|
2010-11-15 17:24, egyedls:
Jól van na, nem hányok a szemedre
Csak eszembe jutott a bakirovatba betett "redesignolt váza" s nekem az ilyenektől (is) égnek áll a hajam.
_________________ poe
|
|
|
Ma munkanap volt, ehhez igazodott az ebédünk is. A "gyógylevest" még tegnap este megfőztem, ezúttal marhafarok és csirkecomb volt az alapanyag.
(A gyógyleves szokása kb. húszéves minálunk. Abból az időből datálódik, amikor a kedves még egész héten a kamionban lakott. Szombat este kikapcsolódásként elment a kocsmába/kávéházba/barátokhoz, esetleg a hasonszőrű cimborák röffentek össze nálunk egy kis szakmai eszmecserére, ami több üveg sör elfogyasztásával járt. Igy a vasárnap később indult a szokottnál, kimaradt a reggeli. A nyűgös gyomor első találkozása a materiális valósággal a kötelező vasárnapi húsleves volt. Ez persze tökéletes lett szinte mindig. Forró, illatos, tetején ezernyi apró sárga gyöngy. Benne izgalmasan rezgő húsok, aranyló, fehérlő répák, igazi tojásból, lisztből csinált házitészta. A hagyma, fokhagyma, paprika és a bors/babérlevél párája a holtakat is életre keltené. Na ebből a gyógylevesből inyenc lassúsággal elfogyott 3 tányérnyi, és az invalidus elpihent a tv előtt, csukott szemmel. A második fogás vacsorára maradt.)
A mikróban 10 perc alatt megfőtt a sárga rizs (curry, kurkuma, vegeta) a serpenyőben kis dióolajon megsült a shoarma (az arabok fűszeres aprópecsenyéje, amit konyhakészen vettem a boltban) és elkészült a vitaminsaláta is (jéghegy saláta, lila hagyma, piros retek, apró sárga körteparadicsom, citromfű és rozmaring).
Desszertnek kicsit később eszünk banánt, mandarint.
_________________
poe
|
|
|
2010-11-12 16:03, Pompéry Berlin:
Nekünk ez évben nem volt libánk, csak a lampionos gyerekek jöttek, azokat mégsem süthettem meg, mert egyik se volt se Jancsika, se Juliska Szóval tegyél a felesleges madár nyakába egy GPS-t vagy ültesd a hátára a kis Holgerson gyereket, add meg a címünket, garantálom, nem fog kárba veszni a szárnyas!
_________________ poe
|
|
|
Idén liba liba hátán. Mondhatnám, liba libát ér. Tegnap Márton-napi libára voltunk hivatalosak Márton napon. Ez már önmagában is szép az én ide-oda tologatásom mellett. (A madár különben jó volt.) Valamint szintén tegnap érkezett az idei meghívó a következő fagyasztott karácsonyi lengyel lúdra/hoz/ért/nak/ .. nem, /nyak.
|
|
|
2010-11-12 08:26, egyedls:
Laci teee! Hallod-eeee? Mi az a design-oltam?
Rögvest kiábrándulok belőled!
_________________ poe
|
|
|
2010-11-11 18:19, egyedls:
Ez is olyan finom lett mint az első?
|
|
|
A héten másodszor sütöttem görhét, de még nincs vége. Mármint a hétnek...
|
|
|
Ma nem volt fözes, vendegsegben voltunk. Volt tökleves, aztan özsült krupligomboccal, meg parolt kaposztaval, nagyon finom volt minden, es fökent az volt a jo, hogy nem nekem kellett mindezt megcsinalnom.....
|
|
|
Én töltött káposztát, azaz szármát. De kicsit sós lett, hiába tettem rá a tejfölt nem sokat segített
_________________ poe
|
|
|
Tegnap cous-cous volt az ebéd, amit vendégeink nagyon megdicsértek
Mivel ma már mentek is vissza, hogy tudjunk sokat beszélgetni, nem főztem.
Egy kínai vendéglőben ebédeltünk, ki-mit akart.
Mielőtt jöttek, sütöttem egy igen finom almás kalácsot: Keletholsteiner almás-t.
És Ti, ki mit főzött???
További szép vasárnapot kívánok!
|
|
|
2010-11-01 22:20, Pompéry Berlin:
Gratulálok!
