 |
 |
 | |
|
|  | ||
 | |||
 |
2018. július 23. |  |
 |
 |
   |
Címlapra! |  | ||
 | |||||||||
|
|
|
|
|
[Regisztráció]
[Profil szerkesztése]
[Beállítások szerkesztése]
[Keresés] [Magánüzenetek] [Felhasználók listája] [Bejelentkezés] |
|
| |
| MagyarOnline.net Fórumok >> Család, szabadidő, érdekességek >> Mit főztünk ma? Mit főzzünk holnap? | |
| Új topik indítása Üzenet küldése |
| Ugrás a ( előző lap 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | 182 | 183 | 184 | 185 | 186 | 187 | 188 | 189 | 190 | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | 196 | 197 | 198 | 199 | 200 | 201 | 202 | 203 | 204 | 205 | 206 | 207 | 208 | 209 | 210 | 211 | 212 | 213 | 214 | 215 | 216 | 217 | 218 | 219 | 220 | 221 | 222 | 223 | 224 | 225 | 226 | 227 | 228 | 229 | 230 | 231 | 232 | 233 | 234 | 235 | 236 | 237 | 238 | 239 | 240 | 241 | 242 | 243 | 244 | 245 | 246 | 247 | 248 | 249 | 250 | 251 | 252 | 253 | 254 | 255 | 256 | 257 | 258 | 259 | 260 | 261 | 262 | 263 | 264 | 265 | 266 | 267 | 268 | 269 | 270 | 271 | 272 | 273 | 274 | 275 | 276 | 277 | 278 | 279 | 280 | 281 | 282 | 283 | 284 | 285 | 286 | 287 | 288 | 289 | 290 | 291 | 292 | 293 | 294 | 295 | 296 | 297 | 298 | 299 | 300 | 301 | 302 | 303 | 304 következő lap ) |
| ||
|
Mi, ma spagettit ettünk bolognai módra.
Gyors, egyszerü és szeretjük! Holnap szarvasragu lesz, zsemlegombóccal, almás vöröskáposzta és valami mouse, utóételként. Szép hétvéget kivánok, kedves fözötársaim!!! _________________ üdv:bovi | ||
| | ||
| ||
|
2006-11-24 16:09, poe:
- tegnap marhapörkölt nokedlival, ma ugyanaz 
Akkor ezt 4 napon át eszitek 
mert már tegnap is ezt olvastam 
_________________ üdv:bovi | ||
| | ||
| ||
|
tegnap marhapörkölt nokedlival, ma ugyanaz
_________________ poe | ||
| | ||
| ||
|
Lucskoskáposztát. | ||
| | ||
| ||
|
Kedves Ecet, azt könnyen elfelejti az ember... azt is, hogy mit akar főzni holnap. | ||
| | ||
| ||
|
a topikdramaturgia nem tökéletes. szeretném azt is tudni, hogy mit föztünk tegnap. | ||
| | ||
| ||
|
2006-11-22 21:30, rigojanos:
- Nincs macskam. Nagy kár. Meg lehetne fözicskézni itt...
| ||
| | ||
| ||
|
2006-11-22 21:30, rigojanos:
- Ez csak kifogás. Mennyivel kerül többe egy macska, mint egy ilyen cucc? | ||
| | ||
| ||
|
2006-11-22 21:25, ubuge:
Nincs macskam. | ||
| | ||
| ||
|
2006-11-22 21:14, rigojanos:
- Rá kellett volna öntsed a macskára. Oszt' nyalogathattad volna. | ||
| | ||
| ||
|
| ||
| | ||
| ||
|
2006-11-22 21:13, ubuge:
Ezt kenni kell kenyerre peldaul, de en a nyelvemre kentem. | ||
| | ||
| ||
|
2006-11-22 21:07, rigojanos:
- Ezt mire kell inni? | ||
| | ||
| ||
Csak mutetre ne vetemedjen senki, aki fiunak erzi magat. En ennek neztem tegnap a fenekere.
| ||
| | ||
| ||
|
2006-11-22 14:00, sycamore:
- Zoldbablevest csinaltam es karalabefozeleket. Az ilyen hirtelejében készitett ételeket valósággal istenitem.
