2019. október 14. Címlapra!
[Regisztráció]  [Profil szerkesztése]  [Beállítások szerkesztése]  [Keresés]
[Magánüzenetek]  [Felhasználók listája [Bejelentkezés]
MagyarOnline.net Fórumok >> Család, szabadidő, érdekességek >> Mit főztünk ma? Mit főzzünk holnap?
Új topik indítása   Üzenet küldése
Ugrás a ( előző lap 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | 182 | 183 | 184 | 185 | 186 | 187 | 188 | 189 | 190 | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | 196 | 197 | 198 | 199 | 200 | 201 | 202 | 203 | 204 | 205 | 206 | 207 | 208 | 209 | 210 | 211 | 212 | 213 | 214 | 215 | 216 | 217 | 218 | 219 | 220 | 221 | 222 | 223 | 224 | 225 | 226 | 227 | 228 | 229 | 230 | 231 | 232 | 233 | 234 | 235 | 236 | 237 | 238 | 239 | 240 | 241 | 242 | 243 | 244 | 245 | 246 | 247 | 248 | 249 | 250 | 251 | 252 | 253 | 254 | 255 | 256 | 257 | 258 | 259 | 260 | 261 | 262 | 263 | 264 | 265 | 266 | 267 | 268 | 269 | 270 | 271 | 272 | 273 | 274 | 275 | 276 | 277 | 278 | 279 | 280 | 281 | 282 | 283 | 284 | 285 | 286 | 287 | 288 | 289 | 290 | 291 | 292 | 293 | 294 | 295 | 296 | 297 | 298 | 299 | 300 | 301 | 302 | 303 | 304 következő lap )
 bobe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2004-10-26 14:02   
Itt egy ötlet:
http://home.swipnet.se/~w-37418/food.html
ennek erre felenk nagy sikere van elegans jol nez ki finom es hidegen fogyaszthato. Akár papirtanyeron vagy rendes teriteken
Ha ugy döntöttel innen lesz valami es segitseg kellene csak irjal szoljal

 
 Zuloaga  módosítás |   válasz erre |   profil |  2004-10-26 13:35   
Kedves Kaytee, én nem vagyok konyhatündér, bizonyisten a minap még egy esernyőt is felgyújtottam a konyhában, mert fotóztam a tököt - mi az, hogy hogy kerül esernyő a konyhába és annak mi köze a tökhöz? ... ó, ha tudnád miket művelek ...
VISZONT, amikor a Szüleim itt vannak és velük egy csomó helyre kell menni (rokonok, barátok) és mindketten remekül főznek, sosem megyünk üres kézzel. Természetesen függ a dolog a helytől, attól is, hogy mikor stb. ... édesség/süti az mindig volt és töltött káposztától/csirkétől kezdve minden, amit ők készítenek ... eszembe jutott, hogy egyszer pl. egy kerti partira mentünk (nem kellett vinni semmit, de az ember sosem megy üres kézzel) és ők kitalálták, hogy csinálnak minifasírtokat. Igaz, aprólékos munka, mert picike kis golyócskák voltak ... de előre elkészítették és indulás előtt sütötték ... magyarul, egy falatka fasírt, mellé az én otthonról mindig hozott magyar zászlós fogpiszkálommal, amit díszítésként egybe beleszúrtunk, a többit mellette hagytuk, hogy aki enni szeretne belőle azzal szúrja föl ... nem tudom hány volt (50-100? mégtöbb?) de percek alatt elfogyott és nagy sikere volt attól függetlenül, hogy nem egy nagy különlegesség ... az egyszerű is lehet mutatós, finom ...



 
 poe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2004-10-26 11:07   
Tegnap óta töröm a fejem a problémádon
Mit szólsz a töltött paradicsom, töltött gombafej, töltött tojás és töltött uborka kombinációhoz? Egyszerü, mutatós, sok, elöre elkészíthetö, könnyen fogyasztható.
_________________
poe

