2019. december 10. Címlapra!
[Regisztráció]  [Profil szerkesztése]  [Beállítások szerkesztése]  [Keresés]
[Magánüzenetek]  [Felhasználók listája [Bejelentkezés]
MagyarOnline.net Fórumok >> Család, szabadidő, érdekességek >> Mit főztünk ma? Mit főzzünk holnap?
Új topik indítása   Üzenet küldése
Ugrás a ( előző lap 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | 182 | 183 | 184 | 185 | 186 | 187 | 188 | 189 | 190 | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | 196 | 197 | 198 | 199 | 200 | 201 | 202 | 203 | 204 | 205 | 206 | 207 | 208 | 209 | 210 | 211 | 212 | 213 | 214 | 215 | 216 | 217 | 218 | 219 | 220 | 221 | 222 | 223 | 224 | 225 | 226 | 227 | 228 | 229 | 230 | 231 | 232 | 233 | 234 | 235 | 236 | 237 | 238 | 239 | 240 | 241 | 242 | 243 | 244 | 245 | 246 | 247 | 248 | 249 | 250 | 251 | 252 | 253 | 254 | 255 | 256 | 257 | 258 | 259 | 260 | 261 | 262 | 263 | 264 | 265 | 266 | 267 | 268 | 269 | 270 | 271 | 272 | 273 | 274 | 275 | 276 | 277 | 278 | 279 | 280 | 281 | 282 | 283 | 284 | 285 | 286 | 287 | 288 | 289 | 290 | 291 | 292 | 293 | 294 | 295 | 296 | 297 | 298 | 299 | 300 | 301 | 302 | 303 | 304 következő lap )
 Mary  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-22 11:50   
2006-12-22 11:46, Ferencz Zsuzsanna:



Nem rugó, ez egy különálló, kimondottan a magyar háziasszonyok bánata. Minden évben karácsony körül újul ki a seb. Nekem is.

 
 Ferencz Zsuzsanna  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-22 11:46   
Kedves Mary, végre megtudtam, mi a magyar bánat rugója. )
 
 Mary  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-22 11:39   
2006-12-22 11:28, bobe:
-
Ebben van valami, de arra nem gondoltok hogy a liszt a zsiradek a tojas semmi sem olyan mint ....idejeben?
-

Kedves Böbe, én úgy tudom, hogy a repedt bejgli problematika egy nagyon régi, tipikus magyar bánat, kb. annyi idös, mint a liszt.

 
 bobe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-22 11:28   
Ebben van valami, de arra nem gondoltok hogy a liszt a zsiradek a tojas semmi sem olyan mint ....idejeben? lehet ez is gond. A tavaly en valami szuperdraga specialis lisztet vettem hogy majd abbol sutök karacsonyra ne is mondjam eletem legszegyeneltesebb bejglinek nem nevezhetö absztrakt szörnyusegei lettek belöle. Az iden a legolcsobb liszttel csinaltam ugyanazt a receptet es lam az iden bejglik lettek . Szoval lanyok, fiuk ahogy a horgasz mondta még a giliszta sem olyan mint régen
_________________
Photobucket

 
 bovi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-22 09:21   
2006-12-22 07:28, Ferencz Zsuzsanna:

akármilyen zsíradékot teszünk a tésztába, kell tenni egy púpozott kiskanálnyi disznózsírt.

Köszi Zsuzsa, ezt beirtam a nagykönyvembe és jövöre kipróbálom!
Nagyon hiszek az idös, kipróbáltak tapasztalatában.


_________________
üdv:bovi

 
 ethel  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-22 08:34   
2006-12-22 07:28, Ferencz Zsuzsanna:
-

Kedves Zsuzsa, en mar nagyon sokszor sutottem beiglit, volt amikor csak zsirt tettem bele, volt amikor margarint es legtobbszor sikerult , nem repedt meg,most jottem ra miert. A tegnap sutottem egy adag dios beiglit, csak az egyik rud repedt meg hosszaban, s nem keresztben, ahogy maskor szokott. Most megprobaltam egy kicsit vastagabbra hagyni a kinyujtott tesztalapot, s tenyleg, amelyik vekonyabb volt, csak az repedt meg, a tobbi (az en amulatomra is) nem. A receptjet beirom a masik topicba, ha ugy gondolod, hogy van idod meg megsutni.