En is szoktam hasonlókat csinálni. Most is pl. Jo példa követendö, jeligére.
| ||
| | ||
| ||
|
2006-11-22 14:00, sycamore:
- SOM arany kisjanyom! Te miota lettel fiuuuuuuuu??????? Változott a beirás, valtoznia kellett a válasznak is.., ill. érvénytelenednie.
| ||
| | ||
| ||
|
Zoldbablevest csinaltam es karalabefozeleket. | ||
| | ||
| ||
|
2006-11-21 15:00, poe:
Mivel a ház ura elöítélettel viseltetik a látható és felismerhetö zöldségekkel szemben, Egy ilyen házuram van nekem is
Ennélfogva, ha mindent pirosra készitek, akkor már finom 
Ma nálunk is gulyásleves lesz, utána amit találok a mélyhütöben. Pogács, vagy bukta. _________________ üdv:bovi | ||
| | ||
| ||
|
Hello, hello!
Tudvalevöleg, nemigen szoktam a fözicskébe beleütni az orromat, nem mintha én csakis oxigén és vizen élnék.. de én eléggé ötlettelen vagyok e téren. Mi van? Egy fiút ezért nem kelletik kinevetni, na csak azért mondom.
Most viszont, Poe asszonyságtól egy csodás ötletet kaptam, ssss holnap meg is próbálkozom egy piros-fehér-zöld levessel. Mert ugye, ha belerakom a piroshoz-, a fehérhez-, és a zöldhöz való összes kelléket, akkor az pont olyan lesz. 
| ||
| | ||
| ||
|
2006-11-21 22:27, melindalaczay:
Otthonról hozok mindig, PirosAranyat is, őrölt paprikát is, levestésztát is..... _________________ poe | ||
| | ||
| ||
|
2006-11-21 15:00, poe:
Te honnan szerzel gulyáskrémet ott Hol landban? Eszembe jutott a Bridget Johnes film amikor spárgakrém (beírásodra utalva)levest föz és beleteszi tényleg a spárgát, tehát a madzagot a levesbe amitöl aztán egyszer csak kék lesz a leves. Valami ilyesmit én is tudok fözni.... | ||
| | ||
| ||
|
Piros krémleves, krumplispogácsa.
Mivel a ház ura elöítélettel viseltetik a látható és felismerhetö zöldségekkel szemben, így gyakran csinálok krémlevest. Pirosat, fehéret, zöldet. A recept mindig ugyanaz, a színben megfelelö zöldségeket kevéske vízzel a mikroban megpárolom, a botmixerrel pépesítem, füszerezem. Reszelt sajttal, pirított kenyérkockákkal, petrezselyemmel tálalom. A mai piros leves sárgarépából, húsos piros paprikából és paradicsomból készült, gulyáskrémmel füszerezve. A fehér levesben karfiol, karalábé, zeller, krumpli szokott lenni, a zöldben brokkoli, spenót, zöldfüszerek. Krumplis pogácsát akkor szoktam sütni, mikor megmarad egy jó adag püré 
_________________ poe | ||
| | ||
| ||
|
Persze, Szabolcs, várjuk...
de ne ide... van egy Szakácskönyv nevű tpok... előhoznád a feledésből? | ||
| | ||
| ||
|
Kedveseim. Bemutatkozom: Varsóban magyar emigráns vagyok. Imádok jókat enni és méginkább főzni. Egyszer a nyirbátori Hardy Hotel éttermében rendeltem egy arató levest (kaszás leves néven is ismert). Megkaptam a receptjét. Amióta lengyel és magyar barátaimnak megfőztem, többször visszatapsolták a produkciót. Menyem csak azért nem válik el, mert szereti a fiamat, de az arató levesemért engem is imád. Szívesen leírom a receptet, hátha Ti is belémszerettek. Irjam? | ||
| | ||
| ||
|
2006-11-19 17:22, poe:
Kedves poe! Az eljárás, amit javasolsz, szép, tiszta levest eredményez. Mégis, megfontolásra javaslom a következőket: - a húsban vannak vizben oldódó aminosavak és más összetevők, amelyek a legértékesebb részei a húsnak (könnyen emészthetők, jól és gyorsan hasznosulnak a szervezetünkben, stb.) Ezek a fehérjék, aminosavak a főzés kezdetén kioldódnak, és a levesben úszkálnak, ebből lesz a hab, amely a főzés későbbi szakaszában leülepszik a fazék aljára. A hő 40 fok fölött már kicsapja ezeket (és a többieket is), ezért a forró vízben már nem jelennek meg újabbak (a kicspódott fehérjék elzárják a húsban a pórusokat is, nincs további út kifelé). Ha a húst forró vizben tesszük fel főni, ezek az ízanyagok és könnyen emészthető fehérjék benn rekednek a húsban. Tehát: ha forró vízbe teszük fel főni a húst, akkor a hús finomabb marad, míg a leves ízetlen (helyesebben: vegeta ízű!). Viszont ha hideg vízben kezdjük főzni a húst, a leves igazán gazdag lesz íz- és tápanyagokban és a húsnak is megmarad a jellegzetes aromája, íze. Azt már csak csevegésként teszem hozzá, hogy a mosogató lefolyója rendszerint egézségesebben táplálkozik, mint a mi családunk  , s hogy az igazán értékes tápanyagokat külön megvesszük tablettákban... | ||
