsan elkèszìthetö, finom ès könnyü.
Ofi

 
 Mary  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-12 13:18   
2006-12-12 12:54, Ibolya:

Kedves Ibolya, ahogyan Rigo is írta, laktózmentes dolgokat kell vásárolni. Minden nagyobb bevásárlóközpontban és bióüzletekben kaphatók az L-minus felirattal ellátott tejtermékek. Ízben nem különböznek nagyon az eredetitöl. Van tej, tejföl, friss túró, tejszín stb. Ezeket fözéshez is fel lehet használni. Kicsivel drágábbak, mint a normál tejtermékek, de megéri, mert így nem kell lemondani semmiröl.

 
 Andu  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-12 13:03   
2006-12-12 11:23, Mary:
Tükörtojci lecsóval?
Ezt még nem hallottam.

 
 Andu  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-12 13:02   
2006-12-12 12:54, Ibolya:

Sajnálom Ibolya. Különben Te szereted a tejet egyáltalán? Mert ha igen, akkor ez valóban egy nagy büntetés.
Nekem ez a halálos ítéletem lenne, napi fél littyó tej az az adagom. Muszáj.
Infók:
Magáról a betegségröl:
http://www.medimix.hu/cikk.php?cid=543
Nézd meg ezt az oldalt, így több linket is találsz:
http://tejallergia.lap.hu/#b16423321

Meg írd be a gugelba ezt: tejcukor intolerancia
Rengeteg infót kapsz! Remélem találsz a táplálkozásról is hasznosat!

 
 rigojanos  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-12 12:59   
2006-12-12 12:54, Ibolya:

Laktozmentes dolgokat.

 
 Ibolya  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-12 12:54   
Nagy bajban vagyok, nem tudom, hogy hosszu távon mit egyek. Tej és tejtermékeket joghurton kivül nem szabad ennem. Nagymértékü tejintoleranciám van.
 
 Mary  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-12 11:23   
2006-12-11 21:34, Erazs:
-
Lecsó?
-
Miért, minek néz ki?

A te tükörtojásod talált volna melléje, csak akkor odavan a fogyózós aspektus.

 
 Erazs  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-11 21:34   
2006-12-11 20:33, Mary:

Lecsó?

 
 Mary  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-11 20:33   
A toszkánai kifözdéböl lopott ötlet (de ez mai, nem tavalyi! ).


 
Ugrás a ( előző lap 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | 182 | 183 | 184 | 185 | 186 | 187 | 188 | 189 | 190 | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | 196 | 197 | 198 | 199 | 200 | 201 | 202 | 203 | 204 | 205 | 206 | 207 | 208 | 209 | 210 | 211 | 212 | 213 | 214 | 215 | 216 | 217 | 218 | 219 | 220 | 221 | 222 | 223 | 224 | 225 | 226 | 227 | 228 | 229 | 230 | 231 | 232 | 233 | 234 | 235 | 236 | 237 | 238 | 239 | 240 | 241 | 242 | 243 | 244 | 245 | 246 | 247 | 248 | 249 | 250 | 251 | 252 | 253 | 254 | 255 | 256 | 257 | 258 | 259 | 260 | 261 | 262 | 263 | 264 | 265 | 266 | 267 | 268 | 269 | 270 | 271 | 272 | 273 | 274 | 275 | 276 | 277 | 278 | 279 | 280 | 281 | 282 | 283 | 284 | 285 | 286 | 287 | 288 | 289 | 290 | 291 | 292 | 293 | 294 | 295 | 296 | 297 | 298 | 299 | 300 | 301 | 302 | 303 | 304 következő lap )
Új topik indítása   Üzenet küldése




Irjon nekünk! - Impresszum - Médiaajánlat - Súgó