 |
 |
 | |
|
|  | ||
 | |||
 |
2021. január 23. |  |
 |
 |
   |
Címlapra! |  | ||
 | |||||||||
|
|
|
|
|
[Regisztráció]
[Profil szerkesztése]
[Beállítások szerkesztése]
[Keresés] [Magánüzenetek] [Felhasználók listája] [Bejelentkezés] |
|
| |
| MagyarOnline.net Fórumok >> Család, szabadidő, érdekességek >> Mit főztünk ma? Mit főzzünk holnap? | |
| Új topik indítása Üzenet küldése |
| Ugrás a ( előző lap 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | 182 | 183 | 184 | 185 | 186 | 187 | 188 | 189 | 190 | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | 196 | 197 | 198 | 199 | 200 | 201 | 202 | 203 | 204 | 205 | 206 | 207 | 208 | 209 | 210 | 211 | 212 | 213 | 214 | 215 | 216 | 217 | 218 | 219 | 220 | 221 | 222 | 223 | 224 | 225 | 226 | 227 | 228 | 229 | 230 | 231 | 232 | 233 | 234 | 235 | 236 | 237 | 238 | 239 | 240 | 241 | 242 | 243 | 244 | 245 | 246 | 247 | 248 | 249 | 250 | 251 | 252 | 253 | 254 | 255 | 256 | 257 | 258 | 259 | 260 | 261 | 262 | 263 | 264 | 265 | 266 | 267 | 268 | 269 | 270 | 271 | 272 | 273 | 274 | 275 | 276 | 277 | 278 | 279 | 280 | 281 | 282 | 283 | 284 | 285 | 286 | 287 | 288 | 289 | 290 | 291 | 292 | 293 | 294 | 295 | 296 | 297 | 298 | 299 | 300 | 301 | 302 | 303 | 304 következő lap ) |
| ||
|
Omgi, koszonom. A melegszendvics gyors, de nem tul egeszseges, a kiegeszitok viszont ott csucsultek az asztalon.
Jobb otlet hijan teli szalamis szendvicset talaltam, emlekszem ebbol mindig vittuk magunkkal mikor haza mentunk finnorszagba. Kozben elohivtam a kepeket, es feldobom ide a nagyagyut, ez keszult el kesve. Lehet, hogy ronda, de isteni. (Ma megismeteltem, mert tegnap este mind elfogyott, holnap ezt viszik a fiaim a farsangi buliba. Kozkivanatra.) 
A recept: a fagyasztott leveles tesztat kiengedjuk es 4*10 cm csikokra vagjuk. Bele csavarjuk az 5 cm hosszu virsli darabokat, es 20 perc alatt megsutjuk. Jobb az ize, ha a virslire vekonyan mustart is kenunk. Boots | ||
| | ||
| ||
|
2006-02-02 11:02, boots:
- Tanacsot kerek: mit talaljak maskor a vendegeknek, ha hetkoznap este erkeznek es ugy fel ora van osszerakni valami enni valót? Meleg szendvics! Amig bemelegszik a sütô, addigekonyan felkened a vajat, rapakolsz sajtszeletet, ananászt, és ennek a tetejére 1 db tojásból tük.tojt!( a tojás is megsül azalatt, amíg a sajtot-ananászt pakolod) a tetejére pici piros arany és még sajt, aztán a bemelegedett sütöbe vele. A tojás miatt gazdag,laktató, viszonylag gyors. Ha pedig zölded is van otthon, okvetlenül pakolj belôle vitaminokat a tálra, amire kiszeded majd a kenyereket. Sok sikert, nekem már többször bevált. (Persze a hozzávalóknak otthon kell csücsülni a hûtöben. 
| ||
| | ||
| ||
|
2006-02-02 10:58, Ferencz Zsuzsanna:
Népi gyüjtésemböl való. Megmondta az anyukám is, ha a máj öreg, azzal csinálhatsz amit akarsz, ehetetlen lesz.
Az a nagy feneség, hogy a májon nem látszik, csak fog az idö!  | ||
| | ||
| ||
|
Tengap vendegeim voltak, innen a MON-rol, de mire elkeszult a finom tesztaba csavart virsli, mar le is leptek... A fotoalbumba lehet hamarosan uj kep kerul.