Nem a libapusztításhoz, lánykád hazatértéhez
Tegnap mi is libát ettünk, a Sportheimben volt egy kis ünnepünk, a Márton napot nemtudtuk kivárni
_________________
üdv:bovi
|
|
|
Tegnap ettük a magírt libát - ötödször. Kulinárisan rendkívül igényes, egyben kritikus, épp kéthónapi ösztöndíj után frissen megtért leánykámnak nagyon izlett a maradék. Végre elfogyott. Mármint a hús és a gyümölcs/káposzta köret. A libazsírba szerintem bele fogunk fulladni 
|
|
|
Tegnap vettem egy szep gyöngytyukot, ez lesz ma az ebedünk, no meg a vacsorank is.Nalunk ugyanis az ebed negy es öt ora között van, aztan utanna mar nincs nagy "falas", legföljebb egy kis gyümölcs. A gyöngyöshöz lesz rozmaringos krumpli, meg Feldsalat (galambbegy salata).Edesseget almabol keszitek, meg gondolkodom hogy milyen variacioban. Ebed utan elmegyünk megegyszer a szepseges öszi erdöbe setalni, a napocska nagyon erölködik, talan kibujik, akkor pedig megyünk azonnal, majd lesz ebed kesöbb!!
|
|
|
2010-10-26 22:46, ravic:
-
Kedves Tihi, hat eleg kepletesen megirtad a szegeny - gondolom vasarnapi ebedre szant tyuk "lemeszarlasat"... Talan ezert is veszel inkabb kesz csirkecombokat?! En mindenesetre elbujtam vasarnaponkent ha otthon tyuk-vagasra került a sor, es bizony legtöbbször nem is ettem belöle,merthogy "ismertem" a szegeny aldozatot.... Ettöl függetlenül hive vagyok a sajat füszerezesnek, mert a keszre füszerezett husokban rengeteg a tartosito szer, es friss rozmaringot, vagy thymiant, fokhagymat nem potolja a kesz füszerkeverek.Nalunk ma egyebkent sült-nyuszi volt sok zöldseggel es salataval.
-
Ez nagyszerü,kívánok nektek tiszta szívböl még sok boldog évet együtt,egészségben,örömben.
_________________ Sandor Edit
Álmok valóra válnak,mert együtt teszünk értük,dinamikus összetartó csapatunkkal.
www.gazdagsag.startuzlet.hu
|
|
|
2010-10-25 22:58, Tihi:
-
... Amit akarok mondani, a mai életforma a félkész ételekkel sokat segít a családi egyenérték megvalósitásában....
-
Nos én egy modern háziasszony lennék Tihi ismérvei szerint, de az előrehozott Márton-napi liba ennek ellenére sokórás tevékenység.
Folytatás, illetve a részletek itt:
http://www.magyaronline.net/forum/viewtopic.php?topic=761&forum=26&132
|
|
|
2010-10-26 23:08, Tihi:
Idén volt 50-éves házasságunk évfordulója.
Ehhez gratulálok én is szép csendesen
Kívánok további boldogságot a legjobb egészségben!
_________________ üdv:bovi
|
|
|
Kedves Tihi, gratulalok az 50. hazassagi evfordulotokra! A hozzaszolasaid alapjad azert fiatalabbnak tippeltelek! Prima, hogy ilyen "emancipalt" ferj vagy...
|
|
|
2010-10-26 23:31, Pompéry Berlin:
Kedves Judit,
op. rendszerem W7 egyszerüen néha kidob a kapcsolatból, ezért írom megmentem, folyytatom.
Az op. rendszerem ma 2-szer kidobott, ezért idegeskedtél? Késöbb töröltem a feleslegeset.
|
|
|
Könyörögve kérek mindenkit - itt is és az összes egyéb rovatban - , hogy ha válaszol valakinek az üzenetére, ugyan törölje már saját bejegyzésében az eredeti szöveget! Kérem ezt, mert egy idő után követhetetlen a rovat, ha választ válasz követ és minden bejegyzés megismétli az összes korábbi hivatkozást.
