|
Ma egyszerű, de nagyszerű ebédünk volt.
Pujkasnizli rántva, ez semmi különös, de krumpli
Mi fent az Ostseenél ettünk gyakran Bratkartoffelt.
Ez nem csak sültburgony, ahogy a magyar konyha írja, hanem a serpenyőben előbb apróravágott vöröshagyma kerül és abban sül a vékony karikára vágott burgonya, fedő alatt.
Fojtonos kevergetésel, kicsit összetörik, de így veszi fel a finom hagyma ízt.
Nekem különösen az izlik ebben, hogy semmi zsír alatta, csak pár csepp a hagyma alá
Volt még saláta és utána, Mousse á la Vanille.
|
|
|
2010-01-24 03:20, Pompéry Berlin:
Nem egészen. A máglyarakáshoz édes tésztákat használnak, kalácsot pl. vagy elrontott piskótát, nagyobb volumenü sütéseknél a széleket.
_________________ poe
|
|
|
2010-01-23 08:06, poe:
-
Aha. Ugyanez reszelt almával + tojáshab a tetején a máglyarakás, nemde?
Különben jómagam a kiszáradt pékárut direkt gyűjtöm: zsemlegombócnak. Csakhogy legutóbb a molylepkék ebbe is beköltöztek, így az egész negyedéves szorgos gyűjtés eredményét ki kellett dobnom. Nem, nem pénzkérdés, friss zsemlét is használhatnék céljaimra, de azért bosszantott.
De talán igazad van. Nem kéne addig gyűjteni és várni, hogy kiteljen belőle 6-8 adag zsemlegombóc, hanem inkább öntött kiflinek használni. 
|
|
|
2010-01-23 03:41, Pompéry Berlin:
Karikákra vágott kiflit - esetemben franciakenyeret - vaniliáscukros meleg tejjel öntök le, lerakom egy kivajazott tepsibe, megkenem savanykás lekvárral, megszórom mazsolával, darált dióval, ezt kétszer/többször megismétlem, majd az egész cuccot kicsit megsütöm. Melegen, hidegen is nagyon finom. Egy morzsa se szokott maradni belöle. Hasonlít egy kicsit a mákos gubához. Mindkettő jó felhasználása a nyakadon száradt pékárunak.
_________________
poe
|
|
|
2010-01-21 14:50, poe:
-
Mi az az öntött kifli? Töltött, olyat tudok, de öntöttről még nem hallottam. Világolj fel, légy szíves!
A fodrász úgy látszik, ragályos. Én csütörtökön voltam. Most aztán ollllllyan (vagy inkább olylylylylylylylyan) dönölű lettem, hogy ....
|
|
|
Bovika: en most megyek fodraszhoz, mar nagyon aktualis volt!
|
|
|
Én ma egy kis krumplilevest főztem, utána öntött kifli volt - persze franciakenyérből, megszáradt zsemlékből. Holnap itt is valami halféle lesz.
_________________ poe
|
|
|
2010-01-21 11:34, ravic:
Lazac holnap lesz zuckini-paradicsom-hagyma ágyikóban
Ma rizseshús volt, galambbegy (Feldsalat) salátával.
Főztem annyit, hogy szombaton se kell főzni, megyek ugyanis fodrászhoz
Megsem fogtok ismerni utána 
|
|
|
Haliho, mi finomat föztök? Nalunk ma megint hal lesz, ezuttal lazac, mangolddal.
|
|
|
Es persze mindez olasz tesztara rateve..
|
|
|
Ma en is hasonlot fözöcskezek mint Bovika, zuccini, kicsi paradicsom, garnela, friss thymian, rozmaring, es fokhagyma.
|
|
|
Ma finomat ebédeltünk: Tengeri gyümölcsök csavart tésztával és fejessaláta.
Férj nem salátás, csak uborka, paprika és paradicsomot szeret
Hiába mondtam neki, micsoda szerencse, ha az ember télen is fejessalátát ehet
Ezt ő, nemtudja értékeln
|
|
|
A mai ebedünk (ill. "est-ebed", mert öt orakor ettünk), füszeres lepenyhal, sült zöldsegekkel es rizzsel.
|
|
|
2010-01-15 14:21, poe:
Egyébként én is szeretem a spenótót tükörtojással, de ha van még mellé pár szem sültkrumpli, hát úgy még jobb
Mi is szeretnénk így de,a kalóriákat kell számolnom
_________________ üdv:bovi
|
|
|
Tegnap : almaleves ananászkockákkal, kelkáposztafőzelék, fasírt
Ma: csicseriborsóleves, naphal borsbundában, currys rizs, paprikaszósz
Holnap: csirkeleves, sóscsirke, krumplipüré, tejfölös uborkasaláta
Egyébként én is szeretem a spenótót tükörtojással, de ha van még mellé pár szem sültkrumpli, hát úgy még jobb
________________
poe
|
|
|
Ne dobáljatok meg, hogy ide beírom, nekünk izlett a mai ebéd : Tükörtojás, spenót 
|
|
|
2010-01-12 10:36, Herr Ludwig:
Persze vannak, ilyen és olyan étkű emberek
Nem kritikának szántam, de általában, a receptek 4 személyre szólnak és ahhoz a 9 tojást, nagyon soknak találom.