Tanacsot kerek: mit talaljak maskor a vendegeknek, ha hetkoznap este erkeznek es ugy fel ora van osszerakni valami enni valót? A kóla+chips már nem dukál. Boots | ||
| | ||
| ||
|
Kösz, Andu ) | ||
| | ||
| ||
|
2006-02-01 13:52, Ferencz Zsuzsanna:
Öreg volt. Már az állat. Vagy ivott?!?!? )) | ||
| | ||
| ||
|
Kösz, lányok. Már minden világos, kivéve azt, hogy miért kell a májat tejbe tenni...
| ||
| | ||
| ||
|
Fél órát teszem a májat tejbe, mindegy disznó vagy marha. Ez szerintem a sok méreg közömbösitésre jó, ami benne van, mivel a májon megy át minden.
A sütési ideje csak néhány perc, pro oldal, amikor a szúrás már nem vérzik, készen van! | ||
| | ||
| ||
én soha nem tejezek, de csak angolosan szeretem a májat. a családdal nincs baj, rajtam kívük senki nem eszi. A fiam csak a májpástétomot  | ||
| | ||
| ||
|
2006-02-01 13:52, Ferencz Zsuzsanna:
- A tejtöl függetlenül csak egy pillanatig szabad sütni. Persze vastagabb szeleteknél nehéz eldönteni, hogy mikor sült át a közepe, ezért én inkább kiteszem magam annak a veszélynek, hogy "angolosra" sikerül. Az még mindig megbocsáthatóbb, mint ha kemény, mint a cipötalp. Nálunk gyakran van resztelt (pirított) máj, és családi társbérletem tagjai rendkívül kritikusak. | ||
| | ||
| ||
|
2006-02-01 13:52, Ferencz Zsuzsanna:
zsuzsám, nem hiszem, hogy a víz miatt lenne... hogyan sütöd te a májat? | ||
| | ||
| ||
|
Kedves lányok-fiúk,
a disznómájat mindig 4-5 órára tejbe tettem sütés előtt. Nos, ezuttal hiába: olyan kemény lett, mint a kő. Mi lehet az oka? Nagyon felvizezték a tejet? Vagy más? | ||
| | ||
| ||
|
Nekem ma megint a kantinkajával kell megelégednem, mire hazaérek már túl késö ebédelni. Egyszerüen nem tudunk hozzászokni, hogy este ebédeljünk, m ikor az egész család együtt van, esténként csak vajaskenyér, felvágott, virsli, lekvár stb. kerül az asztalra, persze, nem egyszerre.
Fiam mélyhütött pizzát süt magának, hozzá nagy salátát, saját készítésü öntettel. | ||
| | ||
| ||
|
2006-02-01 06:56, hajnalkaszl:
Akkor ezt pont alkalmas enni, amikor az ember a fogorvoshoz készül 
Most 9-re van idöpontom  | ||
| | ||
| ||
|
Van itt egy jó büdös sajt, a neve "vieux Lille", azelőtt vittünk haza autóban,
az egész úton büzlött, pedig nem hőségben vittük ! | ||
| | ||
| ||
|
2006-02-01 01:25, melindalaczay:
- 2006-02-01 00:34, hajnalkaszl: - - vagy minel? Uristen, mar felejtem a magyar helyesírást, pedig régen jó voltam belole, bocs, ha elirtam, mi elott kimoderálnak:-) | ||
| | ||
| ||
|
2006-02-01 00:34, hajnalkaszl:
- - azt elhiszem neked! Imádom a francia sajtokat is, eszem (inkabb falom) Oket csak ugy magaban! minnel büdösebb annal jobb:-) | ||
| | ||
| ||
|
Gyere át Franciaországba, ha szereted a jó sajtokat ! van választék ! | ||
| | ||
| ||
|
2006-01-30 21:45, rigojanos:
- hello Rigojanos, na megtaláltam ma a sajtodat, fincsi, epp azt majszolom.
| ||
| | ||
| ||
|
2006-01-31 10:20, Híúz:
| ||
| | ||
| ||
|
Miért a kemény hidegnek megfelelö? Biogázzal fütötök? | ||
| | ||
| ||
|
Azt hiszem, ma a kemény hidegnek megfelelö ebéd lesz: tarkabab leves füstölt csülökkel. A bab megföve üldögél a kuktában, a magát jó szakácsnak képzelö férj pedig szabadnapos.(én nem) Nagy érdeklödéssel várom a délutánt. | ||
| | ||
| ||
|
2006-01-30 17:10, Pompéry Berlin:
"Ez olyan, mintha azt mondanád, Range Rover helyett olcsóbb a Dacia. Igaz, mindkettő gurul és közlekedési eszköz." 