 
 Pompéry Berlin  módosítás |   válasz erre |   profil |  2004-10-26 11:01   
Mindig biztos sikert arat errefelé:
- kőrözött
- padlizsánkrém, alias vineta (én majonézzel csinálom)

Próbálkoztál már kapros-túrós rétessel? Ez nem édes, de technikailag ugyanaz, mint amit eredetileg akartál volna. Esetleg káposztás rétes?

 
 kaytee  módosítás |   válasz erre |   profil |  2004-10-25 19:08   
Segitség!
Szombatra ú.n. Pot Luck vacsorapartira hivtak. Azaz mindenki visz valamilyen kaját. Csak egy házaspárt ismerünk a társaságból, és ők is csak egyet... tehát kérdezősködés szinte kizárva, és azt se tudjuk, hányan lesznek, bár ez nem sokat számit, ha mindenkit visz ennivalót.
A szomszédasszony sajnos a desszertet "lefoglalta", különben vinnék meggyesrétest.
Szóval: mit készitsek a közösbe? Nem tudom, melegen lehet-e tartani majd, amit viszek.
Nem magánháznál lesz a parti, hanem a lakótelepünk hol szinházként, hol moziként, hol privát vagy klubösszejövetelekre szolgáló báltermében.
Itt:
http://www.solivita.com/2001/social.asp

Gondolom, nem lesz ennyi asztal és ilyen elegáns teritékek.
Sziveskedjetek JÓ ötleteket adni. 6-8 személyre való adagot készitenék, és halat semmiképp, mert nem eszem/nem értek hozzá.

 
 fellegvar  módosítás |   válasz erre |   profil |  2004-10-24 18:33   
2004-10-24 17:24, poesje:
- Desszertnek séta.
-
Allitom , hogy ez a legegeszsegesebb desszert !

 
 poe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2004-10-24 17:24   
Nálunk ma pulykaleves volt sok zöldséggel, utána hmm, hogy is nevezzem? Minek nevezzelek? kérdezte Petöfi. Tudjátok mit? Beírom a receptekhez ezt a találmányt és kiírok rá egy névadó pályázatot. A legjobb név beküldöje kap egy másik receptet
Szóval a..... poesje(csirke)combok mellé krumplipüré, cékla -és paradicsomsaláta. Desszertnek séta.
Holnap hétfö, tehát maradék-nap
_________________
poe

 
 bovi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2004-10-24 16:09   
2004-10-24 10:43, bobe:

Ez van nálunk is rengeteg és amikor egy kicsit megvénül, ugyan úgy lehet elkésziteni, mint a tököt. A kapor igazi tökfözeléket varázsol belöle!

Ma horvát restoarantben ebédeltünk, nagyon fincsi volt. Göröghöz indultunk, de zárva volt. Nem toltak ki velünk, mert a csevapcsicsi, razsnyici, djuvecs mindent kedvelünk es sorba ettük
Itt legalább fincsi sliboviccal búcsuztattak, az uzót nem szeretem

 
 bobe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2004-10-24 10:43   
nalunk nem lehet tököt kani csak ezt a fajtat.


ami ugye nem tök hanem zucchini. Finom ez is . De en szeretnek sult tököt enni

 
 bovi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2004-10-24 09:37   
2004-10-24 04:22, Mary:
Hozzam a fúrógépet, vagy hagyja magát a tök önkéntesen meghámozni?

Az igazi, gyenge fözeléktököt nagyon könnyü lehámozni! Egyszerü krumplihámozával.

 
 Mary  módosítás |   válasz erre |   profil |  2004-10-24 04:22   
Kedves Zsuzsa!

Itt a lehetöség, hogy nyerjek is valamit. Ha annyi tököd van, nekem is jut belöle.

P. S. Hozzam a fúrógépet, vagy hagyja magát a tök önkéntesen meghámozni? Lassan a végére jutok a középkori kínzóeszközöknek...