 
 Ferencz Zsuzsanna  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-22 07:28   
Kedves mindenki,
napokig gondolkoztam, van-e erkölcsi alapom beleszólni a bejglirepedés témájába, mivel életemben egyetlen egyszer sütöttem bejglit, s az is rosszul sikerült, viszont NEM REPEDT MEG.
Szóval: a nagymamám azt magyarázta volt nekem, hogy egyetlen titka van: akármilyen zsíradékot teszünk a tésztába, kell tenni egy púpozott kiskanálnyi disznózsírt.

 
 Tihi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-21 22:44   
2006-12-20 22:20, bobe:
-
kedves Tihi nalatok nincsen "bevandorlo" uzlet?
Itt nincs bevándorló üzlet, de a délkeleti finnek ismerik a savanyú káposztát amit a nyugati finnek borzalmas ételnek tartanak.
Lehet itt kapni német savanyú káposztát az üzletekben, az jó ízü, azt használom. A piacon találok biztos füstölt csülköt, ez lesz a keddi kaja. Nem nagyon karácsonyi étel, de én ezt tudom jól csinálni. Jobb mint egy pizza!


 
 huba  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-21 17:17   
2006-12-21 17:12, rigojanos:
-

ez egy jo ötlet... a pizza..

 
 rigojanos  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-21 17:12   
2006-12-21 17:08, huba:

Ha segit, osszeallithatok egy figyelmezteto szabalyzatot, amit referencianak hasznalhatsz, ha tanakodnal azon, hogy beirj-e valamit, vagy sem.

P.S.: hogy ne offoljunk, ma lehet, hogy pizzat eszem.

 
 huba  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-21 17:08   
2006-12-21 17:03, rigojanos:
-

akkor majd vigyazzni fogok.

 
 rigojanos  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-21 17:03   
2006-12-21 16:52, huba:

na jöhet..

Egyelore csak figyelek. Nem kell elsietni az ilyesmit.


 
 huba  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-21 16:52   
2006-12-21 16:43, rigojanos:
-

nagybögön. Húzom, tolom a vonómat..

na jöhet..

 
 Andu  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-21 16:43   
2006-12-21 15:49, bovi:
Igen pontyot lehet kapni szinte mindenhol, de én úgy tudtam, hogy a halászléba különbözö halacskák kellenek, meg kisebbek. Azt hittem ezeket találtad meg valahol, és kapok töled egy tuti tippet. A metróban is már becserkésztem a terepet, a halasnál is. De tegnap tényleg meglepetésként hatott a Karstadt-i haleladó bácsival folytatott eszmecserém. Azt mondta, hogy elkészíti, felvágja nekem úgy a halat ahogy akarom (mint a lazacot) - mint mondjak már haladás a többi bolthoz képest! - , de a börét nekem kell leszednem + meg kell vennem az egész halat. Vagy a másik megoldás, hogy pontyfilét veszek és ez mehet szeletre is. De ugyibár ez a filé vizszintesen van vágva nem úgy ahogy otthon.
Azt hiszem holnap megveszem azt az pár darab filét és lesz rántott hal. A maradékot meg leecetezem. Próba szerencse!

Anyós pajti "megtisztel" minket a jelenlétével, hoz krumplisalátát. Azt amelyiket ö és a fia eszik esetleg a halhoz, mert én másfajta krumplisalit szeretek.
Van itt gond! ))) De már alakulunk, mint púpos gyerek a prés alatt!! ))

Ha még a franciasaláta receptjével megszánnál / megszánnátok, nagyon hálás lennék! A szakácskönyv az más, nekem az "életszagú" receptekre van szükségem, amit már más is kipróbált, megkóstolt!

 
 rigojanos  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-21 16:43   
2006-12-21 13:42, Mary:

Mert az ember lánya késön döbben rá, hogy praktikusabb lenne egy fözö férj.

Hat meg ha trombital is. Vagy min is jatszik Huba?

 
 bovi  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-21 15:49   
2006-12-21 11:31, Andu:
Ha Bovi lesz olyan kellemes és elárulja végre, hogy hol veszi a milyen halat, akkor lesz itt halászlé is! )

Most karácsonyra minden halüzletben kapni pontyot. Általában abbol készül a halászlé, de a miénket egy barát fogta vagy 2 hónappal ezelött, igy most a mélyhütöböl veszem (ki)
Ha ismered a REAl üzleteket, ott is van hal?