Igen, de a reszelt, parmezánnak nevezett "tejpor" bicikli! | ||
| | ||
| ||
|
2006-01-30 17:16, Pompéry Berlin:
- en varom a cimet, nagyon nagyon. A ferjem epp a napokban jelentette be, hogy olasz etelt akar enni, mert elege van a spanyolokbol egy idore. | ||
| | ||
| ||
Ha mar a sajtoknal tartunk - a legfinomabb, amit ettem, az a Crucolo nevu olasz sajt. Nem kemeny, az erosebb izu sajtok kategoriajaba sorolnam, de annyira jo, hogy en csak magaban is el tudom ragcsalgatni. 
| ||
| | ||
| ||
|
Egy ötlet, nemcsak a parmezán-sajthoz:
Keménysajtból nagyon vékony és guszta szeleteket lehet vágni a zöldség/krumplihámozóval..érdemes kipróbálni! | ||
| | ||
| ||
|
2006-01-30 19:20, melindalaczay:
- 2006-01-30 13:56, Ferencz Zsuzsanna: - "Sáfrányból és parmezánból doktorálhatok." meg grillezett husokhoz is nagyon jó a sajtos verzio tejszinnel gazdagítva. | ||
| | ||
| ||
|
2006-01-30 13:56, Ferencz Zsuzsanna:
- "Sáfrányból és parmezánból doktorálhatok." en a safranyt mocarella sajttal ismerem, makaronihoz,daralt birka hussal, az arab konyhaban tradicionalis etel. biztos parmezannal is izletes! hmm kezdek ehes lenni
| ||
| | ||
| ||
|
2006-01-30 13:56, Ferencz Zsuzsanna:
- "Sáfrányból és parmezánból doktorálhatok." - A sáfrányt nem tudom. De a parmezánról még sokmindent lehet (kell?) tudni. A jobb helyeken nemcsak hogy frissen reszelik a tányérodra, hanem kisebb szeletekre reszelik, nem homokszemcse formátumú porrá. És úgy, hidd el, sokkal, de sokkal finomabb. Tudod, ez olyan világnézeti kérdés, mint a káposztás cvekkerli, amely a szekértők állítása szerint, egyben közismerten csakis rombusz alakú tésztából kitűnő.
Mégjobb helyeken, ahol a parmezánt akár szószhoz is használják, egy malomkerék nagyságű sajtot visznek ki az asztalhoz és abból kaparják ki speciális kanállal a szükséges mennyiséget. Egy idő után a malomkerék üregelt lesz, mint a széles és sokáig égett díszgyertya. Már az eljárás puszta látványa megéri ilyen spagettit rendelni. Címet adok, ha valakit érdekel. | ||
| | ||
| ||
|
2006-01-30 13:29, Mary:
- Kedves Mary, matematikailag igazad van, de hogyan lehet ezt a kettőt összehasonlítani?! Ez olyan, mintha azt mondanád, Range Rover helyett olcsóbb a Dacia. Igaz, mindkettő gurul és közlekedési eszköz. | ||
| |
| Ugrás a ( előző lap 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | 182 | 183 | 184 | 185 | 186 | 187 | 188 | 189 | 190 | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | 196 | 197 | 198 | 199 | 200 | 201 | 202 | 203 | 204 | 205 | 206 | 207 | 208 | 209 | 210 | 211 | 212 | 213 | 214 | 215 | 216 | 217 | 218 | 219 | 220 | 221 | 222 | 223 | 224 | 225 | 226 | 227 | 228 | 229 | 230 | 231 | 232 | 233 | 234 | 235 | 236 | 237 | 238 | 239 | 240 | 241 | 242 | 243 | 244 | 245 | 246 | 247 | 248 | 249 | 250 | 251 | 252 | 253 | 254 | 255 | 256 | 257 | 258 | 259 | 260 | 261 | 262 | 263 | 264 | 265 | 266 | 267 | 268 | 269 | 270 | 271 | 272 | 273 | 274 | 275 | 276 | 277 | 278 | 279 | 280 | 281 | 282 | 283 | 284 | 285 | 286 | 287 | 288 | 289 | 290 | 291 | 292 | 293 | 294 | 295 | 296 | 297 | 298 | 299 | 300 | 301 | 302 | 303 | 304 következő lap ) | |
| Új topik indítása Üzenet küldése | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|