2019. szeptember 16. Címlapra!
[Regisztráció]  [Profil szerkesztése]  [Beállítások szerkesztése]  [Keresés]
[Magánüzenetek]  [Felhasználók listája [Bejelentkezés]
MagyarOnline.net Fórumok >> Család, szabadidő, érdekességek >> Mit főztünk ma? Mit főzzünk holnap?
Új topik indítása   Üzenet küldése
Ugrás a ( előző lap 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | 182 | 183 | 184 | 185 | 186 | 187 | 188 | 189 | 190 | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | 196 | 197 | 198 | 199 | 200 | 201 | 202 | 203 | 204 | 205 | 206 | 207 | 208 | 209 | 210 | 211 | 212 | 213 | 214 | 215 | 216 | 217 | 218 | 219 | 220 | 221 | 222 | 223 | 224 | 225 | 226 | 227 | 228 | 229 | 230 | 231 | 232 | 233 | 234 | 235 | 236 | 237 | 238 | 239 | 240 | 241 | 242 | 243 | 244 | 245 | 246 | 247 | 248 | 249 | 250 | 251 | 252 | 253 | 254 | 255 | 256 | 257 | 258 | 259 | 260 | 261 | 262 | 263 | 264 | 265 | 266 | 267 | 268 | 269 | 270 | 271 | 272 | 273 | 274 | 275 | 276 | 277 | 278 | 279 | 280 | 281 | 282 | 283 | 284 | 285 | 286 | 287 | 288 | 289 | 290 | 291 | 292 | 293 | 294 | 295 | 296 | 297 | 298 | 299 | 300 | 301 | 302 | 303 | 304 következő lap )
 Mary  módosítás |   válasz erre |   profil |  2005-04-03 21:47   
Imádtam ezt a hétvégét, fözés nem volt, de felavattuk az új, samott-téglás grillt. Mivel ez férfimunka, én csak a napozóheverön reszeltem a körmeimet és párom rohangált ide-oda, kolbász, szalonna, csirkeszárny és steak kollekciójával. Melléje saláta, Knoblauch-Baguette-el (fokhagymás, vajas fehér kenyérrel a lerböl). Leereszkedtem odáig, hogy megsütöttem ezt a kenyeret (ill. a ler sütötte). De nagyon finom volt a kaja, késöbb le is bicikliztük a fölösleges kalóriákat a Rajna-Majna-Duna kanális mellett. (Mondjuk, a páromnál ez sokat nem használt )
P. S. Rengeteg ibolyát láttam ma délután, egyszerüen isteni a tavasz!

 
 Pompéry Berlin  módosítás |   válasz erre |   profil |  2005-04-03 20:53   
Nálunk ma zöldségleves nokkerlival, majd rák curry-s tejszines szószban vadrizzesl, hozzá paradicsomsaláta. Utána túrófelfújt a szentpéteri őstermelő isssssteni túrójából, amibe beletettem még mindenféle ugyanott vásárolt dagesztáni kandírozott gyümölcsöt. A tejfölt még tartogatom: nagyon finom kenyérre kenve a lekvár alá. Sajnos honapra ez is elfogy.

Ebéd után séta Lübars-ba. Ez a tőlünk következő, de még Berlinhez tatozó utolsó falu, korábban ennek határában állt a fal. Elképesztő, hogy mennyi ember volt ma ugyanitt úton! Akkora volt a forgalom, mint a Nyevszkij proszpekten a múlthéten. Hogy honnan jönnek hirtelen ennyien?!

 
 bovi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2005-04-03 19:36   
2005-04-03 19:11, poesje:

Jól éltetek, finom lehetett az ebéd

Nálunk ma az elsö grillebéd volt a terasszon. Olyan szép az idö, hogy nem tudtunk bennmaradni.
Kár, hogy nem marad igy!