A mai tudatos táplálkozás ad arra is, hogy ne hízzunk el, ne betegedjünk meg. (koleszterin)
_________________ üdv:bovi
|
|
|
2010-01-12 09:43, bovi:
-
Az adag 4-5 főre szól .5 db főtt tojást írtam a receptben, a másik 4 nyersen került elhabarásra abba a tejfölbe, amely összefogja az ételt. Tehát nem sok a 9 tojás, amit bele kell tenni, azt bele kell tenni!
|
|
|
2010-01-12 09:43, bovi:
-
2010-01-11 17:27, hunor:
Belelapoztam és elájultam: Egy adag rakottkrumplihoz nem kevesebb, mint 9 tojást
Ez egy hétre is elég lenne.
|
|
|
2010-01-11 17:27, hunor:
Belelapoztam és elájultam: Egy adag rakottkrumplihoz nem kevesebb, mint 9 tojást
Ez egy hétre is elég lenne 
|
|
|
Ha már főzés, akkor ajánlom legújabb tagunkat, Herr Ludwig, az oldalán olvastam el a bemutatkozását:
http://www.herrludwig.hu/?q=node/6
Hunor
|
|
|
2010-01-10 10:19, bobe:

|
|
|
Ugy latszik a profi hóhányókat egy helyen képezik ki az Eu-ban. Nálunk is pontosan ez a helyzet. Letakaritjuk a havat a járdárol jön a hóhányó es ujra rányomja Pedig nálunk csak az utca egyik felén van járda, masik felen zöldövezet, annak meg nem árt a hó
_________________
bobe a 87 eves 
|
|
|
Jóreggel nép
Ma nálunk kacsamell lesz sülve ebédre. Hozzá párolt zöldbab és krokete.
Ilyen kalórás kosztot, nem szívesen készítek, de ma megengedhetem magamnak:
Most jöttem be az utcárol, hóhányás volt ujra, hasonló mennyiségben, mint tegnap
Jó játék ez, mivel a város kotrógépe elkotorja az útrol, fel a járdára, amit nekem bekell dobálni az előkertünkbe, ha azt szeretném, hogy a járda járda legyen
Legyen szép napotok!!!
|
|
|
2010-01-09 11:44, ravic:
-
Kiváncsian várom akár magánüzenetben is. Remélem sikerült elintézni.
Üdv
|
|
|
Jukap: utoljara tökehalra ment el vadaszni Jägeran, azota nyoma veszett... De Teged is reg lattalak itt kedves Jukap! Nalatok is biztos jo hideg van. Majd megirom Neked a magyar nyugdij-adom fejlemenyeit, amiben voltal kedves tanacsot adni (persze nem itt, ez nem idevalo tema...)
Szep hetveget!
|
|
|
2010-01-08 12:02, ravic:
-
Lehet, hogy farkast vadászik? A vadászhelyeken közel -30* hideg és nagy hó van. Aggódunk érted Jägaren.
Üdv
|
|
|
Mostmar igazan erdekelne merre jar Jägeran?! Reg nem jelentkezett, hol pecazik, vadaszik, lehet hogy ott szo szerint betemetett mindent a ho?!En ma egy ujabb "veszelyes" etelt keszitek: kagylot,friss füszernövenyekkel, zöldseggel, es persze jo sok fokhagymaval. (feher bor is jön bele). Ha nehany napig mnem jelentkeznek, akkor tudjatok miert.... Szep hetveget mindenkinek!
|
|
|
2010-01-06 11:40, bobe:
-
Hja, igen... Az élet az ábrándozás megrontója...
|
|
|
Együnk tésztaételeket, attol talán nem leszünk kergék
Nálunk ma zöldborsóleves volt és káposztás kocka Nymai-nyami finom!
Otthonrol hoztam novemberben, fél zsák fodros kockatésztát.
Itt is van sokféle tészta, de ez nekünk nagyon izlik, talán azért, hogy otthonrol van 
|
|