 |
 |
 | |
|
|  | ||
 | |||
 |
2021. január 26. |  |
 |
 |
   |
Címlapra! |  | ||
 | |||||||||
|
|
|
|
|
[Regisztráció]
[Profil szerkesztése]
[Beállítások szerkesztése]
[Keresés] [Magánüzenetek] [Felhasználók listája] [Bejelentkezés] |
|
| |
| MagyarOnline.net Fórumok >> Család, szabadidő, érdekességek >> Mit főztünk ma? Mit főzzünk holnap? | |
| Új topik indítása Üzenet küldése |
| Ugrás a ( előző lap 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | 182 | 183 | 184 | 185 | 186 | 187 | 188 | 189 | 190 | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | 196 | 197 | 198 | 199 | 200 | 201 | 202 | 203 | 204 | 205 | 206 | 207 | 208 | 209 | 210 | 211 | 212 | 213 | 214 | 215 | 216 | 217 | 218 | 219 | 220 | 221 | 222 | 223 | 224 | 225 | 226 | 227 | 228 | 229 | 230 | 231 | 232 | 233 | 234 | 235 | 236 | 237 | 238 | 239 | 240 | 241 | 242 | 243 | 244 | 245 | 246 | 247 | 248 | 249 | 250 | 251 | 252 | 253 | 254 | 255 | 256 | 257 | 258 | 259 | 260 | 261 | 262 | 263 | 264 | 265 | 266 | 267 | 268 | 269 | 270 | 271 | 272 | 273 | 274 | 275 | 276 | 277 | 278 | 279 | 280 | 281 | 282 | 283 | 284 | 285 | 286 | 287 | 288 | 289 | 290 | 291 | 292 | 293 | 294 | 295 | 296 | 297 | 298 | 299 | 300 | 301 | 302 | 303 | 304 következő lap ) |
| ||
|
2006-11-25 20:12, Erazs:
Hány személyre fözöl 
Jövünk minöségellenörzésre 
Sok sikert kivánok!!! _________________ üdv:bovi | ||
| | ||
| ||
|
Nálunk holnap töltött "Schweinebauch" lesz, amit az itt kapott ötlettöl vezérelve, pontosan úgy rendeltem a hentesboltban, ahogy javasoltátok.
Már be van pácolva a kedvenc füszerezésemmel: flekkenfüszer, vegeta, pirospaprika, fokhagyma és majoranna. Már alig várom a holnapot... | ||
| | ||
| ||
|
2006-11-25 16:02, bovi:
Á, dehogy. Ma egyedül vagyok, így pástétomos kenyeret főztem 
_________________ poe | ||
| | ||
| ||
|
Mi, ma spagettit ettünk bolognai módra.
Gyors, egyszerü és szeretjük! Holnap szarvasragu lesz, zsemlegombóccal, almás vöröskáposzta és valami mouse, utóételként. Szép hétvéget kivánok, kedves fözötársaim!!! _________________ üdv:bovi | ||
| | ||
| ||
|
2006-11-24 16:09, poe:
- tegnap marhapörkölt nokedlival, ma ugyanaz
Akkor ezt 4 napon át eszitek
mert már tegnap is ezt olvastam
_________________ üdv:bovi | ||
| | ||
| ||
|
tegnap marhapörkölt nokedlival, ma ugyanaz
_________________ poe | ||
| | ||
| ||
|
Lucskoskáposztát. | ||
| | ||
| ||
|
Kedves Ecet, azt könnyen elfelejti az ember... azt is, hogy mit akar főzni holnap. | ||
| | ||
| ||
|
a topikdramaturgia nem tökéletes. szeretném azt is tudni, hogy mit föztünk tegnap. | ||
| | ||
| ||
|
2006-11-22 21:30, rigojanos:
- Nincs macskam. Nagy kár. Meg lehetne fözicskézni itt...
