 |
 |
 | |
|
|  | ||
 | |||
 |
2021. január 19. |  |
 |
 |
   |
Címlapra! |  | ||
 | |||||||||
|
|
|
|
|
[Regisztráció]
[Profil szerkesztése]
[Beállítások szerkesztése]
[Keresés] [Magánüzenetek] [Felhasználók listája] [Bejelentkezés] |
|
| |
| MagyarOnline.net Fórumok >> Család, szabadidő, érdekességek >> Mit főztünk ma? Mit főzzünk holnap? | |
| Új topik indítása Üzenet küldése |
| Ugrás a ( előző lap 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | 182 | 183 | 184 | 185 | 186 | 187 | 188 | 189 | 190 | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | 196 | 197 | 198 | 199 | 200 | 201 | 202 | 203 | 204 | 205 | 206 | 207 | 208 | 209 | 210 | 211 | 212 | 213 | 214 | 215 | 216 | 217 | 218 | 219 | 220 | 221 | 222 | 223 | 224 | 225 | 226 | 227 | 228 | 229 | 230 | 231 | 232 | 233 | 234 | 235 | 236 | 237 | 238 | 239 | 240 | 241 | 242 | 243 | 244 | 245 | 246 | 247 | 248 | 249 | 250 | 251 | 252 | 253 | 254 | 255 | 256 | 257 | 258 | 259 | 260 | 261 | 262 | 263 | 264 | 265 | 266 | 267 | 268 | 269 | 270 | 271 | 272 | 273 | 274 | 275 | 276 | 277 | 278 | 279 | 280 | 281 | 282 | 283 | 284 | 285 | 286 | 287 | 288 | 289 | 290 | 291 | 292 | 293 | 294 | 295 | 296 | 297 | 298 | 299 | 300 | 301 | 302 | 303 | 304 következő lap ) |
| ||
álitólag ha a marhát vagy a disznot mármint a máját 1 orara tejfürdöbe rakja az ember a sütés elött mindig puha lesz, független a korátol. 
más: vese! Anyám kétszer csinálta azt gyerek koromba es akkor elhataroztam hogy diszidálok. Egy hétig mint egy öffentliche klo büzlött az egész ház. De van aki szereti.  | ||
| | ||
| ||
|
2006-05-12 17:00, Andu:
Soha nem néztem az órára, szemre piritom 
Vizet ne adj a forró zsiradékba, mert megégeted magad!!! Kis tüzön, fedö alatt lassan párolni kell a hagymát, mig sárgul. Vagy | ||
| | ||
| ||
|
2006-05-12 16:38, bovi:
Pontosan! A hagymát - betartva a szülöi tanácsot - 20 percig párolom! Elöször olajon, majd öntök hozzá egy pici vizet. A lényeg, hogy sokáig kell! Erre már mehet a máj! | ||
| | ||
| ||
|
2006-05-12 04:58, Ferencz Zsuzsanna:
minden tanácsot betartottam, mégis kőkemény lett, akkor megreszeltem és készítettem belőle májgaluskát. (megdarálatad )
Szerintem túlsütöd, csak ez lehet a hiba! Amikor a forró zsiradékba teszed, kevergeted, röviden lefeded, ujra kevergeted. Mikor kezd szürkülni már jó, az egész müvelet csak néhány perc. Azért fontos, hogy a hagyma mjdnem készere legyen elötte piritva, mert annak több idö kell, mint a májnak. Ha igy sem sikerül kedves Zsuzsa, akkor add fel ùgyis sok a káros anyag a májban, havonta 1x ajánlatos csak, a belsöségek fogyasztása
| ||
| | ||
| ||
|
2006-05-11 16:12, Zuloaga:
bármikor eszem, elgondolkoztat az, hogy a szó szoros értelmében egy biokémiai üzemet falok fel. 
de csak azért, hogy a Te bikémiád üzemeljen
| ||
| | ||
| ||
|
Azert az is szamit milyen öreg volt az allat akinek majat eszed mert ha 87 eves volt akkor bizony nem lesz az a maj jo
_________________  | ||
| | ||
| ||
|
A resztelt majat nem daraljak, hanem daraboljak ! | ||
| | ||
| ||
|
Huba, vannak még ilyen idiotensicher receptjeid?
Mert nekem ezek valók. Bovi, volt már ilyen mit-kell-tenni-hogy-a-máj- ne-keményedjék-meg vita itt, minden tanácsot betartottam, mégis kőkemény lett, akkor megreszeltem és készítettem belőle májgaluskát. | ||
| | ||
| ||
|
2006-05-11 20:51, bobe:
Huba a borsot fözöd vagy nyersen szorod a zsiros kenyerre? - elösször megfözöm aztán nyersen szorom rá. | ||
| | ||
| ||
|
2006-05-11 19:57, huba:
Huba a borsot fözöd vagy nyersen szorod a zsiros kenyerre? _________________ | ||
| | ||
| ||
|
2006-05-11 15:02, poe:
- ha tragarsagrol van szo elsö vagyok, hiszen tudod, meg Rigojanos azonnal szol
_________________ bobe a 87 eves sarkany | ||
| | ||
| ||
nálam ma zsíros kenyér finomra vágott vörös hagymával (ergo keine nyelves puszi tonight)  meghintve szegedi pirospaprikával só borsó. Az egészet leöntöm egy üveg Frascati Villa Rufinella-val secco of course. | ||
| | ||
| ||
|
Nálunk, odahaza is úgy csinálják, ahogy Bovi csajszi mondja!