 
 Ibolya  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-21 14:35   
2004-07-06 22:11, Mary:
-
Férjem receptje:

Végy egy tízliteres fazekat, töltsd majdnem tele vízzel (tele is lehet, amíg a kályháig elérsz, a plussz víz úgy is kilocsog). Öntsél bele egy fél doboz ételízesítöt. Két vagy három fej tömött salátát vágjál csíkokra és dobd bele (ami a földre hull, rúgd be az asztal alá, ott nem látszik). Töltsél böven ecetet bele és szórjál néhány cikk fokhagymát is a lébe. Ne vágjad apróra, ne préseld, fölösleges firlefranc. Egy hagymát is utánaereszthetsz, természetesen épen, söt paradicsomot is. A szalonnát, sajnos, fel kell apróra vágni, kiolvasztani és a levesbe önteni. Egyet-kettöt lobban és már kész is van a leves, kb. két hétre. Tejfölet tesz mindenki magának.

Ha valakik felhördülnének, hogy a salátalevesbe nem jár hagyma, az próbálja ezt a páromnak megmagyarázni, én nem jártam sikerrel. A paradicsommal és néha a lében úszkáló gombákról nem is beszélve. És hogy minek 10 liter? Hát ez az ö titka. Szerencsére nincsen mosófazekam, mert akkor kibövítené a receptjét néhány fej salátával.

-
A kacagástol fogom már a hasam. De grillezni azt tud, ugye?

 
 Mary  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-21 14:03   
2006-12-21 13:52, Ibolya:

Én is nagyon szerencsés vagyok, hogy nem föz túl gyakran. Ugyanebben a topikban a 142 oldal közepe táján megírtam már a magyarázatát.

Sajnos, a helyzet azóta is változatlan....

 
 Ibolya  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-21 13:52   
2006-12-21 13:42, Mary:
-
Mert az ember lánya késön döbben rá, hogy praktikusabb lenne egy fözö férj.
-
Akkor nekem nagy szerencsém van. Álltalában én fözöm a hagyomános kajákat meg a férjem "gurmézik" és improvizál pedig nem én vagyok a szöke hanem ö Ha sütésröl van szó akkor nem üti bele az orrát

 
 Mary  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-21 13:42   
2006-12-21 13:17, huba:

Mert az ember lánya késön döbben rá, hogy praktikusabb lenne egy fözö férj.

 
 Ibolya  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-21 13:27   
2006-12-21 13:17, huba:
-
Miért kellett tecceni olyan korán férjhez menni.... "máshoz"!?
-
Jóbb lett volna hamarább egy szerenádot énekeljél az erkélye alatt, akkor nem kérdeznéd

 
 Ferencz Zsuzsanna  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-21 13:26   
Mi van, Huba? Főzöd Maryt?
 
 huba  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-21 13:17   
2006-12-21 10:06, Mary:
-

Miért kellett tecceni olyan korán férjhez menni.... "máshoz"!?

 
 Ibolya  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-21 13:05   
Most elnézést hogy beleszollok, elvégre most semmi kedvem a sütéshez fözzéshez, pedig én láttam el az egész nagy családot, szüleimet, férjem szüleit is, karácsonyi sütikkel.
Van nekünk egy gyönyörü receptes topikunk. Ott mindig megtaláljuk a jóbbnál jóbb recepteket. Itt valahogy elvesznek, nincs kézügyében. Javaslom hogy irjátok át oda, a receptesben, hogy meglegyenek örökitve

Család, szabadidő, érdekességek >> Szakácskönyv. Ide csak recepteket irunk.
http://www.magyaronline.net/forum/viewtopic.php?topic=1408&forum=27&620

Az idén, karácsonykor, szoval a hétvégén, Nürnbergben leszünk. Lehet hogy ott maradunk szilveszterig.

 
 Andu  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-21 12:47   
2006-12-21 12:39, Ferencz Zsuzsanna:
Erröl van szó!

apropó most egy isteni gombapaprikás rotyog a konyhámban. )

 
 Mary  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-21 12:41   
2006-12-21 12:12, xavier:

A krumplisaláta pofonegyszerü, egy-két nappal azelött is el lehet készíteni, a hütöben szeépn eláll és mindenféle sülthöz, halhoz talál.