| ||
| | ||
| ||
|
2006-11-22 21:30, rigojanos:
- Ez csak kifogás. Mennyivel kerül többe egy macska, mint egy ilyen cucc? | ||
| | ||
| ||
|
2006-11-22 21:25, ubuge:
Nincs macskam. | ||
| | ||
| ||
|
2006-11-22 21:14, rigojanos:
- Rá kellett volna öntsed a macskára. Oszt' nyalogathattad volna. | ||
| | ||
| ||
|
| ||
| | ||
| ||
|
2006-11-22 21:13, ubuge:
Ezt kenni kell kenyerre peldaul, de en a nyelvemre kentem. | ||
| | ||
| ||
|
2006-11-22 21:07, rigojanos:
- Ezt mire kell inni? | ||
| | ||
| ||
Csak mutetre ne vetemedjen senki, aki fiunak erzi magat. En ennek neztem tegnap a fenekere.
| ||
| | ||
| ||
|
2006-11-22 14:00, sycamore:
- Zoldbablevest csinaltam es karalabefozeleket. Az ilyen hirtelejében készitett ételeket valósággal istenitem.
En is szoktam hasonlókat csinálni. Most is pl. Jo példa követendö, jeligére.
| ||
| | ||
| ||
|
2006-11-22 14:00, sycamore:
- SOM arany kisjanyom! Te miota lettel fiuuuuuuuu??????? Változott a beirás, valtoznia kellett a válasznak is.., ill. érvénytelenednie.
| ||
| | ||
| ||
|
Zoldbablevest csinaltam es karalabefozeleket. | ||
| | ||
| ||
|
2006-11-21 15:00, poe:
Mivel a ház ura elöítélettel viseltetik a látható és felismerhetö zöldségekkel szemben, Egy ilyen házuram van nekem is
Ennélfogva, ha mindent pirosra készitek, akkor már finom 
Ma nálunk is gulyásleves lesz, utána amit találok a mélyhütöben. Pogács, vagy bukta. _________________ üdv:bovi | ||
| | ||
| ||
|
Hello, hello!
Tudvalevöleg, nemigen szoktam a fözicskébe beleütni az orromat, nem mintha én csakis oxigén és vizen élnék.. de én eléggé ötlettelen vagyok e téren. Mi van? Egy fiút ezért nem kelletik kinevetni, na csak azért mondom.
Most viszont, Poe asszonyságtól egy csodás ötletet kaptam, ssss holnap meg is próbálkozom egy piros-fehér-zöld levessel. Mert ugye, ha belerakom a piroshoz-, a fehérhez-, és a zöldhöz való összes kelléket, akkor az pont olyan lesz. 
| ||
| | ||
| ||
|
2006-11-21 22:27, melindalaczay:
Otthonról hozok mindig, PirosAranyat is, őrölt paprikát is, levestésztát is..... _________________ poe | ||
| | ||
| ||
|
2006-11-21 15:00, poe:
Te honnan szerzel gulyáskrémet ott Hol landban? Eszembe jutott a Bridget Johnes film amikor spárgakrém (beírásodra utalva)levest föz és beleteszi tényleg a spárgát, tehát a madzagot a levesbe amitöl aztán egyszer csak kék lesz a leves. Valami ilyesmit én is tudok fözni.... | ||
| | ||
| ||
|
Piros krémleves, krumplispogácsa.
Mivel a ház ura elöítélettel viseltetik a látható és felismerhetö zöldségekkel szemben, így gyakran csinálok krémlevest. Pirosat, fehéret, zöldet. A recept mindig ugyanaz, a színben megfelelö zöldségeket kevéske vízzel a mikroban megpárolom, a botmixerrel pépesítem, füszerezem. Reszelt sajttal, pirított kenyérkockákkal, petrezselyemmel tálalom. A mai piros leves sárgarépából, húsos piros paprikából és paradicsomból készült, gulyáskrémmel füszerezve. A fehér levesben karfiol, karalábé, zeller, krumpli szokott lenni, a zöldben brokkoli, spenót, zöldfüszerek. Krumplis pogácsát akkor szoktam sütni, mikor megmarad egy jó adag püré 
_________________ poe | ||
| | ||
| ||
|
Persze, Szabolcs, várjuk...