 
 poe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2005-04-03 19:11   
Gyönge csirkeleves csigatésztával, sok zöldséggel, füszeres pulykacomb római tálban, karfiolkrokett, paradicsomsaláta, mártás volt a mai menü. Nagyon finom volt, utána a gyönyörü tavaszban, virágillatban, madárdalban kirándultunk és ibolyát szedtünk. Szép nap volt
_________________
poe

 
 andi_usa  módosítás |   válasz erre |   profil |  2005-04-01 20:28   
Az idén azt hittem kettesben leszünk férjemmel igy csak 6-ot festettem. Vasárnap délelött tudtam meg hogy jönnek lányomék, az ebédnél 5 elfogyott, (David evett kettöt, nem is tudtam, hogy szereti) a maradékot másnap délben feleztük meg férjemmel. Lemondták David rokainaihoz valo meghivást hogy minket vigasztaljanak ami miatt most enyhe harag van ott. Pizzát rendeltek vacsorára a Pizza Hutbol és azt ettük. A husvéti kosárban amit lányunktol kaptunk volt egy Mimi's Café coupon is amit gondolom indulásom elött használunk majd el férjemmel.
 
 poe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2005-04-01 17:55   
ügyes vagy Bovi. Én is ritkán vacsorázom, de aztán 11 felé......
_________________
poe

 
 bovi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2005-04-01 17:53   
2005-04-01 17:31, poesje:
-
Van még valakinek elfekvő húsvéti tojása?

Nincs!
Az idén csak 6 db-t föztem, abból 4 fogyott el aznap, 2 késöbb.
Ügyi voltam?
Ma magamgyártott (elejétöl végéig) pizát ettünk, ugy tele vagyok még délröl, hogy elmarad a vacsora. Legalábbis a rendes idöben, majd aztán....?

 
 poe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2005-04-01 17:31   
Van még valakinek elfekvő húsvéti tojása? Tegnap rakott krumpli volt. Ma nagyon finom karfiolsalátát csináltam és felhasználtam hozzá a maradék 3 pirostojást (igaz, az egyik kék volt ). Sonka nem volt már, de szerintem nem rontja el, ha azt is teszel bele.

_________________
poe

 
 fellegvar  módosítás |   válasz erre |   profil |  2005-03-31 19:09   
2005-03-31 18:33, bobe:
Ott sincs mar . Nem volt mar 85 -ben sem


 
 bobe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2005-03-31 18:33   
Ott sincs mar . Nem volt mar 85 -ben sem
 
 fellegvar  módosítás |   válasz erre |   profil |  2005-03-31 17:19   
2005-03-31 11:58, bobe:
A legfinomabb kenyer amit eletemben ettem ,a kolozsvari 4es felkilos felbarnakenyer volt. Aki hozzam hasonloan közel jar a 90-hez(87) es kolozsvari az tudja miröl is beszelek. Azota is azt az izet keressuk

Mi is keressuk , Bobe ... De olyan kenyer nincs sehol , csak ott ( ha , nem felejtettek el a receptet azota )

 
 bobe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2005-03-31 11:58   
Köszi a felvilagositast
Györgyi a fejen talaltad a szöget vagyis a turot , tenyleg nem szerettem , amiatt van a sok kerdöjel. Itt Svedorszagban kezdtem el turoscsuszat kesziteni ebedre, otthon fel sem foghattam hogyan lehet turoslaskat sosan enni ; azota is fözöm mert izlik .
Van egy jo sved közmondas . öreg kutyat nem lehet megtanitani leülni. Az en esetemben lehetett ,meg nem vagyok elveszett ember ,szeretem a turot . Ha jol elkezdem analizalni miert nem szerettem otthon akkor megint az aranykorszakbeli helyzetek jutnak eszembe amikor nem lehetett semmit kapni a piacon vagy ha lehetett neha, akkor azert verekedtunk, sorba alltunk es termeszetesen lisztezve-vizezve volt tehat majdnem ehetetlen. Szivesen fogdok barmilyen turos receptet es igerem ki is probalom .
A kenyer az mas tema arrol is irhatnek hosszu meset.
A legfinomabb kenyer amit eletemben ettem ,a kolozsvari 4es felkilos felbarnakenyer volt. Aki hozzam hasonloan közel jar a 90-hez(87) es kolozsvari az tudja miröl is beszelek. Azota is azt az izet keressuk, egyszer ettem vagy egy honapja egy hasonlo izut, de azota sem tudtunk olyan kenyeret venni , nem volt sikere a svedeknel tehat nem aruljak