 
 Ferencz Zsuzsanna  módosítás |   válasz erre |   profil |  2004-10-24 03:04   
Nekem mindenről Homoródszentpéter jut az eszembe. Nos, rettentő sok tökfőzeléket főzhetnék, mivel a tök és a kapor szépen nő a gyomok között is, olyan dzsumbókertben, mint az enyém (amelytől általában 300 km választ el). Ha akarjátok nyáron több tonna tököt ajándékozok a MON-nak. Ha sok a jelentkező, Hunor kisorsolja.
 
 Pompéry Berlin  módosítás |   válasz erre |   profil |  2004-10-23 22:23   
Tökleves *
Borban párolt hal tejszínes szósszal és rizzsel
Vásárolt sütemény

Délután birsalmasajt főzés.

* Ittis mindenféle csudaelenevezéseket láttam a tökök mellett. Az ehető tök jelzésűt vettem. Volt ugyanis faragnivaló (gondolom, Holloween-célra), meg dísztök.

A tök idén divatbajött. Az ára ennek megfelelő: 2,49 €/kg az ehető

 
 fellegvar  módosítás |   válasz erre |   profil |  2004-10-22 22:13   
2004-10-22 19:06, kaytee:
- Sajnos spárgatökről se az USAban.
-
Nem hasonlo a spagetti tokhoz ?

 
 bovi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2004-10-22 22:00   
2004-10-22 15:00, elckerlyck:
-
Bovi, Te küldöd Marynek a magot, én Marynek a Reiskugelt, Mary meg nekem a tökfözeléket,

Te meg küldöd nekem a cimed, hogy idöben feladjam a "meglepetést" OK???
Szép hétvéget kivánok:bovi

 
 Mary  módosítás |   válasz erre |   profil |  2004-10-22 20:44   
Kedves Elcky!

Alea iacta est! Hanibal ante portas (és ezzel nagyjából kimerül latin tudásom.) Magad ellen hergelted a fanatikus tökfözelék-frakciót, immár a kocka eldölt.

Kedves Judit!
Majd egyszer megkóstolom azt a tökfözeléket, amit nem egy ilyen kontár mészáros (a baltával), mint én, készítettt. Már kezdem lassan látni, milyen szentségtöréseket követtem el.

 
 Mary  módosítás |   válasz erre |   profil |  2004-10-22 20:32   
2004-10-22 19:06, kaytee:
-
2004-10-22 14:50, Mary:
"Hokkaidó tök?
Ilyenről még nem is hallottam."

Kedves Kaytee!
Eddig én sem. Egymillió fajta van, mindegyik egzotikus névvel ellátva és a szivárvány minden színében ragyognak. De egy sem ismerös nekem.A spárgatök még elöfordul, de meg kell keresni. Egy ismerös bácsi minden évben talicskával hordta be a kertböl a tököket a pincébe, akkorák voltak. De az sütötök volt, kompótot is csinálnak belöle.
Van lila, zöld, piros, narancssárga, fehér, sárga, kékes és még isten tudja, milyen színü tök. Van kerek, ovális, lapos, UFO-formájú, formátlan és körte formájú. Van taligakeréktöl szilva méretig minden. De nincs hozzájuk használati utasítás.

Erröl jut eszembe egy blamázs: erdélyiek lévén, csak sütö- és fözötököt ismerünk, azzal kész. A klíma sok egyebet nem engedélyezett. Egy budapesti látogatásunk alkalmával a Moszkva-téri piacon párom Ufoszerü, kis lapos herkentyüket fedezett fel és megkérdezte az árust (illedelmesen!) , hogy mi az. Erre az rábámult és eléggé gorombán azt mondta: "Maga a holdról jön? Hát patiszon." Na, azóta tudjuk. De nem esszük meg.