de ne ide... van egy Szakácskönyv nevű tpok... előhoznád a feledésből? | ||
| | ||
| ||
|
Kedveseim. Bemutatkozom: Varsóban magyar emigráns vagyok. Imádok jókat enni és méginkább főzni. Egyszer a nyirbátori Hardy Hotel éttermében rendeltem egy arató levest (kaszás leves néven is ismert). Megkaptam a receptjét. Amióta lengyel és magyar barátaimnak megfőztem, többször visszatapsolták a produkciót. Menyem csak azért nem válik el, mert szereti a fiamat, de az arató levesemért engem is imád. Szívesen leírom a receptet, hátha Ti is belémszerettek. Irjam? | ||
| | ||
| ||
|
2006-11-19 17:22, poe:
Kedves poe! Az eljárás, amit javasolsz, szép, tiszta levest eredményez. Mégis, megfontolásra javaslom a következőket: - a húsban vannak vizben oldódó aminosavak és más összetevők, amelyek a legértékesebb részei a húsnak (könnyen emészthetők, jól és gyorsan hasznosulnak a szervezetünkben, stb.) Ezek a fehérjék, aminosavak a főzés kezdetén kioldódnak, és a levesben úszkálnak, ebből lesz a hab, amely a főzés későbbi szakaszában leülepszik a fazék aljára. A hő 40 fok fölött már kicsapja ezeket (és a többieket is), ezért a forró vízben már nem jelennek meg újabbak (a kicspódott fehérjék elzárják a húsban a pórusokat is, nincs további út kifelé). Ha a húst forró vizben tesszük fel főni, ezek az ízanyagok és könnyen emészthető fehérjék benn rekednek a húsban. Tehát: ha forró vízbe teszük fel főni a húst, akkor a hús finomabb marad, míg a leves ízetlen (helyesebben: vegeta ízű!). Viszont ha hideg vízben kezdjük főzni a húst, a leves igazán gazdag lesz íz- és tápanyagokban és a húsnak is megmarad a jellegzetes aromája, íze. Azt már csak csevegésként teszem hozzá, hogy a mosogató lefolyója rendszerint egézségesebben táplálkozik, mint a mi családunk  , s hogy az igazán értékes tápanyagokat külön megvesszük tablettákban... | ||
| | ||
| ||
|
2006-11-19 16:38, Niko:
- Az en hus levesem mindig zavaros miert ?Te hogy csinalod hogy a tied nem lesz olyan. Néha az enyém is olyan, ezért tartottam fontosnak, hogy most szép lett
1. Mindig hideg vizben tedd fel főni a húst. 2. Amikor forrni kezdene, vedd takarékra, és egy szűrőkanállal vagy kanállal szedd le a habját. Tegyél bele vegetát, borsot, sót. 3. Amikor a hús már majdnem puha, akkor a zöldségeket. 4. Én krumplit nem szoktam, az opálossá teszi. 5. A tésztát mindig külön vizben főzöm ki úgy adom a leveshez. Biztosan sikerül majd
_________________ poe | ||
| | ||
| ||
|
Csak egy nagytànyèr pacal.Elèg az!Ha van savanyù ubi, akkor sokkal jobb.Anyukàm szokott eltenni a nyàron.Ja, a xaviert azèrt vàlasztottam, mert a regisztràlàsnàl, mindig azt ìrta ki, ilyen màr van...na jò, akkor eszembe jutott ez x-el kezdòdò, biztos nem sok van. | ||
| |
| Ugrás a ( előző lap 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | 182 | 183 | 184 | 185 | 186 | 187 | 188 | 189 | 190 | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | 196 | 197 | 198 | 199 | 200 | 201 | 202 | 203 | 204 | 205 | 206 | 207 | 208 | 209 | 210 | 211 | 212 | 213 | 214 | 215 | 216 | 217 | 218 | 219 | 220 | 221 | 222 | 223 | 224 | 225 | 226 | 227 | 228 | 229 | 230 | 231 | 232 | 233 | 234 | 235 | 236 | 237 | 238 | 239 | 240 | 241 | 242 | 243 | 244 | 245 | 246 | 247 | 248 | 249 | 250 | 251 | 252 | 253 | 254 | 255 | 256 | 257 | 258 | 259 | 260 | 261 | 262 | 263 | 264 | 265 | 266 | 267 | 268 | 269 | 270 | 271 | 272 | 273 | 274 | 275 | 276 | 277 | 278 | 279 | 280 | 281 | 282 | 283 | 284 | 285 | 286 | 287 | 288 | 289 | 290 | 291 | 292 | 293 | 294 | 295 | 296 | 297 | 298 | 299 | 300 | 301 | 302 | 303 | 304 következő lap ) | |
| Új topik indítása Üzenet küldése | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|