|
E hétvégén Bürgerfest van Hanauban: már évek óta hasonlóképpen járunk el: kikerüljük a tömeget és célirányosan a bosnyákok sátra felé törtetünk: elötte bárány forog faszénparázson! Szemben vele meg a szerbek sátra van: ott meg malacot forgatnak hasonlóképpen!
Mindekttö ISTENI!!!Mind a 10 újjunkat megnyaltuk utána - hiszen a bordákról hogyan máspékken szedjük le a húst mint lerágva....
Tegnap vacsora, ma ebéd volt a fenti menü salátával.
|
|
|
Ma nem fogja senki irigyelni az ebédünket
Grízetstészta férjnak, én nem szeretem, nekem mákot szórtam a tésztára.
Előtte, karalábé leves.
Ma nagyon kimutatkozott a modern világ:
Volt itthon vagy 2 hete, egy szép karalábé.
Nehogy esteleg romlott legyen belül, előbb átvágtam megnézni.
Olyan friss volt, mint amikor a kertböl hozzák!
Ezt a frisseséget sugarazásnak nevezik
Alig lehet megfőzni, pedig sokáig dinszteltem a zsiradékon!
Valahogy engem, mindez elkeserít!
|
|
|
Tegnap fura kis menüt sikerült összeállítani. Pulykaszárnyból jóféle húsleves csigatésztával, utána bográcsban főtt remek lecsó és túrógombóc következett, desszertnek panna cotta ribizliszósszal. Mindenkinek akadt fogáravaló
_________________ poe
|
|
|
Nem főztök
Nálunk, ma töltöttpaprika lesz.
|
|
|
2010-08-25 14:22, poe:
Üdv. ujra köztünk 
|
|
|
2010-08-24 21:37, Pompéry Berlin:
Ilyen kínokat okozó ételeket nemszoktam főzni
Öcsikéd étvágya irigylésre méltó, ha nem lesz tőle kerek!
A mennyiségra az jutott eszembe, aki ilyen adag után azt mondta: Hát ha még éhes is lennék
Berlin nagyon jó hely bicigli sportra, csodálatos hálózatuk van!
Nálunk ma csirkepörkölt volt, hozzá karalábé főzelék, illetve burgonya, mivel férj nem eszi a főzelékeket
_________________ üdv:bovi
|
|
|
2010-08-24 21:37, Pompéry Berlin:
Eleinte én is így jártam a kivájt karalábékkal, míg módosítottam a procedurát, késsel kivágom a közepét a karalábéknak, marad egy gyürû, ami összetartja a gombócokat és a fôzési ideje ugyanaz, mint az "apróléknak".
Üdv
|
|
|
A szabadság elmúltával csupa olyan dolgokat készítettem, amit hazai alapanyagból szoktunk. Volt lecsó, töltött paprika, raktam két üveg kovaszos uborkát is, mára gombakrémlevest csináltam, csibefalatokat, krumplit és sóskát. Holnap tökfőzelék lesz, azt hiszem.
_________________ poe
|
|
|
Tegnap töltött karalábé volt. Igazság szerint ez inkább karalábéfözelék és benne húsgombócok, mert soha nem sikerül a fözeléket úgy megfüszereznem, hogy az egyböl jó legyen és az utánfüszerezett eredmény alapján a karalábékockák=fözelék ugyan finom lesz, de a kivájt és megtöltött karlábéfejeknek ez már késö. Tehát töltetlen töltött karalábé.
Nota bene, itt van látogatóban az öcsém, aki napi 70-80 km-eket biciklizik. Mi ma hárman megedtük a maradékot, jelesen 3 x 1-1 gombócot fözelékkel. Ö tegnap koraeste egyedül ennyit pusztított el, majd 2 adag tejszinhabos gyümlöcssalátát. Mindezek után egy félórával leült velünk vacsorázni: néhány szelet kenyér felvágottal és sajttal, majd 2 szelet lekváros kalács. Csak néztem ... Eszembe jutott kalotaszegi barátunk, Attila, aki ilyenkor azt szokta mondani:
"Nem sajnáljuk, de nagyon fogy!"
Nos én valóban nem sajnálom a saját véremtöl 
|
|
|
2010-08-19 17:40, Pompéry Berlin:
Szióka!
Nem én kértem a receptet,:-)
mert gyakran csinálom, férj a nagyon kevés zöldségfélék közül, ezt szereti nagyon 
|
|
|
2010-08-18 13:45, bovi:
-
Na, hogy láss mást is: ma nálunk bundás karfiol volt - 2.x, illetve a szombaton készült szarvassült pecsenye maradéka.
Valaki kérte tölem a fenti karfiol receptjét mondván, hogy ilyen jót azóta sem ( ) .... Elgondolkodtam ezen. Ennek ugyanis kb 24-25 éve. És én sem készítettem azóta. Ehhez képest egész jól sikerült.
|
|
|
Amint nézem a beírásokat, magammal csevegek
Biztosan sokan vagytok szabin, ami nálam novmber előtt nem jön össze
Így szorgalmasan főzögetek, bár nem egyszerű a sérült kezemmel.
Ma bableves volt füstölt császárhússal benne, amit a kuktában kell főzni, mert a bab még hévízi tavaly, vagy kitudja mikorrrol
Tehát van jó kuktám, de olyan nehéznek tűnik mióta a kezem nincs rendben, mintha valaki megduplázta volna a fenekét
A maradékot kiönteni, sgítség kellett!