 
 zitazita  módosítás |   válasz erre |   profil |  2004-10-22 19:53   
Most sül a rakottkrumpli,még sütöttem kacsacombot,és gyümölcsös kosárkákat.
Megyek gyermekeim elé 1/2 10 .-kor a vonathoz,nagyon esik az eső.
Előre főzök,mert holnap megyünk a temetőbe sírokat rendezni.
_________________
:zita

 
 kaytee  módosítás |   válasz erre |   profil |  2004-10-22 19:06   
2004-10-22 14:50, Mary:
Hokkaidó tök?
Ilyenről még nem is hallottam.
Sajnos spárgatökről se az USAban.
Érdekes, Kanadában, Ontario állam déli részén, a nyolcvanas években már lehetett kapni, a szupermarketekben is.

 
 elckerlyck  módosítás |   válasz erre |   profil |  2004-10-22 18:44   
2004-10-22 17:54, Pompéry Berlin:
-
Hogy lehetne egy isteni tökfőzeléket elrontani?!
-
Mea culpa, mea culpa, mea maxima culpa!
Et ideo suppliciter misericordiam tuam de praecor clementissime, hogy néha pörkölttel is eszem. Vagy csak pörköltszafttal.

edit:

ettem. Vagy tizenöt éve

 
 Mary  módosítás |   válasz erre |   profil |  2004-10-22 17:56   
2004-10-22 15:00, elckerlyck:
-
Bovi, Te küldöd Marynek a magot, én Marynek a Reiskugelt, Mary meg nekem a tökfözeléket, ha jól értem. Jó is az, pl. fasirttal

Ma egy kolleganö a kávéhoz kuglófot hozott, rögtön eszembe jutott egy kifejezés a gyerkkoromból: "nyögvenyelö".
-
Folyik egy mellékes karácsonyi lánc itt? Karácsonyig a tökfözelék már a saját lábán megy Berlinbe...

Nem akarom dícsérni kulináris képességeimet, de a fözelék tényleg finom lett, habár egy kicsit "nyögvenyelös", mint a kuglóf. Ami az elején gránitnak nézett ki, abból egy "nyuvadós", lisztes állagú fözelék lett. Az íze jó, van benne tejföl és sok kapor (lelki szegény rokonaimnak "burján"). Majd jövö hét végéig megeszem, de küldhetek légipostán belöle.

 
 poe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2004-10-22 17:55   
Ma a kedvenc levesemet föztem: borsóleves grízgaluskával. Két tányérral is megettem belöle. Holnapra rakottkrumplit terveztem céklasalátával.

_________________
poe

 
 Pompéry Berlin  módosítás |   válasz erre |   profil |  2004-10-22 17:54   
2004-10-22 15:00, elckerlyck:
-
... Mary meg nekem a tökfözeléket, ha jól értem. Jó is az, pl. fasirttal ...
-
Brrrrrrrrrrrrr !!! KULTURBANAUSE!!!
Hogy lehetne egy isteni tökfőzeléket elrontani fasírttal?! Ez isten és ember ellen való vétek! A tökfőzelék (de legyen benne kapor, valamint csöves zöldpaprika és félig szétfőtt paradicsom is!) önmagának való étek. Nem kell azt semmivel feltuningolni.

 
 Mary  módosítás |   válasz erre |   profil |  2004-10-22 17:52   
2004-10-22 14:54, bovi:
-
2004-10-22 14:50, Mary:
-

"Vagy küldök Neked magot, magyar spárgatökböl. Ha jól emlékszem van egy kis kerted, vagy tévedek?"
-
Az nagyon jó lesz, mert a spárgatököt még én is ismerem, korlátolt mezögazdasági ismereteim ellenére. Kertem van, hacsak nem csinálok valamit nagyon fordítva, akkor ejsze nö is belöle valami. (De ugye, nem a Reiskugellel kell elásni? Mert azt a vitrinbe teszem.)

 
 elckerlyck  módosítás |   válasz erre |   profil |  2004-10-22 15:00   
Bovi, Te küldöd Marynek a magot, én Marynek a Reiskugelt, Mary meg nekem a tökfözeléket, ha jól értem. Jó is az, pl. fasirttal

Ma egy kolleganö a kávéhoz kuglófot hozott, rögtön eszembe jutott egy kifejezés a gyerkkoromból: "nyögvenyelö".

 
 bovi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2004-10-22 14:54   
2004-10-22 14:50, Mary:
-
A következö tökfözeléket 2014-ben fözöm.