 
 Pompéry Berlin  módosítás |   válasz erre |   profil |  2005-03-31 10:36   
Tisztázzuk: nem hiányzik semmi. Berlinben elvben minden kapható. Mégis vannak ételek, ízek, látványok - elsősorban a mindenkori piacon - Andalúziától Moszkváig, amelyek vagy gyerekkori élményeket ébresztenek fel, vagy csak egyszerűen inycsiklandóak. Előzők nosztalgikus dolgok és vágyat keltenek akkor is, ha különben nem fenyeget az éhhalál.

Erről jut eszembe (j.e., szabadon, Esterházy után): Bácskából Berlinbe került barátaink a 70-80-as években Berlinben otthon maguk sütötték a kenyeret. Sose értettem, hisz szemben a magyarországi kizárólag fehérkenyér szokásokkal a különben nem kenyérevő N.o-ban 300 kenyérfajta létezik. "Lehetetlen, hogy ne találjanak olyat, ami ízlik!" - gondoltam. Barátaink aztán vagy 15-20 éve visszatelepültek Bácska-Topolyára. (Pont jugoszláv háború előtt, de ez más téma.) Két éve tavasszal jártam nálunk. Az ebédnél megértettem, hogy mit hiányoltak a 300 német kenyér között. ... Nem tudom ... Más a búza, zsírosabb a föld, ... esetleg Bácskában másképp süt a nap ...

Az orosz őstermelő túrója a piacon tehéntúró, konzisztenciája a német Hüttenkäse (Cottage Cheese) fajtára emlékeztet, amúgy egyszerűen izletesebb, aromatikusabb. Leginkább nyilván azért, mert nincs benne semmilyen tartósítószer, ezért meg kell enni 3 napon belül. Tejföl detto. Igen, a créme fraiche (vagy freche?) szóval a Schmand-hoz hasonló, de abban a keményítőtől áll meg a kanál, emebben pedig ... de nem mondom, mert már a gondolatától is hízom.

 
 Tessényi Györgyi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2005-03-31 06:25   
2005-03-30 22:10, bobe:
-
Dràga bobe, ugy veszem ki soraidbol, te màr otthon sem szeretted a turot, akkor miért pont az hiànyozna? Akinek hiànyzik az otthoni, az tudja miért.Elmagyaràzni a nagy érzéseket nem lehet
_________________

 
 rigojanos  módosítás |   válasz erre |   profil |  2005-03-31 00:02   
2005-03-30 22:10, bobe:
-
Egy kérdés: ti most mit neveztek turonak ?

Mindig ertetlenkedsz bobe.



 
 Valeria  módosítás |   válasz erre |   profil |  2005-03-30 23:53   
2005-03-30 21:39, Pompéry Berlin:

Judit:
-
Nem a berlini ügyvezetöi fizetésemhez, hanem az orosz nyugdíjhoz képest drága.

Igy mar mas. Ahhoz kepest tulajdonkepen minden draga kell, hogy legyen.

Bobe:

Egy kérdés: ti most mit neveztek turonak ?

Nalunk is van mindenfele turo, cottage cheese, low fat, fat free, normal, small curd, large curd, ricotta low fat, fat free, normal, van tejfel is mindenfele, joghurt is es kefir is, de mivel mindenben tartosito van, sot, zselatint is raknak bele, hogy surubb legyen, egeszen mas ize van mint a Magyarnak. Persze nem vittatom, hogy Svedorszagban is nagyon jo a tejtermek, de sajnos most nem oda keszulok. Talan legkozelebb.


 
 bobe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2005-03-30 22:10   
Egy kérdés: ti most mit neveztek turonak ?
Megörjittek ezzel a turoimadattal
Nalunk Kolozsvaron lehetett kapni :tehenturot (amitöl tikkadoztunk nem csuszott le a torkunkon) aztan lehetett kapni juhturot azt is többfelet attol fuggöen hogy honnan vettem . Itt Svedorszagban lehet kapni milliofele turot: olaszorszagitol egeszen fel az eszaki sarkig többfelet. Egyik finomabb mint a masik. Tehat van keso ,kesella , kvarg, ricotta, philadelphia, mascarpone csak hogy nehanyat emlitsek, nem beszelve a "bevandorlo" uzletekben levökröl. Kerlek mondjatok mar el milyen turorol beszelgettek?