Megfözzük a krumplit héjában (annyit, amennyit akarunk. A vízbe lehet tenni egy kis sót és köménymagot is, jobb az íze és jó illat van a konyhában is.

Meghámozzuk, ha kihült és vékony szeletekre vágjuk. Hagymát vágunk, szintén vékony szeletekre, vagy apró kockákra és összevegyítjük a krumplival. Sózzuk, borsozzuk és olajjal, ecettel ízesítjük.

A jobb konszisztencia érdekébe lehet majonézt is keverni hozzá, ki amennyit szeret. A salátának állnia is kell, hogy összeérjenek az ízek.

 
 Ferencz Zsuzsanna  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-21 12:39   
Kedves Andu,
a lányom is elég gyakorlatlan...meg kicsit lusta is... meg ideje sincs... meg nem is nagyon tanítottam főzni... nem tudom, mit hoz össze, de biztosan jól érezzük majd magunkat

 
 poe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-21 12:38   
2006-12-21 12:30, Andu:

Bármit, amit mindannyian szívesen esztek. Ünnepivé teheted a tálalással, díszítéssel. Csinálj rántott húst, rántott zöldségeket és rántott halat. Minden egy edényben bepanírozódik, egy másikban kisül. Mellé 2-3 féle saláta, ami előre elkészíthető.
_________________
poe

 
 Andu  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-21 12:30   
2006-12-21 12:21, poe:

Egyszerü ötletre várnék, semmi más. Tudok én fözni nem arról van szó, csak még soha nem vezényeltem le egy X fogásos menüt és megmondom öszintén,nincs is hozzá ingerenciám.

Kacsa/liba nem jöhet szóba, nem kérik a fiúk. Rántotthalat csak én ennék, más nem. Lazacot csak apus enne.
Ebböl kell kiindulnom.
A fantáziád valahol csak elakad amikor ennyi ötlet ölö bástyába ütközöl! Mirelit: nix, szóba se jöhet.
Hidd el nem könnyü a szokásokon és a tradicionalis ételeken túl a 2 ember izlését is összehangolni! Mi vegyespáros vagyunk alkalmazkodnunk kell, de egyszerüen most elakadtam. Ezért várom az ötleteket, mit lehetne még készíteni a fentieken kivül!

 
 poe  módosítás |   válasz erre |   profil |  2006-12-21 12:21   
2006-12-21 11:36, Andu:

Ha mindig a gyakorlatlanságra hivatkozol, az is maradsz. Olyan ez, mint a szex, mindenkinek van egy első alkalom. Valamiket csak főztél ennyi éven keresztül, tehát az alapfogalmakkal tisztában vagy, nem? Kis bátorsággal és csipetnyi fantáziával csodás dolgokat lehet összeütni a konyhában. De ha utálsz főzni, akkor ne görcsölj rajta, ma már remek dolgokat vehetsz készen, vagy mehettek étterembe is.
_________________
poe

 
Ugrás a ( előző lap 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | 182 | 183 | 184 | 185 | 186 | 187 | 188 | 189 | 190 | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | 196 | 197 | 198 | 199 | 200 | 201 | 202 | 203 | 204 | 205 | 206 | 207 | 208 | 209 | 210 | 211 | 212 | 213 | 214 | 215 | 216 | 217 | 218 | 219 | 220 | 221 | 222 | 223 | 224 | 225 | 226 | 227 | 228 | 229 | 230 | 231 | 232 | 233 | 234 | 235 | 236 | 237 | 238 | 239 | 240 | 241 | 242 | 243 | 244 | 245 | 246 | 247 | 248 | 249 | 250 | 251 | 252 | 253 | 254 | 255 | 256 | 257 | 258 | 259 | 260 | 261 | 262 | 263 | 264 | 265 | 266 | 267 | 268 | 269 | 270 | 271 | 272 | 273 | 274 | 275 | 276 | 277 | 278 | 279 | 280 | 281 | 282 | 283 | 284 | 285 | 286 | 287 | 288 | 289 | 290 | 291 | 292 | 293 | 294 | 295 | 296 | 297 | 298 | 299 | 300 | 301 | 302 | 303 | 304 következő lap )
Új topik indítása   Üzenet küldése




Irjon nekünk! - Impresszum - Médiaajánlat - Súgó