Vagy küldök Neked magot, magyar spárgatökböl. Ha jól emlékszem van egy kis kerted, vagy tévedek?

 
 Mary  módosítás |   válasz erre |   profil |  2004-10-22 14:50   
Mivel itt a tökszezon, eldöntöttem, hogy nem ártana egy kis tökfözeléket fözni, nem sokat, nehogy elriasszam finnyás családtagjaimat. Csak éppen kóstolónak. Egy baj van, a tökfözeléket sose szerettem és min. egy évtizede nem föztem. De most éppen rámjött. A másik baj az, hogy a tököket sem igazán ismerem, eddig beértem a dísztökökkel meg a sárga Halloween-tökkel (lámpásnak). Miután két órát tébláboltam tanácstalanul a piacon, vettem egy sárga, Hokkaido nevezetü tököt. Ezzel töltöttem maradék délutánomat, sok kés, fürész és konyafejsze társaságában. Nyisziteltem, fúrtam, faragtam, felnégyeltem, forró vízbe dobtam. Utána már fel lehetett dolgozni, pl. hántani vagy a húsát feldarabolni.
A következö tökfözeléket 2014-ben fözöm.

 
 Mary  módosítás |   válasz erre |   profil |  2004-10-22 14:31   
Tegnapi remekmüvem: karalábéleves tejfölösen, petrezselyemzölddel és rizses hús. Jól sikerült, nagyon jót ettem belöle, mert a família többi része vagy a karalábét nem szereti vagy a rizset, vagy a húst. Lehet, ma is ezt eszem, mert nem fog elfogyni hanem. Párom eszik maradék lecsót a tupperware-ból, lányom a napköziben hígpalacsintát Nutellával (pfuj!) és a fiam vagy Dönert, vagy Big Mac-et (amit váltig le fog tagadni).
 
 bovi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2004-10-22 08:47   
Ma péntek lévén, hal lesz az ebéd. Semmi modern, incsiklandozó, egyszerü rántott kabeljau (tökehal ha jól tudom magyrul) a hozzáillö vajban dinsztelt vegyes zöldségekkel.
Ès ti mit esztek?

 
 espa  módosítás |   válasz erre |   profil |  2004-10-21 11:53   
2004-10-21 11:52, bovi:
-
Szia Kertészlány!
--------------
a pecabot a parton hitelesiti a végeredményt!
_________________

 
Ugrás a ( előző lap 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | 182 | 183 | 184 | 185 | 186 | 187 | 188 | 189 | 190 | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | 196 | 197 | 198 | 199 | 200 | 201 | 202 | 203 | 204 | 205 | 206 | 207 | 208 | 209 | 210 | 211 | 212 | 213 | 214 | 215 | 216 | 217 | 218 | 219 | 220 | 221 | 222 | 223 | 224 | 225 | 226 | 227 | 228 | 229 | 230 | 231 | 232 | 233 | 234 | 235 | 236 | 237 | 238 | 239 | 240 | 241 | 242 | 243 | 244 | 245 | 246 | 247 | 248 | 249 | 250 | 251 | 252 | 253 | 254 | 255 | 256 | 257 | 258 | 259 | 260 | 261 | 262 | 263 | 264 | 265 | 266 | 267 | 268 | 269 | 270 | 271 | 272 | 273 | 274 | 275 | 276 | 277 | 278 | 279 | 280 | 281 | 282 | 283 | 284 | 285 | 286 | 287 | 288 | 289 | 290 | 291 | 292 | 293 | 294 | 295 | 296 | 297 | 298 | 299 | 300 | 301 | 302 | 303 | 304 következő lap )
Új topik indítása   Üzenet küldése




Irjon nekünk! - Impresszum - Médiaajánlat - Súgó