Egyébként imádom a májat.Viszont bármikor eszem, elgondolkoztat az, hogy a szó szoros értelmében egy biokémiai üzemet falok fel. | ||
| | ||
| ||
|
Idös nö tapasztalata:
A májat mindig fél órára tejbe teszem, jól leöblitem feldarabolom, SÒZOM, borsozom a darálóbol és hozzáadom a majdnem készre piritott hagymához. Amikor belül is szürke, kész. Azonnal tálalom. Olyan puha, hogy csak na | ||
| | ||
| ||
Na, matriarkánk máris jelentkezett 
_________________ poe | ||
| | ||
| ||
|
2006-05-11 14:44, Andu:
- Kell.
_________________ bobe a 87 eves sarkany | ||
| | ||
| ||
|
2006-05-11 14:44, Andu:
Nem perverz csak szégyenlős kicsit. Hagyatkozz az érzékeidre
_________________ poe | ||
| | ||
| ||
|
2006-05-11 14:12, poe:
Andukám a főzés olyan, mint a szex, mindent szabad, ami a résztvevök számára kellemes
Ez rendben van, csak az aktus alatt, a máj nem szól egy szót se! ) Azt tudom, hogy merevedése lesz a sótól, de a majorannáról és a borsról mélyen hallgat. Talán túl perverz?
Apropó perverz! Ide nem való, de akinek kell szóljon, elküldöm privátban!  | ||
| | ||
| ||
|
2006-05-11 14:17, poe:
- 2006-05-11 14:15, Mary: Klassz vagy Poe!!!! Most már tudom, hogy kifelejtettem belöle a pirospaprikát!! | ||
| | ||
| ||
|
2006-05-11 14:17, poe:
Áhááá, most leesett nekem is a tantusz! Szóval ez nem elírás, hanem így hívják ezt az elkészítési módot. Így szoktam én is, csak "név" nélkül.
| ||
| | ||
| ||
|
2006-05-11 14:15, Mary:
http://www.konyhamester.hu/a_r_t/recept/591.htm _________________ poe | ||
| | ||
| ||
|
Ne fözzetek már, én ma még nem ettem semmit és úgy ülök itt, mint Pavlov kutyája. | ||
| | ||
| ||
|
2006-05-11 13:36, Andu:
"De miért pont azt?!?
Amikor lehet kapni finom, friss, zsenge, zacskós spárgakrémlevest is! "
Kösz a tippet, jegyeztem. Ha következö alkalommal eröt vesznek rajtam szadista hajlamaim, akkor ilyen három éves friss spárgalevest fogok feltálalni.
"resztelt májat!" No, ezt a mai napig sem tudom, mi az. Hogy lehet a májat megreszelni?
A májat, mint olyant, menetközben borsozom, de csakis frissen darált borssal. A majoránnát mellözöm (de felírom ezt is a "kínzóeszközök" közé )
| ||
| | ||
| ||
|
Kinai zöldség füstölt pulykamellkockákkal és rösztivel. Utána tiramisu, mert maradt még
_________________ poe | ||
| | ||
| ||
|
2006-05-11 13:36, Andu:
Szabad?
Andukám a főzés olyan, mint a szex, mindent szabad, ami a résztvevök számára kellemes
_________________ poe | ||
| | ||
| ||
|
2006-05-10 11:58, Mary:
betütésztás zacskós leves készült (Buchstabensuppe).
De miért pont azt?!?
Amikor lehet kapni finom, friss, zsenge, zacskós spárgakrémlevest is!
èn ma ezt föztem (jó 6 perces bemelegítéssel! ) és resztelt májat!
Isteni finom! Azért megkérdezem a "profi" konyhatündéreket, hogyan is van a füszerezes? Azt tudom, hogy sózni nem szabad a májat mert kemény lesz mint a cipötalp, de mi van a majorannával és a borssal? Öket is csak utána szabad rászórni, vagy már menet közben? Ugyanis én a só kivételével minden feljebb felsorolt füszert beleteszek a májikóba! Szabad?
| ||
| | ||
| ||
|
2006-05-11 12:35, rigojanos:
Mert ilyesmit nem öntenek a pizzára. | ||
| | ||
| ||
|
Ez a recept nincs benne a repertoaromban.
| ||
| | ||
| ||
|
Rigojanos
_________________ | ||
| | ||
| ||
|
És ki főz ebédre barackpálinkát? | ||
| |
| Ugrás a ( előző lap 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | 182 | 183 | 184 | 185 | 186 | 187 | 188 | 189 | 190 | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | 196 | 197 | 198 | 199 | 200 | 201 | 202 | 203 | 204 | 205 | 206 | 207 | 208 | 209 | 210 | 211 | 212 | 213 | 214 | 215 | 216 | 217 | 218 | 219 | 220 | 221 | 222 | 223 | 224 | 225 | 226 | 227 | 228 | 229 | 230 | 231 | 232 | 233 | 234 | 235 | 236 | 237 | 238 | 239 | 240 | 241 | 242 | 243 | 244 | 245 | 246 | 247 | 248 | 249 | 250 | 251 | 252 | 253 | 254 | 255 | 256 | 257 | 258 | 259 | 260 | 261 | 262 | 263 | 264 | 265 | 266 | 267 | 268 | 269 | 270 | 271 | 272 | 273 | 274 | 275 | 276 | 277 | 278 | 279 | 280 | 281 | 282 | 283 | 284 | 285 | 286 | 287 | 288 | 289 | 290 | 291 | 292 | 293 | 294 | 295 | 296 | 297 | 298 | 299 | 300 | 301 | 302 | 303 | 304 következő lap ) | |
| Új topik indítása Üzenet küldése | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|