| | ||
| ||
|
2006-11-19 16:38, Niko:
- Az en hus levesem mindig zavaros miert ?Te hogy csinalod hogy a tied nem lesz olyan. Néha az enyém is olyan, ezért tartottam fontosnak, hogy most szép lett
1. Mindig hideg vizben tedd fel főni a húst. 2. Amikor forrni kezdene, vedd takarékra, és egy szűrőkanállal vagy kanállal szedd le a habját. Tegyél bele vegetát, borsot, sót. 3. Amikor a hús már majdnem puha, akkor a zöldségeket. 4. Én krumplit nem szoktam, az opálossá teszi. 5. A tésztát mindig külön vizben főzöm ki úgy adom a leveshez. Biztosan sikerül majd
_________________ poe | ||
| | ||
| ||
|
Csak egy nagytànyèr pacal.Elèg az!Ha van savanyù ubi, akkor sokkal jobb.Anyukàm szokott eltenni a nyàron.Ja, a xaviert azèrt vàlasztottam, mert a regisztràlàsnàl, mindig azt ìrta ki, ilyen màr van...na jò, akkor eszembe jutott ez x-el kezdòdò, biztos nem sok van. | ||
| | ||
| ||
|
Bocs, èn is ìrok neked a hùslevesròl.Nem kell tùl sok vizet tenni rà, mert ìgy szìne se lesz.èn pl.nem forralom, csak fedò alatt èppen hogy csak bugyborèkol.Sok zòldsèg is kell bele, annàl jobb.A legfontosabba s.rèpa, v.hagyma,sedano,èn szoktam kis darab sàrga paprikàt is.Ha van vegetàd, tegyèl bele, de vigyàzz, mert az is sòs, ha a levesbe màr eleve teszel sòt.A krumpli kèsòbb kell bele, mert annak kevès a fòvèsi ideje, a petrezselyemzòlddel egyùtt.A krumpli ne legyen nagy, mert az is bezavarosìtja a levest!A vègèn meg szèpen leszùròd egy szùròvel ès belefòzòd a tèsztàt, v. amit akarsz.It t cappelleti-t is szoktak. | ||
| | ||
| ||
|
Az en hus levesem mindig zavaros miert ?Te hogy csinalod hogy a tied nem lesz olyan.
_________________ Niko | ||
| | ||
| ||
|
Nem azért mondom, hogy dicsekedjek, de majdnem tökéletes lett az ebéd. A húsleves gyönyörű tiszta és sárga volt, a rántotthúsnak a szeleteket még reggel fokhagymás tejbe áztattam, így ízes és puha lett. A prézli kevésnek tűnt, ezért megszaporítottam natúr zabpehellyel, ami jó ötletnek bizonyult, máskor is így fogom csinálni. A maradék liszt-tojás-prézlivel bepaníroztam a levesből kiszedett hagymát, karfiolrózsát és sárgarépahasábot.
A majdnem azt jelenti, hogy desszert nincs.....de nem is kellett
_________________ poe | ||
| |
| Ugrás a ( előző lap 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | 182 | 183 | 184 | 185 | 186 | 187 | 188 | 189 | 190 | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | 196 | 197 | 198 | 199 | 200 | 201 | 202 | 203 | 204 | 205 | 206 | 207 | 208 | 209 | 210 | 211 | 212 | 213 | 214 | 215 | 216 | 217 | 218 | 219 | 220 | 221 | 222 | 223 | 224 | 225 | 226 | 227 | 228 | 229 | 230 | 231 | 232 | 233 | 234 | 235 | 236 | 237 | 238 | 239 | 240 | 241 | 242 | 243 | 244 | 245 | 246 | 247 | 248 | 249 | 250 | 251 | 252 | 253 | 254 | 255 | 256 | 257 | 258 | 259 | 260 | 261 | 262 | 263 | 264 | 265 | 266 | 267 | 268 | 269 | 270 | 271 | 272 | 273 | 274 | 275 | 276 | 277 | 278 | 279 | 280 | 281 | 282 | 283 | 284 | 285 | 286 | 287 | 288 | 289 | 290 | 291 | 292 | 293 | 294 | 295 | 296 | 297 | 298 | 299 | 300 | 301 | 302 | 303 | 304 következő lap ) | |
| Új topik indítása Üzenet küldése | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|