Aki nem tudná: "módosítás" alatt belemehet a saját bejegyzésébe és korrigálhat a szövegben. ?)
|
|
|
2010-10-26 22:46, ravic:
-
Kedves Ravic,
az anyám tyúklevese annakidején egy 8 éves gyerek emlékezésére alapul. De másról van szó, a házastársak egyenlöségéröl. Nem fogadtam soha el, hogy vasárnapokon feleségem órákat tölt a konyhában és készíti a vasárnapi ebédet, vacsorát. Élettársat vettem el és nem egy "Hausfrau-t" vasárnaponként inkább elmentünk valahová ebédre.
Jelenleg megosztjuk a munkát, párom gondoskodik a ruhákról (mosás, vasalás), én kezelem a gépeket, bevásárolok és vacsorát készítek. Idén volt 50-éves házasságunk évfordulója. Csendesen ünnepeltük.
|
|
|
Kedves Tihi, hat eleg kepletesen megirtad a szegeny - gondolom vasarnapi ebedre szant tyuk "lemeszarlasat"... Talan ezert is veszel inkabb kesz csirkecombokat?! En mindenesetre elbujtam vasarnaponkent ha otthon tyuk-vagasra került a sor, es bizony legtöbbször nem is ettem belöle,merthogy "ismertem" a szegeny aldozatot.... Ettöl függetlenül hive vagyok a sajat füszerezesnek, mert a keszre füszerezett husokban rengeteg a tartosito szer, es friss rozmaringot, vagy thymiant, fokhagymat nem potolja a kesz füszerkeverek.Nalunk ma egyebkent sült-nyuszi volt sok zöldseggel es salataval.
|
|
|
Tökfözelék fasírozattal, finom lehetne, megtudnám én is csinálni, de inkább csak álmodozok.
|
|
|
Holnap sült csirkecombok lesznek curry füszer ízetisséggel tarhonyával. Egyszerü megoldás, a csirkecombok kész marinádban vannak, utánafüszerezem egy kicsit és kész. Az ebéd elkészül egy fél óra alatt.
Mivel úgy érzem, hogy egyes MON-társak úgy vélik, hogy csak lusta vagyok és nem órákig sütök, fözök, elmondom édesanyám tevékenységeit egy ilyen helyzetben annakidején.Késöbb koradélután volt csirkeleves és utána rántott csirkedarabok, meg utóétel és valami. Amit akarok mondani, a mai életforma a félkész ételekkel sokat segít a családi egyenérték megvalósitásában.
Anyám korán reggel kiment a piacra és hozott egy élö tyúkot. A tyúkot nem kellet elfogni mert lábaik kötözve voltak, aztán már csak a (tyúk) nyaka kitekerítése, torka felvágása és vére leerentése. Utána forró vízzel a tollak letisztítása következik. A csirke darabolása következik, be a fazékba zöldségekkel és így tovább.
|
|
|
Nincs itthon a kedves, 2 nap óta gombapörkölt van galuskával
_________________
poe
|
|
|
Ma felvidékiesen főzök: Sztrapacska lesz, férj sonkamártással eszi:-) nekem csak juhtúró kell rá.
Saláta, maradék svédsaláta.
Nagyon szépen süt a nap, remélen még délután is így lesz 
|
|
|
2010-09-08 15:51, poe:
Nálunk, holnapra van beütemezve a fasírt, paradicsomos káposztával.
|
|
|
Tegnap jó húslevest csináltam meg tökfőzeléket fasírttal. Szerencsére mára is maradt, így a munkából hazaérve ülhettem is az asztalhoz.
_________________ poe
|
|
|
Ma, magam készítem a pízát, a tészta már kel, hogy milyen lesz, azt nemtudom, de van a mélyhűtőben tartalék, ha esetleg 
|
|
|
2010-09-05 14:55, Juli:
Juli,
ha ezt tegnap írtad volna ide, talán ma mi is ott ebédeltünk volna
Nagyon szeretjük az ilyen kajákat!
Így csak Miltenberge mentünk, a Michaelis- messere.
Ettem egy friss kekszet tejszínnel 
|
|
|
Ha már szerb étek: engem ma a fiúk - a kedves meg egy barátja - csevapcsicsivel vártak haza a munkából. Tárcsán sültek a kolbászkák, volt hozzá még tegnapról krumplisaláta, meg sültpaprika meg újhagyma. És frissensült magos zsemlék! Rettentő jóízűt ettem!
_________________
poe
|
|