Judit itt a tejfölt(créme fraiche) kenni lehet finom, vastag jobb mint otthon volt
Kostoljatok meg a sved tejtermeket mert nagyon finom .

 
 Pompéry Berlin  módosítás |   válasz erre |   profil |  2005-03-30 21:39   
2005-03-30 16:32, Valeria:
-
Nem a berlini ügyvezetöi fizetésemhez, hanem az orosz nyugdíjhoz képest drága.

A repülön szállítás pedig azért volt cikk, mert mint tegnap írtam, 2x szálltunk át és a tejföl + egyebek inkl. marinált foghagyma, stb. bejárta velünk fél európát.

 
 andi_usa  módosítás |   válasz erre |   profil |  2005-03-30 18:09   
2005-03-30 16:32, Valeria:
-
Nekem egyik rossz emlékeim közé tartozik Magyarországon a tej ize, de én a 80-as években voltam utoljára. Lányom a mai napig is a svájci tej izéért rajong!

 
 bovi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2005-03-30 17:12   
2005-03-30 14:47, Pompéry Berlin:
-
Vettem továbbá isssssssteni tejfölt, túrót, mézet és mindenféle savanyúságot.

Le a kalappal Judit, mindezt repüllövel hoztad

Azthiszem magyarul is medvehagyma, amit emlitesz, itt is nagy divat lett.

 
 Tessényi Györgyi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2005-03-30 16:56   
2005-03-30 16:32, Valeria:
-
Csatlakozom az elöttem szolohoz! Judit, nàlunk 3.30Frank/fél liter a legolcsobb üzlethàlozat M-desszertje, amit én tejfölként hasznàlok!!!
De jo lenne igazi tejfölt 1 Euroért kapni!
A turo meg itt egy katasztrofa! Valériàval együtt bizony nagyon bevàsàrolunk a Fény utcai piacon! Majd mondjàk a pestiek, ezeket éheztetik ott szegénykéket!
_________________

 
 Valeria  módosítás |   válasz erre |   profil |  2005-03-30 16:32   
Judit, 1.- euro egyaltalan nem draga egy fel liter tejfolert. Itt nalunk 2-1/2 deci kerul korulbelul annyiba es nem tudom mibol keszul, tejbol biztosan nem, de inkabb nem nyomozom.

A Feny utcai piacon a foldszinten is van egy maszek a piac kozepen, annak is isteni turoja, tejfele es liptoi turoja van. Mar alig varom, hogy bevasaroljak liptoi turot, mert az a kedvencem. Biztosan dragabb mint 1 euro a fel kilo de nem banom. Koltom a gyerekeim orokseget

 
 ubuge  módosítás |   válasz erre |   profil |  2005-03-30 16:21   
2005-03-30 16:04, Pompéry Berlin:
-

Az ilyen tejfölet Vásárhelyen is meg lehet venni, szitén kimérős változatban. A túró a forrásnál az igazi, azaz fenn, a hegyen, az esztenánál. Mondjuk a tejföl is az eredeti, tehénből nyert tejből az igazi, de azt valamivel nehezebb beszerezni, mint a bolti kimérőset.
Árat most hirtelen nem tudok mondani, de utánanézek.

 
 Ibolya  módosítás |   válasz erre |   profil |  2005-03-30 16:11   
2005-03-30 16:04, Pompéry Berlin:
-
De ilyen tejföl itt nincs! Megáll benne a kanál.
-
Lehet hogy hasonló az itteni Creme freche vagy Schmandhoz.