Szép napot az errejáróknak!
|
|
|
2010-07-30 16:44, Pompéry Berlin:
Szióka!
Jó látni itt!
Húsételt ne is írjatok, mivel 3 hétig egy hentestöl hoztuk az ebédet, aki főz rendelésre, de a hússal is hús volt
Pont filé volt az utolsú napon, ha már 6 szelet van a tányéromon, akkor jóllaktam
Különben szeretem, de mindent módjával.
Most jön a szilvásgombóc, nudli és társai, persze segítség kell, mert a gonbócot nemlehet egy kézzel gömbölygetni
Palacsinta, már sikerült!
Hogy történt? Egyszerűen elestem és a kezemmel akartam magam felfogni, aminek törés lett a vége
Szép hétvéget Mindenkinek!
_________________ üdv:bovi
|
|
|
2010-07-30 10:46, bovi:
-
Szervusz Barátném!
Hosszabb távollét után most látom csak, hogy mi van Veled! Hogy történt?
Nos, ami gyorsan megy és jó, az bármilyen szelet hús (sertésfilé, bárányfilé - jó, ez tudom, hogy drága - strucc vagy bármilyen szelet, szeletelhető hús) hirtelen sütve mindkét oldaláról, majd vörösborba folytva. Garantáltan finom és garantált a siker. Hozzá, ami szintén gyorsan megy és könnyen: puliszka.
Ölellek és vigyázz magadra!
Judit
|
|
|
2010-07-30 10:30, bobe:
Szia Böbice
A férj egye amit adsz neki
Így van majdnem mindig, csak ne ülne velem szemben az asztalnál, mert nagyon látom, hogy mi a helyzet
|
|
|
A férj egye amit adsz neki 
|
|
|
2010-07-29 16:37, bovi:
Fagyasztott pizzát frissen sütve. Van sokféle, változatosan tudod táplálni
_________________ poe
|
|
|
Hétfőtöl lejár a betegszabadságom
Már most töröm a fejem, hogy miket fogok főzni
Lehetőleg olyat, amivel nincs sok munka, de finom 
|
|
|
2010-07-06 13:44, egyedls:
Nagyon kielégített a magyarázatod kedves egyedls
Most kényszerszünet van nálam a konyhán: eltört a jobb karom és a ball lábfejem.
Gipszben, sínben vagyok, de élek ))
_________________ üdv:bovi
|
|
|
2010-07-04 14:17, bovi:
-
Kedves bovi!
Mivel a kérésedben szereplő téma nem tartozik szorosan a főzőcskézéshez, és nem találtam tematikusan megfelelő topicot, a választ ld. az Emberi hibák alatt!
|
|
|
2010-07-03 19:07, egyedls:
Természetes lustaság 
|
|
|
2010-07-03 13:43, bovi:
-
Kedves bovi!
Kérem a szituációt, amelyből ki kell magyaráznod magadat, aztán megpróbálok egy kicsit töprengeni a dolgon!
|
|
|
2010-06-30 18:48, egyedls:
Ilyen választ egy nem ifjú háziasszony sajnos már nem adhat
Nincs valami nekem való kidumálód
Szép hétvéget kívánok a jó hűvös kertedben!!!
|
|
|
2010-06-21 15:40, poe:
Itt elárulom, hogy egy icipici előnyöm van ebböl a nyavalyábol: Sokat vagyunk úton és nem a konyha közelben, amikor megéhezünk betérünk valahova
|
|
|
2010-06-21 14:28, bovi:
Bovikám
Szolidaritásból mi sem főzünk
Amúgy ebédre és vacsorára is foci van
Gyógyulj meg hamar, mihelyt vége a világbajnokságnak, vissza kell adnom a távirányitót a Kedvesnek, és akkor megint mars a konyhába, sütünk-főzünk!
_________________
poe
|
|
|
2010-06-20 23:43, Valeria:
Köszi Valika, de még nem jól
Csütörtökön van időpontom, azután tudok valamit talán.
Nagyon kitolt velem, a nem nekemvaló szemcsepp!
|
|
|
2010-05-30 19:23, bovi:
-
Bovika, itt kerdezem, hogy van a szemed? Remelem mar gyogyult!
|
|
|
Ma, hogy a reteslap vegett a török üzletben voltam, lattam gyönyörü borjusültnek valot, csaknem a fele aron, mint pl. a Karstadt elelmiszeraruhazban. Na, igy lett nalunk ma borjusült sok zöldseggel (persze sparga is volt benne), es meg az Ausztriaban vett finom tesztaval. Tegnap sütöttem meg egy kis csokis sütit, raktam hozza csokifagylaltot. Szoval megint jol beettünk. Holnap nem fözök!!!
|
|
|
Mi ma nem fozunk, unnep van, Memorial Day, azaz a megemlekezes unnepe, emlekezunk a halottainkra, elesett katonakra, igy a nap mindenhol grillezessel telik, hamburger, kolbasz, kukorica grillezes, krumplisalata es gorog dinnye eveszet! Fogyokura oda lesz!
|
|
|
Nem főzök rendszeresen ezzel a műtött szemmel, míg benem gyógyul rendesen.
Azért férj segítségével nem fogunk éhen halni. még sütink is volt tegnap
Ostholsteiner Apfelkuchen: Valami csodálatos!!!
|
|