 
 Pompéry Berlin  módosítás |   válasz erre |   profil |  2005-03-30 16:04   
2005-03-30 15:40, Valeria:
-
Azt itt is lehet kapni és nem olyan egetverő az árkülönbség. De ilyen tejföl itt nincs! Megáll benne a kanál. Meg túrót is vettem. Tudod, ezeknek még túró és tejföl íze van. Mint annak idején gyerek koromban. Merőkanállal árulják a vájdlingból, épp úgy, mint nálunk régen, csak ma már lezárható műanyag pohárba mérik és zacskót is adnak hozzá. Fél liter 100 Rubel (kb. 1,- €), vagyis egyáltalán nem olcsó, de az íííííííííííííííííze ...

 
 Valeria  módosítás |   válasz erre |   profil |  2005-03-30 15:40   
2005-03-30 14:47, Pompéry Berlin:
-
Tegnap, hazarepülés előtt nagy bevásárlást csaptam a szenpéteri piacon.

Kaviart nem vettel,csak tejfolt meg koriander leveleket?

 
 Ibolya  módosítás |   válasz erre |   profil |  2005-03-30 15:34   
2005-03-30 15:22, Pompéry Berlin:
-
Savanyítva nem ismerem, de bisztos nagyon finom. De közismert hogy a "foghagyma" szaga nem vészes, csak egy enyfe finom foghagyma izze van de. Én is csak vacsorára ettem

 
 Pompéry Berlin  módosítás |   válasz erre |   profil |  2005-03-30 15:22   
2005-03-30 15:07, Ibolya:
-
Kösz, Ibolya, akkor most tudom. Különben ezt is savanyítják, eleinte csak így ismertem. Vagyis a szárát, gondolom, kihúzhatják a földben lévő részt is. Savanyítva ugyanis 5mm vastag, 20cm hosszú sötétzöld valami, amit mint a savanyú uborkát eszik. Ugyanitt kapható többnyire savanyított foghagyma is. Ez egész gumó, céklával színesítve. Garantáltan tiéd az egész villamos/autóbusz hazafelé, ha ilyet eszel vacsorára, de nagyon finom.

 
 Ibolya  módosítás |   válasz erre |   profil |  2005-03-30 15:07   
2005-03-30 14:47, Pompéry Berlin:
-
Örvendek hogy ujra itt vagy, Judit.
-
Bärlauch, Wilder Knoblauch, Waldknoblauch = Medvehagyma.
-
A mult év tavasszán finom Pestot készitettem a "Bärlauch"-bol és üvegben tettem, még most is van belölle.

 
 Ibolya  módosítás |   válasz erre |   profil |  2005-03-30 14:59   
2005-03-30 14:36, ubuge:
-
2005-03-30 14:01, Ibolya:
-
Akkor meg mi értelme az egésznek?
-
A kolegákat meg szeretném kimélni...

 
Ugrás a ( előző lap 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | 182 | 183 | 184 | 185 | 186 | 187 | 188 | 189 | 190 | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | 196 | 197 | 198 | 199 | 200 | 201 | 202 | 203 | 204 | 205 | 206 | 207 | 208 | 209 | 210 | 211 | 212 | 213 | 214 | 215 | 216 | 217 | 218 | 219 | 220 | 221 | 222 | 223 | 224 | 225 | 226 | 227 | 228 | 229 | 230 | 231 | 232 | 233 | 234 | 235 | 236 | 237 | 238 | 239 | 240 | 241 | 242 | 243 | 244 | 245 | 246 | 247 | 248 | 249 | 250 | 251 | 252 | 253 | 254 | 255 | 256 | 257 | 258 | 259 | 260 | 261 | 262 | 263 | 264 | 265 | 266 | 267 | 268 | 269 | 270 | 271 | 272 | 273 | 274 | 275 | 276 | 277 | 278 | 279 | 280 | 281 | 282 | 283 | 284 | 285 | 286 | 287 | 288 | 289 | 290 | 291 | 292 | 293 | 294 | 295 | 296 | 297 | 298 | 299 | 300 | 301 | 302 | 303 | 304 következő lap )
Új topik indítása   Üzenet küldése




Irjon nekünk! - Impresszum - Médiaajánlat - Súgó